كيفية صنع الجرانيت وبعض النصائح الصحية

كيفية صنع الجرانيت وبعض النصائح الصحية

يعرض لكم موقع ArabWriters كيفية صنع الجرانيت وبعض النصائح الصحية

في المقالة أدناه ، سنرشدك إلى كيفية صنع كوسا محشي بصلصة الطماطم ، بالإضافة إلى أهم التعليمات الغذائية التي يجب مراعاتها في بعض المواقف الصحية:

طريقة عمل كوسا محشي

توجد عدة طرق مختلفة لحشو الكوسة ، والآن سنغطي كيفية صنع أكثرها شيوعًا:

1. مكونات الوصفة

إليك مكونات حشوة الكوسة:

• كيلو كوسة صغير.
• 200 جرام لحم مفروم.
• قطعة صغيرة من البصل المفروم.
• 3/4 كوب أرز قصير الحبة.
• قليل من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان صغيرتان من خلطة البهارات.
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم.

2. مكونات صلصة الطماطم

بالنسبة لمكونات الكاتشب ، سوف تحتاج إلى:

• علبة كاتشب.
• 2 طماطم متوسطة مفرومة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
• قليل من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

3. طريقة عمل الصلصة

لتحضير الصلصة قم بما يلي:

1. ضعي صلصة الطماطم في قدر كبيرة.
2. نضيف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود.
3. دعها تغلي على النار.

3. طريقة عمل الكوسا المحشي

بعد تحضير المكوّنات أعلاه ، يجب القيام بالخطوات التالية لتحضير الحشوة:

1. اغسلي الأرز وانقعيه لمدة ربع ساعة.
2. احفر الكوسة وأفرغ محتوياتها.
3. يُمزج الأرز والبصل المفروم والملح والتوابل والكركم واللحم المفروم.
4. نملأ الكوسا بالخليط المحضر في الخطوة السابقة.
5. أضف الكوسة إلى الصلصة.
6. اتركها تطهى على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الكوسة.
7. نضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ونضيف الثوم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم نضيف النعناع.
8. أضيفي الثوم والنعناع إلى الكوسة وقلبي برفق.

ملاحظات صحية حول كيفية عمل كوسا محشي

لزيادة الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات في الخضروات المحشوة وتقليل كمية الدهون ، اتبع الاقتراحات التالية:

• لا تحفر كثيرًا في الخضار ، حتى لا تترك جلدًا سميكًا غنيًا بالألياف الغذائية.
• اختر اللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
• استبدال الأرز الأبيض بالبرغل الغني بالألياف يمكن أن يمنع الإمساك ويساعدك على الشعور بالشبع.
• عند إضافة الزيت إلى الحشوة ، تأكد من إضافة ملعقة صغيرة من الزيت لكل كوب من البرغل ، حيث يحتوي الزيت على الكثير من السعرات الحرارية.
• يُطهى هريس الخضار منزوع النوى على نار خفيفة ويُقدم مع الخضار المحشية.
• ليس فقط التوابل ، فهي تمتلك العديد من الفوائد الصحية.

الآثار الصحية للجرانيت

هناك بعض الشروط الصحية التي يجب مراعاتها عند تقديم صلصة المالا وهي كالآتي:

1. أطباق محشي مع مرض السكري

عن مرضى السكر وامكانية تناول الصلصة الحارة:

• استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني أو البرغل ، حيث أن نسبة الألياف العالية تقلل من امتصاص السكر عبر الأمعاء ، وبالتالي تتحكم في ارتفاعه في الدم.
• انتبه إلى اللحم المفروم الذي تستخدمه ، واختر اللحوم قليلة الدسم ، وقلل نسبة الكوليسترول إلى الدهون الضارة.
• لا تهمل حساب كمية الكربوهيدرات التي توفرها لك هذه الوجبة.

2. مرضى الفطر وأمراض القلب

بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض القلب ، يجب عليهم مراعاة ما يلي:

• من الأفضل تناول الطعام على معدة فارغة بدون حشوات لحوم ، والتي توفر نسبة عالية من الكوليسترول والصوديوم ، أو اختيار اللحوم قليلة الدسم.
• من الأفضل زيادة نسبة الألياف في هذا الطبق لما لها من فوائد كبيرة في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين على الصفيحة.

3. أطباق المحاشي والحوامل

إذا كنت حاملاً ، فننصحك بما يلي:

• يعتبر هذا الطبق مفيدًا جدًا ومثاليًا للحمل لأنه وجبة كاملة مليئة بالعناصر الغذائية المختلفة والبروتينات الأساسية.
• من هذا الطبق ، حدد حجم الحصة الذي يناسبك حتى لا تتجاوز السعرات الحرارية الحد اليومي المسموح به.
• يمكن أن يساعد استخدام البرغل بدلاً من الأرز في هذه الوصفة في منع الإمساك.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا كيفية صنع الجرانيت وبعض النصائح الصحية

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️