فوائد الزبيب وقيمته الغذائية للجسم

فوائد الزبيب وقيمته الغذائية للجسم

يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد الزبيب وقيمته الغذائية للجسم

للزبيب فوائد عديدة ، منها علاج الإمساك ، والحمى ، وفقر الدم ، ومشاكل الوزن ، وتحسين البصر ، وتعزيز صحة العظام ، وما إلى ذلك ، وذلك بفضل قيمته الغذائية.

1- السكر والسعرات الحرارية

يحتوي نصف كوب من الزبيب على حوالي 216 سعرة حرارية و 42 جرامًا من السكر.

لذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية والسكر في الزبيب ليس منخفضًا ، وهو ما يمكن تسميته “حلوى الطبيعة”.

الأشخاص الذين يهدفون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن يجب أن يتجنبوا أو يستهلكوا كميات صغيرة ، بينما أولئك الذين يهدفون إلى زيادة الوزن وفقدان الوزن يجب أن يستهلكوها ، لأن الكميات الصغيرة تنتج الكثير من السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الزبيب مثاليًا للرياضيين ورياضيين التحمل لأنه يمكن استخدامه كمصدر سريع للكربوهيدرات والطاقة للمساعدة في تحسين الأداء ، وهذا بالضبط ما تم نشره في “Journal of Strength and Conditioning Research”.

2-الألياف

يحتوي نصف كوب من الزبيب على 2.7 جرام من الألياف ، وهو ما يمثل حوالي 6٪ إلى 12٪ من احتياجاتك اليومية ، اعتمادًا على عمرك وجنسك.

تساعد الألياف على الهضم عن طريق تليين وزيادة حجم البراز ، مما يسهل مروره ويمنع الإمساك.

تساعد الألياف أيضًا على ملء المعدة ، وبالتالي زيادة الشعور بالامتلاء. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف بحكمة يمكن أن يساعدك.

تلعب الألياف أيضًا دورًا في خفض مستويات الكوليسترول عن طريق خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الدم.

3- حديد

الزبيب مصدر جيد للحديد. يحتوي نصف كوب من الزبيب على 1.4 ملليغرام من الحديد ، وهو ما يمثل حوالي 7٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به لمعظم النساء البالغات و 17٪ من الرجال البالغين.

الحديد مهم لتكوين خلايا الدم الحمراء ويساعد على توصيل الأكسجين لخلايا الجسم ، ويمكن أن يساعد تناول كمية كافية من الحديد في الوقاية من فقر الدم وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

4- الكالسيوم والبورون

يحتوي كل نصف كوب من الزبيب على ما يقرب من 36 مجم من الكالسيوم. يمثل هذا حوالي 5٪ من الطلب اليومي.

الكالسيوم ضروري لعظام وأسنان صحية وقوية. لذلك ، قد يُنصح النساء بعد سن اليأس بتناول الزبيب كوجبة خفيفة غنية بالكالسيوم ، مما يساعد على الوقاية من هشاشة العظام التي قد تكون عرضة له.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزبيب على الكثير من البورون الذي يعمل مع فيتامين د والكالسيوم للحفاظ على صحة العظام والمفاصل والوقاية من هشاشة العظام.

5- مضادات الأكسدة

الزبيب هو مصدر مهم للمواد الكيميائية الطبيعية التي تسمى المغذيات النباتية ، مثل الفينولات والبوليفينول.

يمكن أن تعمل هذه الأنواع من العناصر الغذائية كمضادات للأكسدة. كما نعلم جميعًا ، تساعد مضادات الأكسدة في إزالة الجذور الحرة في الدم ومنع تلف الخلايا والحمض النووي. يمكن أن يسبب حدوثه بعض الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

6- عامل مضاد للجراثيم

أظهرت الدراسات أن الزبيب يحتوي على مواد كيميائية نباتية تعزز صحة الأسنان واللثة.

تساعد المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الزبيب ، بما في ذلك حمض الأولينوليك وحمض اللينوليك وحمض اللينولينيك ، على محاربة البكتيريا في الفم والحفاظ على صحة الأسنان. لذلك ، يمكنك تناول الزبيب بدلاً من الوجبات الخفيفة السكرية للحفاظ على ابتسامتك صحية.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الزبيب وقيمته الغذائية للجسم

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️