كيفية صنع المعكرونة الصحية: تعرف عليها

كيفية صنع المعكرونة الصحية: تعرف عليها

يعرض لكم موقع ArabWriters كيفية صنع المعكرونة الصحية: تعرف عليها

دعونا نلقي نظرة على كيفية صنع المعكرونة الصحية والقيمة الغذائية التي توفرها هذه المعكرونة:

كيفية صنع مكرونة صحية

غالبًا ما يتم طهي المعكرونة مع كرات اللحم ، والتي تضيف المزيد من النكهة والفوائد الصحية ، وهي غنية بالبروتين والألياف والمعادن ، وخاصة الصوديوم.

ليس سراً أن المعكرونة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي يمكن أن يكون لها آثار صحية ضارة ، لكننا سنتعلم كيفية صنع المعكرونة بالطريقة الصحية أدناه:

مكونات المعكرونة

الطريقة المعروفة في صنع المعكرونة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك نضيف المكونات التي تجعلها صحية ولا تسبب زيادة في السعرات الحرارية ، لذلك لا بد من تحضير المكونات الصحية التالية:

• 4 كرات لحم.
• 1 كوب باستا القمح.
• نصف كوب صوص.
• ملعقة كبيرة جبن بارميزان.
• خبز محمص.
• بروكلي.
• سلطة خضار مشكلة.
• ملح.

من الأفضل استخدام الصلصة الحمراء في الوصفات لأنها أفضل بكثير من الكريمة التي تحتوي على دهون مشبعة زائدة.

من الأفضل إضافة خبز الثوم المصنوع من السمن النباتي لتقليل كمية الدهون في الوصفة.

كيفية صنع المعكرونة

اتبع هذه الخطوات لتحضير المعكرونة الصحية:

1. اختر وعاءًا كبيرًا يمنح المعكرونة مساحة كبيرة للتحرك.
2. صب الكثير من الماء المغلي في المعكرونة.
3. أضف القليل من الملح إلى المعكرونة.
4. صب المعكرونة في وعاء حتى لا تلتصق أو تتكتل.
5. بعد طهي المعكرونة ، ضعي كوبًا من ماء المعكرونة جانبًا ، حيث يمكن استخدام هذا الماء النشوي في الصلصة.
6. ضعي مصفاة في حوض المطبخ وصبي عليها المعكرونة.
7. الوعاء الآخر يستخدم لتحضير كرات اللحم ، إضافة الماء ليغلي ، لا يجب استخدام الزيت في هذه الخطوة للحفاظ على صحة الطبق.
8. أضيفي كرات اللحم إلى وعاء مع المكرونة وأضيفي البروكلي ، لأنه سيزيد الألياف ، وحمض الفوليك ، وفيتامين أ ، وفيتامين سي.
9. أضيفي الصلصة إلى المعكرونة ، ثم أضيفي الخل البلسمي منخفض الصوديوم واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق.
10. قدميها مع جبنة البارميزان فوق المعكرونة.

القيمة الغذائية للمعكرونة

القيمة الغذائية للمعكرونة المعدة مسبقًا هي كما يلي:

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
سعرات حراريه	779 كالوري
الأساسية	14 جرام
الكوليسترول	77 جرام
سمين	34 جرام
الدهون المشبعة	7 غ
صوديوم	1.023 مجم

أهم النصائح لجعل المعكرونة أكثر صحة

• من الأفضل تحضير سلطة خاصة بجانب المعكرونة وإضافة أي خضروات تفضلها مثل: الجزر أو الطماطم أو الفلفل الأحمر ، فهذه الخضار تضيف العديد من العناصر الغذائية الهامة للسلطة ، مثل المعادن الصحية والفيتامينات والألياف الغذائية.
• يوصى بإضافة الزيت إلى ماء المعكرونة لأن الطهاة يعتقدون أنه سيمنع تكتل المعكرونة ، لكن هذا مفهوم خاطئ وهذا الزيت غير مفيد للصحة.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا كيفية صنع المعكرونة الصحية: تعرف عليها

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️