فوائد الزعتر وزيت الزيتون

فوائد الزعتر وزيت الزيتون

يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد الزعتر وزيت الزيتون

وفيما يلي أبرز فوائد الزعتر وزيت الزيتون:

فوائد الزعتر وزيت الزيتون

على مر السنين ، تمت الإشادة بمزيج زيت الزيتون والزعتر ، بالإضافة إلى مذاقه الفريد واللذيذ ، على نطاق واسع لفوائده الصحية المختلفة.

يتكون خليط الزعتر بشكل أساسي من أوراق الزعتر المجففة وبذور السمسم والسماق والملح. فيما يلي نذكر ابرز فوائد الزعتر الذي يحتوي على إمكانات زيت الزيتون:

1. له خصائص مضادة للأكسدة

يمكن لمضادات الأكسدة أن تحمي الجسم من الجذور الحرة وتوجد في الزعتر وزيت الزيتون كما هو موضح أدناه:

• كريستين في السماق ، هذا هو المكون الرئيسي لخليط الزعتر.
• مضادات الأكسدة الفينولية الموجودة في أوراق الزعتر.
• يحتوي زيت الزيتون على توكوفيرولس ولوتين وبيتا كاروتين.

2. يساعد على تحسين الذاكرة والإدراك العقلي

على الرغم من عدم وجود أدلة علمية تدعم هذه الفائدة ، إلا أن هناك اعتقادًا تقليديًا قويًا بأن الزعتر وزيت الزيتون لهما فوائد في تحسين الذاكرة والإدراك.

أما بالنسبة لزيت الزيتون ، فيمكن أن يعزز نمو دماغ الأطفال ، وبالتالي يساعد على تحسين الإدراك والذاكرة.

3. مضاد للالتهابات

من فوائد الزعتر وزيت الزيتون أن كلاهما له خصائص مضادة للالتهابات ، لذلك يمكن أن يساعدا في علاج التهاب المفاصل والنقرس والتهابات المعدة والتهابات الجهاز التنفسي الأخرى.

4. تحسين المزاج وتقليل التوتر

يمكن أن تساعد إضافة الزعتر إلى النظام الغذائي بانتظام في تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر ، لأن الأدلة التقليدية تشير إلى أن الزعتر مرتبط بتحسين الحالة المزاجية وتقليل معدلات الاكتئاب.

ويرجع ذلك إلى الفينول وفيتامين B6 في الزعتر ، والتي لها تأثير قوي على الناقلات العصبية في الدماغ ولها تأثير مباشر على هرمونات التوتر في الجسم.

5. يمد الجسم بالحديد

يحتوي الزعتر على نسبة عالية من الحديد مقارنة بزيت الزيتون ، لكن مزيج الزعتر وزيت الزيتون مصدر غني بالحديد.

الحديد ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء وتزويد أنسجة الجسم بالأكسجين الضروري لعملها الطبيعي.

7. تقوية جهاز المناعة

تعود فوائد الزعتر وزيت الزيتون في تقوية المناعة للأسباب التالية:

• مادة البوليفينول الموجودة في زيت الزيتون لها خصائص مضادة للبكتيريا.
• يحتوي الثيمول الموجود في الزعتر على خصائص مطهرة ومضادة للفطريات ومضادة للفيروسات.
• يساعد فيتامين سي الموجود في الزعتر جهاز المناعة ويقلل من الإجهاد في وجه الأجسام الغريبة.

8. الحفاظ على البشرة صحية ونضرة

بما أن الزعتر وزيت الزيتون يحتويان على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، فإن هذه الخصائص لها فوائد عديدة للبشرة.

فيما يلي بعض فوائد الزعتر وزيت الزيتون للبشرة:

• تحسين مظهر الجلد.
• تسريع التئام الجروح.
• تقليل ظهور البقع والعيوب الناتجة عن الشيخوخة.
• يبطئ عملية الشيخوخة الطبيعية للجسم.
• يحافظ على سلامة خلايا الجسم ، لأن زيت الزيتون يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة.
• عند استخدام زيت الزيتون في مستحضرات التجميل والعلاجات التقليدية ، يمكن أن يمنح البشرة توهجًا طبيعيًا.

9. يمنع ارتفاع ضغط الدم ويحمي القلب

لأن البوتاسيوم له تأثير في تمدد الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم ، فإن البوتاسيوم والمنغنيز في الزعتر من المعادن المهمة لصحة القلب والأوعية الدموية.

يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على حوالي 40 مادة كيميائية ذات خصائص مضادة للأكسدة ، مما يساعد على تقليل أكسدة الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد.

يمكن لمركبات البوليفينول الموجودة في زيت الزيتون الحفاظ على مرونة جدار الشرايين ، وبالتالي منع أمراض القلب المختلفة.

أظهرت الدراسات أن نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي الذي يتكون من الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة ، مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والمكسرات ، قد يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم.

10. جيد لصحة العين

من فوائد الزعتر وزيت الزيتون أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين الناتجة عن التركيز العالي لفيتامين هـ في زيت الزيتون ، ويحتوي الزعتر على الكاروتينات وفيتامين أ.

القيمة الغذائية لزيت الزيتون

فيما يلي تفصيل للقيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من زيت الزيتون:

القيمة الغذائية	كمية
حيوية	884 كالوري
سمين	100 جرام
حديد	0.56 مجم
فيتامين هـ	14.35 مجم
	60.2 ميكروجرام
الأحماض الدهنية المشبعة	14 جرام
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة	73 جرام
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة	11 جرام

القيمة الغذائية للزعتر

فيما يلي تفصيل للقيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الزعتر:

القيمة الغذائية	كمية
حيوية	276 كالوري
بروتين	9.1 جرام
سمين	7.4 جرام
الكربوهيدرات	63.9 جرام
الأساسية	37 جرام
الكالسيوم	1890 مجم
حديد	123.6 مجم
المغنيسيوم	220 مجم
الفوسفور	201 مجم
البوتاسيوم	814 مجم
صوديوم	55 مجم
الزنك	6.2 مجم
نحاس	0.9 مجم
المنغنيز	7.9 مجم
السيلينيوم	4.6 ميكروجرام
فيتامين سي	50 مجم
فيتامين ب 1	0.5 مجم
فيتامين ب 2	0.399 مجم
فيتامين ب 3	4.94 مجم
فيتامين ب 6	0.55 مجم
الكولين	43.6 مجم
فيتامين أ	190 ميكروجرام
كاروتين β	2264 ميكروغرام
لوتين + زياكسانثين	1895 ميكروغرام
فيتامين هـ	7.5 مجم
فيتامين ك	1714.5 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة	2.3 جرام
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة	0.5 جرام

عيوب تناول الزعتر بزيت الزيتون

بعد التعرف على فوائد الزعتر وزيت الزيتون ، لاحظنا المحاذير التالية المصاحبة:

• يمكن أن يسبب الزعتر بعض أعراض الحساسية ، لذلك يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الزعتر ومشتقاته توخي الحذر.
• يعمل الزعتر على إبطاء تخثر الدم ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف والتجلط توخي الحذر.
• يمكن أن يخفض زيت الزيتون مستويات السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكر توخي الحذر لتجنب الانخفاض الحاد في نسبة السكر في الدم.
• يتفاعل زيت الزيتون مع أدوية خفض ضغط الدم ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الحذر من خطر حدوث انخفاض مفاجئ وحاد في ضغط الدم.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الزعتر وزيت الزيتون

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️