فوائد القمح: أكثر مما تعتقد

فوائد القمح: أكثر مما تعتقد

يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد القمح: أكثر مما تعتقد

للقمح العديد من الفوائد الصحية المختلفة ، فلنلقِ نظرة على فوائده وقيمته الغذائية وبعض الأضرار المحتملة:

فوائد القمح

للقمح العديد من الفوائد الصحية المذهلة ، خاصة عند تناول منتجات القمح المصنوعة من الحبوب الكاملة ، ومن أهمها:

1. يزيد من الطاقة والحيوية في الجسم

تعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا جيدًا لفيتامينات ب ، والتي تساعد على زيادة مستويات الطاقة في الجسم وتحسين وظائف المخ.

حبوب القمح غنية بالكربوهيدرات ، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بالأنشطة اليومية.

2. زيادة التمثيل الغذائي

يساعد محتوى الألياف الغذائية في القمح على تعزيز وتحسين عملية الهضم ، وكذلك تحسين عمليات التمثيل الغذائي المختلفة في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد تناول الحبوب الكاملة بانتظام في:

• الوقاية من أي أمراض متعلقة بعمليات التمثيل الغذائي مثل السمنة.
• يمنع تراكم الدهون الثلاثية.
• يخفض مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم.

3. منع حصوات المرارة

من فوائد القمح أنه يساعد على حماية المرارة من الحصى ، حيث أن القمح من الحبوب الغنية بالألياف ، والاستهلاك المنتظم له يساعد على إبطاء عملية الهضم ، وتقليل الصفراء ، وإثراء حصوات المرارة في شكلها.

4. تحسين صحة الدورة الدموية

تحتوي الحبوب الكاملة على مركبات نباتية مهمة تساعد على:

• يقي القلب من الأمراض وخاصة النوبات القلبية.
• خفض ضغط الدم المرتفع.
• تقليل تصلب الشرايين.

5. يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

من أهم فوائد القمح أنه غني بالمغنيسيوم الذي يساهم في تكوين العديد من الإنزيمات في الجسم التي تساعد في التحكم في عملية إنتاج الجلوكوز والأنسولين.

لقد وجد أن القمح يلعب دورًا مهمًا في التحكم في مستويات السكر في الدم والحفاظ عليها ضمن النطاق الصحي ، مما يجعله مفيدًا بشكل خاص للأشخاص المصابين بداء السكري.

6. امتلاك مصالح أخرى

من الفوائد المحتملة الأخرى للقمح أنه قد يساعد في كل ما يلي:

• تقليل الالتهابات المزمنة.
• تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
• حماية الأطفال من الربو.
• تطهير الكبد من السموم.
• يحسن صحة بكتيريا الأمعاء المفيدة.
• يحمي الدماغ من مرض الزهايمر.
• يحمي البشرة من السرطان وعلامات الشيخوخة.
• يحسن صحة الشعر ومظهره.
• يحمي العينين من الضمور البقعي.

فوائد القمح لصحة المرأة

بالإضافة إلى الفوائد السابقة ، يقدم القمح فوائد متنوعة للمرأة ، من أبرزها ما يلي:

• تساعد في محاربة سرطان الثدي.
• بما أن القمح غني بحمض الفوليك وفيتامين ب ، فهو يساعد في الحفاظ على صحة الجنين أثناء الحمل ويقي المرأة من أي مشاكل أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
• تحسين صحة النساء في سن اليأس من خلال:
  • منع الخلل الهرموني.
  • منع زيادة الوزن.
  • يقلل من الأعراض المزعجة المصاحبة لانقطاع الطمث.

القيمة الغذائية للقمح

تنبع فوائد القمح من قيمته الغذائية العالية ، حيث يحتوي كل 100 جرام من القمح على:

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
سعرات حراريه	198 كالوري
ماء	47.75 جرام
الأساسية	1.1 جرام
حديد	2.14 مجم
الكالسيوم	28 مجم
الفوسفور	200 مجم
المغنيسيوم	82 مجم
صوديوم	16 مجم
البوتاسيوم	169 مجم
فيتامين ب 6	0.27 مجم
الزنك	1.65 مجم
حمض الفوليك	38 ميكروغرام
فيتامين سي	2.6 مجم

يحتوي القمح أيضًا على كميات عالية من البروتين والملح والمنغنيز واليود والنحاس وفيتامين هـ.

تكمن فوائد القمح على وجه الخصوص في جنين القمح ، لذلك يُنصح باستهلاك منتجات القمح الكامل باعتدال.

تحذيرات ومخاطر القمح

في حين أن فوائد القمح عديدة ، إلا أن استهلاكه لا يخلو من بعض المحاذير والمخاطر التي يجب إدراكها. يمكن أن يسبب القمح:

• يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية يمكن أن تسبب أعراضًا مثل الحكة والأكزيما والطفح الجلدي.
• يسبب مشاكل صحية مثل حصوات الكلى والنقرس.
• قلة امتصاص بعض العناصر الغذائية ، مثل الزنك والحديد.

يجب أن تحذر المجموعات التالية من الناس من تناول القمح:

• الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية.
• الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين.
• مرضى القولون العصبي.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد القمح: أكثر مما تعتقد

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️