فوائد الثوم المحمص وكيفية تحضيره
فوائد الثوم المحمص وكيفية تحضيره
يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد الثوم المحمص وكيفية تحضيره
الثوم المحمص من الطرق الشائعة لعمل الثوم ، ولكن ما هي فوائد تحميص الثوم وكيفية صنعه؟ التفاصيل هنا:
فوائد الثوم المحمص
للثوم المحمص العديد من الفوائد الصحية. الفوائد المحتملة للثوم المحمص هي كما يلي:
1. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
يحتوي الثوم المحمص على مركبات الكبريت التي تعمل مباشرة ضد المواد المسرطنة والسموم في الجسم ، مما يساعد الجسم على إزالتها قبل أن تتسبب في تلف خلايا الجسم.
تعمل مركبات الكبريت أيضًا على تحفيز الخلايا السرطانية على التدمير الذاتي ، وهي عملية تسمى موت الخلايا المبرمج والتي تساعد في مكافحة السرطان.
2. يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
يساعد الثوم المحمص في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وبالتالي تعزيز صحة القلب بشكل عام.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الثوم على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل تخثر الدم.
3. يقوي ويعزز المناعة
كثير من الناس يأكلون الثوم بأشكال مختلفة ، مثل النيء والمحمص ، لتعزيز عمل جهاز المناعة.
والسبب في ذلك يكمن في المركبات الموجودة في الثوم ومن أهمها مضادات الأكسدة.
4. يعمل كمضاد للالتهابات
أظهرت دراسات علمية مختلفة أن الثوم له خصائص مضادة للالتهابات.
هذا يعني أن تناول الثوم يقلل من خطر الإصابة بالعدوى المختلفة وقد يساعد في تقليل الأعراض المصاحبة له.
6. انخفاض مستويات ضغط الدم
قد تقلل المركبات النشطة الموجودة في الثوم المحمص من ارتفاع ضغط الدم.
لقد وجدت العديد من الدراسات العملية أن الثوم له تأثير خافض للضغط على مرضى ارتفاع ضغط الدم.
الآثار الجانبية لتناول الثوم
بشكل عام ، يعتبر تناول الثوم عن طريق الفم آمنًا ، ولكن قد يكون له بعض الآثار الجانبية المختلفة ، بما في ذلك:
- رائحة الفم الكريهة.
- قد يتسبب تناول الثوم في حدوث حرقة في الفم ، بالإضافة إلى الغازات والغثيان وحتى الإسهال.
- يمكن أن يزيد تناول الثوم من خطر النزيف.
- قد يؤدي استخدام الثوم النيء على الجلد إلى تهيج الجلد وحروق مشابهة لحروق الشمس.
- قد يتسبب تناول الثوم في انخفاض مستويات السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكري أن يكونوا على دراية بذلك.
- قد يسبب الثوم انخفاضًا في مستويات ضغط الدم ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أن يكونوا على دراية بذلك.
- قد يتفاعل الثوم مع أيزونيازيد وبعض أنواع حبوب منع الحمل.
- قد يؤدي تناول الوارفارين بالثوم إلى زيادة خطر الإصابة بكدمات ونزيف.
طريقة تحضير الثوم المحمص
يمكن إضافة الثوم المحمص إلى العديد من الأطعمة ليس فقط من أجل النكهة ولكن أيضًا من أجل الفوائد الصحية ويمكن تحضيره بالطرق التالية:
عناصر:
كيف تعمل:
- قشر الجزء الخارجي من رأس الثوم مع ترك القشرة على الفص.
- قطع رأس الثوم من الخارج لفضح بضع فصوص.
- ضعي الثوم في مقلاة الشوي.
- رشي كل رأس ثوم بزيت الزيتون واعجنها جيدًا.
- غطي بورق القصدير واخبزيه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح وطرياً وبارد.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الثوم المحمص وكيفية تحضيره
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️