كبد الحامل: هل هو آمن؟
كبد الحامل: هل هو آمن؟
يعرض لكم موقع ArabWriters كبد الحامل: هل هو آمن؟
يعتبر الكبد من أكثر الأطعمة إثارة للجدل التي يمكن أن تأكلها المرأة الحامل لأنه يجب قياسه بكميات دقيقة وبحذر. أدناه ، سوف نناقش فوائد ومضار تناول الكبد أثناء الحمل:
كبد الحامل: هل هو آمن؟
ربما تكون مقدمة هذه المقالة كافية للإشارة إلى إمكانية تناول النساء الحوامل للكبد ، ولكن من المهم التأكيد على أن الكبد يمكن أن يكون في الواقع خطرًا على النساء الحوامل وأجنةهن ، حيث يعتمد ذلك على طريقة طهيه ومقدار استهلاكه.
كيف تطبخ كبد الحامل
بعض الناس يفضلون تناول الكبد نيئًا وغير مطبوخ ، لكن هذا خطير جدًا على المرأة الحامل حيث يجب عليها تجنب تناول أي طعام نيء تمامًا.
تعتبر عملية طهي الطعام أمرًا ضروريًا للقضاء على الجراثيم والفيروسات والبكتيريا التي ستنمو فيه ، مما يجعل الطعام أكثر أمانًا للمرأة الحامل ، بحيث لا تستطيع تناول سوى الكبد المطبوخ وبكميات آمنة.
ما هي فوائد الكبد للحامل؟
في الحقيقة يحتوي الكبد على مجموعة من العناصر الحياتية المهمة جداً للحوامل والأجنة ، فعندما يتعلق الأمر بالعناصر الغذائية الموجودة في الكبد ، فإن ثانيًا فوائده للمرأة الحامل:
1. حمض الفوليك
يحتوي الكبد على حمض الفوليك ، وهو عنصر غذائي مهم للغاية للحوامل لأنه يحمي الجنين من مجموعة من العيوب الخلقية.
2. الحديد
بما أن الكبد غني بالحديد ، فهو السبب الرئيسي لاستهلاك النساء للكبد ، حيث أن تناول الحديد يقيهن من فقر الدم الذي يصاحب الحمل غالبًا.
3. فيتامين أ
في الواقع ، فيتامين (أ) مهم جدًا للحفاظ على النمو الصحي للجنين لأنه يؤثر بشكل مباشر على تطور رؤيته وجهازه المناعي.
ما هو تلف الكبد عند المرأة الحامل؟
يكمن تلف الكبد الذي يصيب المرأة الحامل في كمية فيتامين أ التي تحصل عليها المرأة الحامل منه. على الرغم من أن هذا الفيتامين مهم للنمو الصحي للجنين ، فإن تناوله فوق الحد المسموح به يعرضه لخطر التشوهات الخلقية.
يوجد نوعان من فيتامين أ ، وهما:
1. فيتامين أ نباتي
يتم استخراجه من الخضار الصفراء والخضراء ، وهذا النوع يحتوي على مادة البيتا كاروتين والتي تعتبر آمنة ولا تسبب أي تشوهات خلقية.
2. فيتامين أ الحيواني
وهو نوع يتم الحصول عليه من مصادر حيوانية مثل الكبد واللحوم والبيض ومنتجات الألبان ، ويحتوي هذا النوع على الريتينول.
لقد وجدت الدراسات أن الإفراط في تناول فيتامين أ المشتق من الحيوانات يهدد تشوهات الجنين ، لذلك يجب أن يكون كبد المرأة الحامل آمنًا للأكل لاحتوائه على جرعات عالية من فيتامين أ الحيواني.
والجدير بالذكر أن كبد البقر يحتوي على أكثر من ضعف ما يحتويه كبد الدجاج.
بدائل الكبد الأكثر أمانًا للنساء الحوامل
نظرًا لأن فيتامين أ أكثر أمانًا من مصادره النباتية ، فمن المستحسن الاعتماد عليه أكثر ، حيث يوجد فيتامين أ بشكل خاص في الخضار البرتقالية والخضراء لاحتوائها على بيتا كاروتين ، مما يحفز إنتاجها. من هنا يمكن للمرأة الحامل أن تأكل:
أما الكبد فيمكن للحامل أن تأكله متى شاء ولكن باعتدال وعلى فترات.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا كبد الحامل: هل هو آمن؟
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️