كيفية صنع الملوكيا الجافة والنصائح الصحية

كيفية صنع الملوكيا الجافة والنصائح الصحية

يعرض لكم موقع ArabWriters كيفية صنع الملوكيا الجافة والنصائح الصحية

الملوخية المجففة هي وجبة شهية مليئة بالعديد من العناصر الغذائية الصحية التي يمكنك تقديمها بأمان لعائلتك عند طهيها وفقًا للقواعد الصحية.

أخبرنا كيف تعمل الملوخية الجافة أدناه:

سريع جاف موروكيا

هناك العديد من الطرق لصنع طبق من المورقية المجففة ، ولكن ليست جميعها مفيدة للصحة. إليك وصفة لا تتطلب الكثير من الجهد وهي مفيدة لصحتك:

1. المكونات

فيما يلي قائمة بالمكونات التالية:

• 2 كوب ملوخية جافة.
• 1/4 كوب كزبرة.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 3 أكواب مرق دجاج أو لحم بقري.
• رشة ملح حسب الرغبة.

2. طريقة التحضير

وإليك طريقة عمل الملوخية الجافة باتباع الخطوات التالية:

1. اشطف الملوخية الجافة وصفيها.
2. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي الثوم وقلبي.
3. يُضاف الكزبرة أو الدجاج أو مرق اللحم حسب الذوق ، ويُضاف الملح إلى القدر ويُغلى لمدة 15 دقيقة.
4. يضاف المورقية الجافة.
5. قلبي المكونات جيدًا ، ثم سخنيها على نار خفيفة حتى تنضج ، ثم قدميها.

وصفة ناصف ملوكية مصرية

طريقة عمل الملوخية المجففة على الطريقة المصرية لذيذة ، ها هي الوصفة الكاملة:

1. المكونات

فيما يلي قائمة بالمكونات التالية:

• كوب ملوخية جافة.
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف.
• 2 كوب مرق دجاج أو لحم ، حسب الرغبة.
• قطعة طماطم مبشورة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• رشة بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• رشة ملح حسب الرغبة.
• يتبل بالقليل من الفلفل الأسود.

2. طريقة التحضير

وإليك طريقة عمل الملوخية الجافة المصرية بالخطوات التالية:

1. صفي الملوخية الجافة في مصفاة ، ثم أضيفي صودا الخبز ، واغسليها.
2. أضيفي كوبًا من مرق اللحم أو الدجاج الساخن إلى الملوخية وقلبي حتى تمتزج المكونات.
3. سخني الكوبين المتبقيين من الشوربة في قدر أخرى على نار متوسطة ، ثم أضيفي الطماطم ونصف الثوم المفروم مع التحريك من حين لآخر حتى الغليان.
4. نضيف الملوخية المحضرة وخلطة المرقة مع التحريك باستمرار حتى الغليان ثم ترفع الرغوة.
5. يُقلى النصف الآخر من الثوم المفروم حتى تفوح رائحته ، ثم يُضاف إلى قدر الملوخية مع الكزبرة المجففة ويُقدم على طبق.

نصائح صحية لعمل الملوخية الجافة

للحصول على طريقة صحية لتجفيف الملوخية ، يجب اتباع هذه النصائح المفيدة ، على النحو التالي:

• اختر الدجاج قليل الدهن أو منزوع الجلد عند تحضير شوربة الملوخية.
• لا تستخدم الكثير من الملح ، حيث يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
• يمكنك أن تأكل الملوخية الجافة مع الأرز ، لكن اختر الأرز البني لأنه مليء بالألياف والمعادن المفيدة لجهازك الهضمي.
• شطف الملوخية الجافة وصفيها قبل الطهي.
• احرص على عدم تغطية قدر الملوخية حتى لا تسقط إلى أسفل.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا كيفية صنع الملوكيا الجافة والنصائح الصحية

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️