فوائد البندق: أكثر من مجرد شوكولاتة

فوائد البندق: أكثر من مجرد شوكولاتة

يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد البندق: أكثر من مجرد شوكولاتة

هناك العديد من الطرق لصنع البندق اللذيذ ، وفي بعض الأحيان ستجد البندق مدهونًا على شريحة من الخبز المحمص أو يضيف نكهة لا تقاوم إلى كريمة الكيك أو الشوكولاتة أو القهوة أو مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة. .

في بعض الأحيان ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بتناول الطعام نيئًا أثناء مشاهدة فيلم مسائي ، لكننا نفعل ذلك كله دون معرفة الفوائد المختلفة للبندق ، والتي سنغطيها في هذا المقال:

الفوائد الصحية للبندق

وهنا نذكر الفوائد العديدة للبندق التي كشف عنها العلم الحديث ، على النحو التالي:

1. يعزز صحة القلب

يساعد تناول البندق على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم ، مما يقلل بشكل طبيعي من فرصة الإصابة بأمراض القلب.

تساعد نسبة عالية من الأحماض الدهنية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم في البندق على تنظيم ضغط الدم.

2. الحماية من السرطان

نظرًا لأن البندق غني بفيتامين E ، فإن الأبحاث الأولية تشير إلى أن استهلاك البندق قد يساعد في منع سرطان المثانة وأنواع السرطان الأخرى من الانتشار في الجسم.

البندق غني أيضًا بالمنجنيز ، مما يسمح للبندق بالتأثير إيجابًا على عمل بعض الإنزيمات ، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي وخطر الإصابة بالسرطان.

3. زيادة كتلة العضلات

قد يبدو هذا غير منطقي ، لأن نسبة البروتين العالية في البندق تعني أنها غذاء مثالي للعضلات.

عندما تقوم بتحسين وزيادة كتلة عضلات الجسم ، تحترق الدهون بشكل أسرع ، وبالتالي تتحسن مستويات اللياقة البدنية الشخصية ، وتصبح عملية اكتساب وزن صحي وفقدان الوزن غير الصحي أسهل من أي وقت مضى بفضل فوائد البندق.

4. يعزز صحة الجلد

البندق غني بفيتامين E ، مما يجعله مثاليًا لحماية البشرة من أشعة الشمس الضارة ، مع فوائد إضافية بما في ذلك الوقاية من سرطان الجلد وتقليل علامات الشيخوخة الظاهرة على الجلد.

5. يعزز صحة الجهاز العصبي

من فوائد البندق أنه يوفر تحفيزًا صحيًا للأعصاب ، مما يجعلها أقوى من أي وقت مضى. يقوي فيتامين ب 6 الروابط الكيميائية بين الناقلات العصبية في الدماغ ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الحالة المزاجية للفرد ومراحل النوم.

6. يحسن الهضم بشكل كبير

يُعتقد أن الفواكه الغنية بالمغنيسيوم مثل البندق تعمل على هضم وإزالة الأحماض الدهنية والكوليسترول السيئ ، كما أن البندق يحفز إفراز الإنزيمات التي تساعد على هضم البروتين وحرق الكربوهيدرات في الجسم بشكل أكثر كفاءة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الألياف الغنية بها تجعل البندق فوائد رئيسية في تحسين الهضم والحفاظ على صحة القولون ومنع الإمساك.

7. مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة

تلعب مضادات الأكسدة دورًا لا يمكن إنكاره في الحفاظ على صحة جيدة ، حيث أن نقصها يعني أن الخلايا لا تحصل على كمية كافية من الأكسجين ولا تستخدمها بالطريقة التي ينبغي لها ، مما قد يؤدي إلى العديد من الأمراض.

تندرج مثل هذه الحالات تحت ما نسميه تأثير الدومينو ، حيث إذا تأثرت خلية واحدة ولم تحصل على كمية كافية من الأكسجين ، فإنها يمكن أن تصيب الخلايا المحيطة ، وما إلى ذلك ، مما قد يؤدي إلى تفاقم المشاكل الصحية الخطيرة.

8. مصدر غني بفيتامينات ب

من فوائد البندق أنه يساعد على إنقاص الوزن الزائد والحفاظ على وزن صحي لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامينات ب والتي تلعب دورًا مهمًا في زيادة معدل التمثيل الغذائي وحرق الدهون ، مما يمد الجسم بالطاقة المعززة لمجموعة متنوعة من الطرق للاستفادة.

9. فوائد أخرى للبندق

منذ قرون مضت ، استخدمت الشعوب القديمة في الأمريكتين البندق في العديد من جوانب حياتهم اليومية لاعتقادهم أن خصائصها العلاجية لا نهاية لها ، مثل:

• أضف البندق إلى الشاي لعمل مشروب للالتهابات الجلدية.
• يمكن للتطبيق الموضعي للبندق تسريع التئام الجروح وترطيب البشرة وتوفير الحماية من أشعة الشمس.
• تدليك العضلات باستخدام زيت البندق كزيت عطري.
• استخدمه كصلصة سلطة رائعة لأنه صالح للأكل.

البندق هو كنز غذائي توفره لنا الطبيعة مجانًا ، ربما لا يمتلك حقوقًا كاملة مثل أفراد الأسرة ، بما في ذلك اللوز والجوز وما إلى ذلك ، لذلك نوصي بتناول المكسرات كثيرًا أو تناولها كما تعتقد أنك لن تفعل ذلك. تصيب بخيبة أمل النتائج الجيدة مناسبة.

عيوب تناول البندق

وتشمل هذه ما يلي:

• الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفول السوداني ، والكاجو ، والجوز ، وحبوب اللقاح ، والجوز البرازيلي ، وحبوب لقاح البتولا ، وجوز المكاديميا قد يكون لديهم أيضًا حساسية من البندق.
• البندق آمن للنساء الحوامل والمرضعات للاستهلاك بكميات طبيعية ، مثل تلك الموجودة في الطعام ، ولكن لا توجد دراسات تثبت أن تناول البندق بكميات كبيرة آمن.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد البندق: أكثر من مجرد شوكولاتة

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️