بلح البحر هو أحد الكائنات البحرية التي تنحدر من عائلة المحار والرخويات (البطلينوس والرخويات). هناك عدة أنواع مختلفة من بلح البحر ، بعضها صالح للأكل وللاستهلاك الآدمي ، على سبيل المثال: الأنواع التالية:

بلح البحر الأزرق: هذا هو بلح البحر الشائع.و
بلح البحر ذو الشفاه الخضراء: ينتشر بشكل خاص في نيوزيلندا.

بلح البحر أصداف ذات صدفتين صلبة تختلف في اللون من الأزرق إلى الأسود ، وأحيانًا تكون بيضاوية الشكل.

تعيش الكائنات الفضية الصغيرة في هذه الأصداف وهي جزء صالح للأكل من بلح البحر ، وتحتوي على مستويات عالية من البروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن.

يمكنك العثور على أنواع مختلفة من بلح البحر في محلول ملحي أو ماء حلو.و

القيمة الغذائية لبلح البحر

يحتوي كل 100 جرام من بلح البحر الأزرق الخام على العناصر الغذائية والقيمة الغذائية التالية:

حيوية	86 كالوري
ماء	80.58 جرام
سمين	2.24 جرام
بروتين	11.9 جرام
	26 مجم
حديد	3.95 مجم
المغنيسيوم	34 مجم
الفوسفور	197 مجم
البوتاسيوم	320 مجم
صوديوم	286 مجم
الزنك	1.6 مجم
السيلينيوم	44.7 ميكروجرام
النياسين	1.6 مجم
المنغنيز	3.4 مجم
فيتامين سي	8 مجم
حمض الفوليك	42 ميكروجرام
كولين	65 مجم
	12 ميكروجرام
فيتامين أ	160 وحدة دولية

فوائد بلح البحر

فيما يلي قائمة بأبرز الفوائد المحتملة لبلح البحر:

1. تحسين صحة العظام والمفاصل

قد يكون لبعض أنواع بلح البحر ، وخاصة بلح البحر الأخضر ، فوائد متعددة للعظام والمفاصل ، على النحو التالي:

مقاومة التهاب المفاصل

يحتوي بلح البحر ذو الشفة الخضراء على مواد قد تساعد في تحفيز إنتاج الليكوترينات ، والتي تعتبر مهمة لمكافحة الالتهاب.

لذلك ، فإن تناول بلح البحر هذا في شكله الطبيعي أو في شكل مكمل قد يساعد بشكل كبير في تقليل الالتهاب ، وهو السبب الرئيسي لالتهاب المفاصل.و

زيادة قوة العظام وتقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

يحتوي بلح البحر على سلسلة من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة العظام ، وبسبب القدرات المضادة للالتهابات المذكورة أعلاه ، فإن هذا النوع من المأكولات البحرية قد يساعد في تقليل إجهاد العظام.و

2. مكافحة فقر الدم

قد يساعد تناول بلح البحر في مكافحة فقر الدم أو تقليل فرصة الإصابة بهذا المرض بشكل عام للأسباب التالية:

بلح البحر غني بالحديد المهم للدم.
يحتوي بلح البحر على الكثير من فيتامين ب 12 ، الذي يحتاجه جسم الإنسان لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

3. تفقد الوزن الزائد

من الفوائد المحتملة لبلح البحر أنها قد تساعد في تقليل الوزن الزائد لأن هذه المأكولات البحرية تحتوي على سعرات حرارية قليلة.

لذلك ، عند تناوله بعد الطهي بطريقة لا تزيد السعرات الحرارية ، فقد يساعد في عملية إنقاص الوزن.و

4. تقوية الدورة الدموية

يحتوي بلح البحر على أنواع مختلفة من العناصر الغذائية الضرورية والمهمة لصحة الدورة الدموية ، وقد تساعد في تقوية جدران الأوعية الدموية في الجسم ، مما قد يكون له تأثير إيجابي على قوة الدورة الدموية في الجسم.و

5. تحسين مظهر الجلد وصحته

نظرًا لأن بلح البحر يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم والجلد ، مثل حمض أوميغا 3 أو بلح البحر أو مكملات بلح البحر يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجلد ومظهره بشكل عام.و

6. فوائد أخرى

فوائد بلح البحر عديدة ومتنوعة ، وإليك بعض الفوائد الأخرى المحتملة:

نظرًا لأن بلح البحر يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة للصحة ، فيمكنها تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم.
تحسين مستوى الخصوبة لدى الرجال والنساء ، لأن بلح البحر لديه القدرة على زيادة كمية السائل الجنسي لدى الرجال والنساء.
تحسين صحة الأعصاب.
تقوية جهاز المناعة.
بناء العضلات.و

مخاطر ومخاطر بلح البحر

يكمن خطر بلح البحر في المواد التي يأكلونها عندما يكونون في الماء ، لأن بلح البحر ينقي الماء عن طريق التغذية على العوالق في الماء. أحيانًا أثناء تنقية الماء للحصول على الغذاء ، قد يحتوي علف بلح البحر على مواد ضارة أخرى موجودة في الماء مواد مثل السموم والبكتيريا.

على الرغم من أن بلح البحر المسلوق يمكن أن يساعد في تدمير الكثير من السموم والمواد الضارة ، إلا أنه لا يمكن القضاء عليها تمامًا.

لذلك ، لتجنب ضرر بلح البحر ، من الأفضل الالتزام بالنقاط التالية:

تجنب تناول بلح البحر نيئًا وتأكد من نضجها تمامًا ونضجها تمامًا قبل تناولها ، خاصة للأشخاص المصابين بالأمراض التالية: السكري ، وأمراض الكبد ، والسرطان ، وأمراض الجهاز الهضمي.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة قليلاً عدم تناول بلح البحر ، لأنها قد تسبب الأعراض التالية: الغازات المفرطة والإسهال.
تجنب تناول مكملات بلح البحر أثناء الحمل.و

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد بلح البحر: تعرف عليها

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️