فوائد وأضرار الزبيب الأسود |
فوائد وأضرار الزبيب الأسود |
يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد وأضرار الزبيب الأسود |
تعتبر الفواكه المجففة خيارًا صحيًا وبديلًا مثاليًا للوجبات الخفيفة والحلويات ، والزبيب الأسود من أفضل الخيارات للفواكه المجففة سواء للأطفال الصغار أو الكبار ، فهو يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم حيث يحتوي على نسبة عالية من معظم الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك. تعرف على أهم فوائد الزبيب مع هذا المقال. الأسود ومخاطره وكيفية استخدامه.
فوائد الزبيب الأسود
يُصنع الزبيب الأسود عن طريق تجفيف العنب الأسود الخالي من البذور في الشمس. هم دائما أغمق من غيره من الزبيب. يتم استخدامها في العصائر والحلويات وحتى كمقبلات. تعرف على فوائدها الصحية لجسمك:
- خفض مستويات الكوليسترول السيئلا يحتوي الزبيب الأسود على الكوليسترول ، لكنه يساعد في تقليل الآثار الضارة للبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، أو الكوليسترول السيئ في الجسم. أثبت الباحثون أن الزبيب الأسود يحتوي على كميات عالية من الألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على تقليل الكوليسترول ومنع انتشاره من مادة البوليفينول ذات الخصائص المضادة للأكسدة التي تساعد على تثبيط العديد من إنزيمات امتصاص الكوليسترول.
- منع فقر الدمالزبيب: يمكن أن يساعد تناول الزبيب في الوقاية من فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد ، مما يساعد على تزويد الجسم بجرعة مناسبة من الحديد.
- ضبط مستويات ضغط الدم: يوفر الاستهلاك المنتظم للزبيب الأسود البوتاسيوم للجسم ويساعد على تقليل مستويات الصوديوم في الجسم بشكل كبير ، مما يساهم بشكل مباشر في خفض ضغط الدم المرتفع والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- علاج هشاشة العظامبالإضافة إلى البوتاسيوم ، يحتوي الزبيب الأسود أيضًا على الكثير من الكالسيوم. يلعب الكالسيوم دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة نظام الهيكل العظمي. يمكن أن يؤدي نقص هذا المعدن إلى أمراض خطيرة في العظام وهشاشة العظام.
- تقوية الأسنانيعتبر الزبيب الأسود مفيدًا لصحة الأسنان لأنه يحتوي على مركبات قوية مثل حمض الأوليانوليك ، الذي يساعد على منع التسوس ، ومحاربة البكتيريا والفطريات ، كما يمنع نمو البكتيريا والروائح الكريهة في الفم.
- علاج الإمساك: من المعروف أن الزبيب الأسود غني بالألياف الغذائية ، ويساعد على تعزيز حركة الأمعاء ، ويسرع التخلص من النفايات ، ويساعد أيضًا في تقليل الانتفاخ والقضاء على انتفاخ البطن.
الآثار الجانبية للزبيب الأسود
بالرغم من الفوائد الصحية العديدة للزبيب الأسود ، إلا أن تناوله قد يسبب بعض المضاعفات النادرة ، خاصة عند الإفراط في تناوله ، ومن أبرزها:
- القيء.
- إسهال.
- مشاكل في المعدة؛
- حموضة؛
- ارتفاع نسبة السكر في الدم
- مشاكل في التنفس
يستخدم الزبيب الأسود
نظرا لمذاقه الحلو والفريد من نوعه ، يمكن استخدام الزبيب الأسود في عدة أشكال:
- امنح جسمك الطاقة كوجبة خفيفة صحية بدلاً من تناول الحلويات التي لا تقدم أي فوائد صحية لجسمك.
- يمكن إضافته إلى السلطات التي تجمع بين المكونات الحلوة والمالحة.
- لعمل المعجنات والكعك والبسكويت محلية الصنع.
- أضف الزبيب والشوفان إلى الزبادي لوجبة فطور صحية.
- أضف الزبيب لعمل ألواح جرانولا صحية وألواح الطاقة.
- يمكن أن يساعد ماء الزبيب الأسود في تحسين الصحة وتعزيز حركة الأمعاء عن طريق نقع حفنة من الزبيب في كوب من الماء الدافئ لمدة ساعة ، ثم تصفية وإضافة بعض أوراق النعناع وعصير الليمون وبذور الكمون.
بعد معرفة فوائد الزبيب الأسود ، شعرت أن الوقت قد حان لإدراجه في نظامك الغذائي اليومي ووجباتك لجني أكبر الفوائد. يمكنك أيضًا تناول حفنة من الزبيب كوجبة خفيفة صحية للحصول على الطاقة خلال اليوم.
ألترا موم متحمسة لتقديم المشورة الغذائية لكل أم ، لفهم أضرار وفوائد الطعام قبل إعطائه للطفل ، قم بزيارة قسم التغذية.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا فوائد وأضرار الزبيب الأسود |
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️