كيفية صنع اليقطين مع الأرز
كيفية صنع اليقطين مع الأرز
يعرض لكم موقع ArabWriters كيفية صنع اليقطين مع الأرز
كيفية تحضير أرز القرع
- قطع الجزء العلوي من القرع وإزالة البذور من القلب.
- تبلي قلوب اليقطين بالملح والفلفل الأسود ، ثم لفها بورق الألمنيوم وضعيها على صفيحة خبز.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم ضعي القرع في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
- ضعي ملعقة كبيرة ونصف من السمن في قدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي القرفة واليانسون والهيل والبصل والثوم مع التحريك حتى تشم رائحة البهارات ويذبل البصل قليلاً.
- بعد غسل وتجفيف أرز البسمتي ، نضيفه إلى القدر ونقلب مع البصل والبهارات.
- نضع الماء فوق الأرز ثم نضيف مرق الدجاج والبابريكا والكمون والكركم والكزبرة المفرومة وورق الغار والملح.
- غطي القدر وانتظري حتى يغلي الماء ثم قلبيه على نار هادئة واطهي الأرز على نار خفيفة.
- نحمص اللوز والزبيب والخوخ بملعقة كبيرة ونصف من السمن على نار متوسطة.
- بمجرد أن ينضج الأرز ، أزل عيدان القرفة واليانسون وأوراق الغار والهيل ثم أضيفي اللوز والزبيب والخوخ إلى الأرز.
- ضع الأرز في وسط الكوسة وقم بتغطية الرأس الذي قطعته مسبقًا.
- ادهنوا القرع من الخارج بملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ، ثم لفّهم بورق الألمنيوم.
- تُخبز القرع المحشو بالأرز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- قدمي القرع مع الأرز مع اللحم أو الدجاج.
Related Posts
اقرأ أيضًا: 7 وصفات أرز لذيذة
يظهر تحت اسم الوصفة بـ 5 نجوم ، لا تنسى تقييم الوصفة.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا كيفية صنع اليقطين مع الأرز
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️