لأن الملفوف الأحمر غني بمضادات الأكسدة ، فهو مفيد جدًا لجهاز الدورة الدموية لأنه يمكن أن يساعد في تقوية القلب وحمايته من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

قد يساعد الاستهلاك المنتظم للملفوف الأحمر في تقليل ارتفاع ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

مضاد للسرطان

قد يلعب الملفوف الأحمر دورًا فعالاً للغاية في حماية الجسم من السرطانات المختلفة لاحتوائه على مزيج فريد من مضادات الأكسدة.

بشكل عام ، وجدت الدراسات أن الخضروات التي تنتمي إلى عائلة الخضروات الصليبية قد تساعد بشكل كبير في تقليل الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.

تقوية جهاز المناعة

يساعد الاستهلاك المنتظم للملفوف الأحمر الغني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة على تقوية جهاز المناعة وتعزيز قدرته على إنتاج خلايا الدم البيضاء لمحاربة الأمراض المختلفة.

تخلص من الوزن الزائد

لأن الملفوف الأحمر يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية مقابل كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية ، فإن تناول الملفوف الأحمر قد يساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن ، لأن الألياف الموجودة فيه تساعد على تعزيز الشعور بالامتلاء أثناء النهار وتقليلك. أكثر شيوعا الرغبة في تناول الطعام.

يحتوي الملفوف الأحمر على مزيج مثالي من الفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على عظام قوية وخالية من الأمراض ، مثل فيتامين ك وفيتامين ج والكالسيوم والمنغنيز والزنك.

يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للملفوف الأحمر بشكل كبير في الحفاظ على كثافة العظام وتعزيزها من خلال تحفيز إنتاج خلايا العظام الصحية ، مما يجعله أحد الأطعمة الفائقة التي يمكن أن تحارب هشاشة العظام.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

قد يساعد الاستهلاك المنتظم للملفوف الأحمر في تحسين صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على العناصر الغذائية التالية:

تقليل الالتهابات في أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي.
بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، فإنه يحسن الهضم.
علاج الإمساك.
التقليل من أعراض بعض أمراض الجهاز الهضمي مثل: متلازمة القولون العصبي وداء كرون.

لذا احرصي على تناول الملفوف الأحمر للحصول على فوائده الكبيرة للهضم.

علامات مكافحة الشيخوخة

يحتوي الملفوف الأحمر على مزيج مثالي من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات ، والتي تساعد في محاربة العلامات الظاهرة لشيخوخة الجلد ، وتحسين مظهر الجلد ، واستعادة الشباب المفقود.

تحسين صحة العين

فيتامين (أ) مهم جدًا لصحة العين ، فهو غني بالملفوف الأحمر ، ومن المؤكد أن الاستهلاك المنتظم لهذه الخضار سوف يدعم عينيك ويقيهما من العديد من الأمراض.

الوقاية من مرض الزهايمر

قد تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في الملفوف الأحمر دورًا فعالًا في الوقاية من مرض الزهايمر ، وقد تساعد في تخفيف أعراض مرض الزهايمر ، لأن الملفوف الأحمر له تأثير إيجابي واضح على الذاكرة.

القيمة الغذائية للملفوف الأحمر

بعد فهم فوائد الملفوف الأحمر ، دعونا نلقي نظرة على قيمته الغذائية.

الملفوف الأحمر غني بالمواد الرائعة والعناصر الغذائية المفيدة للصحة والجمال ، فكل 100 جرام من الملفوف الأحمر تحتوي على:

جزء	الكمية / 100 جم
سعرات حراريه	31 كالوري
بروتين	1.43 جرام
الأساسية	2.1 غ
ماء	90.39 جرام
الكالسيوم	45 مجم
المغنيسيوم	16 مجم
الزنك	0.22 مجم
حديد	0.8 مجم
الفوسفور	30 مجم
صوديوم	27 مجم
المنغنيز	0.24 مجم
فيتامين سي	57 مجم

كما أن الملفوف الأحمر غني بمضادات الأكسدة المختلفة ، مثل النياسين والثيامين ، كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين ب وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين أ.

مخاطر وتحذيرات تناول الملفوف الأحمر

على الرغم من أن الملفوف الأحمر له فوائد عديدة ، إلا أنه قد يسبب آثارًا جانبية واحتياطات يجب أن تكون على دراية بها ، مثل:

يوصى بعدم تناول الكرنب الأحمر للنساء الحوامل والمرضعات ، حيث لا تزال آثاره على الحمل والرضاعة قيد الدراسة.
يجب على مرضى قصور الغدة الدرقية تجنب استخدام الملفوف الأحمر تمامًا لأنه قد يؤدي إلى تفاقم أعراض المرض.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الكرنب الأحمر: كثيرة ومذهلة

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️