الشوفان خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ، ولكن المعدات المستخدمة لطحن الحبوب تستخدم أيضًا لطحن الشوفان. قد يحتوي دقيق الشوفان على مواد صلبة عالقة ، لذلك من الأفضل قراءة معلومات المنتج.

مقارنة بحليب البقر ، يحتوي حليب الشوفان على ضعف محتوى الألياف الموجود في حليب البقر ، لذا فإن حليب الشوفان مصدر جيد للإضافة إلى نظامك الغذائي اليومي.

تتمثل إحدى فوائد حليب الشوفان في احتوائه على بيتا جلوكان ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تعزز جهاز المناعة.

يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لحليب الشوفان في تعزيز المناعة والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

مليئة بالفيتامينات

يحتوي حليب الشوفان على العديد من الفيتامينات وخاصة فيتامينات ب (فيتامين ب المركب) ، لأن هذه الفيتامينات تساعد على تكسير النشا في الجسم وإمداد الجسم بالطاقة.

من فوائد حليب الشوفان أنه خيار صحي للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن لأنه يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

لا يحتوي حليب الشوفان أيضًا على أي دهون مشبعة ، ولكن بدلاً من ذلك يحتوي على 2.5 جرام من الدهون المتحولة لكل وجبة. مقارنة بحليب الشوفان ، يحتوي الحليب على 8 جرامات من الدهون المتحولة و 5 جرامات من الدهون المشبعة.

حافظ على صحة قلبك

لا يحتوي حليب الشوفان على أي دهون ضارة ، ولكنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكوليسترول الضار إلى تراكم هذا الكوليسترول السيئ في شرايين الجسم ، مما قد يؤدي إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب.

لذلك ، فإن استبدال حليب البقر بحليب الشوفان مفيد جدًا لتقليل استهلاك الكوليسترول بنسبة 24 مجم يوميًا.

تنظيم مستويات السكر في الدم

تعمل مادة بيتا جلوكان الموجودة في حليب الشوفان على إبطاء امتصاص النشا في المعدة ، مما يعني تزويد الجسم بكمية صغيرة من السكر.

يساعد امتصاص السكر البطيء الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 على تنظيم مستويات السكر في الدم.

من فوائد حليب الشوفان أنه يقوي العظام لأن حليب الشوفان يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك ، وكلها تساعد على تقوية وبناء عظام صحية.

كيفية صنع حليب الشوفان في المنزل

ببساطة أضف كوبًا واحدًا من الشوفان إلى أربعة أكواب من الماء وضعها في الخلاط لمدة 30-45 دقيقة لتحضير حليب الشوفان في المنزل.

للحصول على أفضل النتائج ، اسكب حليب الشوفان على قطعة قماش نظيفة لإزالة أي شوائب.

يمكن إضافة حليب الشوفان إلى القهوة وماتشا وحبوب الإفطار والمكسرات ، ويمكنك إضافة بعض النكهات عند خلط الشوفان بالماء مثل: الملح والتمر والفانيليا ومسحوق الكاكاو والتوت البري.

نقع الشوفان في الماء لمدة نصف ساعة للحصول على حليب شوفان أكثر كثافة.

يوصى بحفظه في الثلاجة لمدة خمسة أيام دون أن يتلف ، وذلك لإعطاء تأثير كامل لحليب الشوفان.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد حليب الشوفان: اعرفها

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️