كيفية صنع خبز الشوفان الخالي من القمح للأطفال

كيفية صنع خبز الشوفان الخالي من القمح للأطفال

يعرض لكم موقع ArabWriters كيفية صنع خبز الشوفان الخالي من القمح للأطفال

تبحث الأمهات اللواتي لديهن أطفال يعانون من حساسية القمح عن الحل الأمثل لإعداد أطعمة صحية خالية من القمح ، كما أن الشوفان بديل آمن للأطفال الذين يعانون من حساسية من الغلوتين والذين لا يستطيعون تناول أي من منتجات القمح ، مما قد يتسبب في العديد من المشاكل الصحية للأطفال. حتى لو كان الشوفان في السوق ، فقد يحتوي على كميات صغيرة من دقيق القمح أثناء المعالجة ، لذا فإن أفضل طريقة لتحضير المخبوزات الصحية لأطفالك هي نفسك. اليوم ، في هذه المقالة ، نقدم لك كيفية صنع خبز الشوفان الخالي من القمح للأطفال بخطوات بسيطة ومكونات بسيطة.

خبز الشوفان للأطفال خالي من القمح

يعتبر الشوفان خيارًا أساسيًا عند تقديم الأطعمة الصلبة لطفلك لأنها مغذية ولطيفة على الجهاز الهضمي لطفلك ومليئة بالعناصر الغذائية. أهمية استخدامه في الأطفال المصابين بحساسية القمح ، فإن استهلاك منتجات القمح الكامل بأي شكل من الأشكال قد يسبب العديد من المشاكل الصحية لدى الأطفال ، من أهمها آلام البطن ، والانتفاخ ، والإسهال أو الإمساك ، والطفح الجلدي ، والصداع ، والتهابات صغيرة. نسيج معوي.

قد تعتمد بعض طرق صنع خبز الشوفان على إضافة نسبة معينة من دقيق القمح للحصول على خبز طري أو قوام معجنات ، ومع ذلك ، من الممكن التخلي عن دقيق القمح مع موازنة نسبة دقيق الشوفان والماء للحصول على القوام الصحيح. تحب بعض الأمهات إضافة عناصر أخرى إلى الخضار والفواكه لتعزيز القيمة الغذائية لخبز دقيق الشوفان للأطفال.

اقرئي أيضًا: 6 طرق لإدمان طفلك على الأطعمة الصلبة

كيفية صنع خبز الشوفان الخالي من القمح للأطفال

تعرف على بعض الطرق لتحضير خبز الشوفان للأطفال بدون قمح:

مواد خام

• 2.75 كوب دقيق الشوفان
• كاس من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
• كوب بذور الكتان المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيض.

طريقة:

1. قم بتسخين الفرن.
2. اطحن 3 أكواب من دقيق الشوفان للحصول على دقيق الشوفان الممتاز ، أو يمكنك شراء دقيق الشوفان الممتاز.
3. في وعاء كبير ، يُمزج الماء والعسل والبيض والماء والملح.
4. أضيفي صودا الخبز ومسحوق الخبز إلى دقيق الشوفان في الخلاط ، ثم أضيفي بذور الكتان المطحونة.
5. ثم أضيفي المكونات الجافة إلى السائل وقلبي جيدًا للحصول على خليط متجانس.
6. دع العجينة ترتاح لمدة خمس دقائق.
7. تحضير صينية الخبز ، وزيتها قليلاً ، وبطنها بورق الزبدة.
8. ضعي العجينة في صينية للخبز على الرف العلوي للفرن.
9. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة ، ثم جربيها باستخدام عود أسنان يخرج نظيفًا.
10. دعها تبرد تماما. قد تلاحظ أن الخبز متفتت ، لذا اتركه طوال الليل لتقليل التفتت.

اقرأ أيضًا: 5 فوائد عظيمة للأرز للأطفال

فوائد دقيق الشوفان للأطفال

فيما يلي أهم فوائد تناول دقيق الشوفان للأطفال والرضع:

1. مصادر غنية بالألياف والعناصر الغذائية: يحتوي دقيق الشوفان على كميات عالية من الألياف والمغنيسيوم والحديد والزنك. يحتاج إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالمغذيات والفيتامينات أكثر من حليب الأم أو الحليب الاصطناعي لضمان الحفاظ على معدل نمو صحي.
2. الأطعمة التي يسهل هضمها: يوصي الخبراء ببدء الأطعمة الصلبة حوالي ستة أشهر. دقيق الشوفان هو أحد تلك الأطعمة التي تساعد على تعزيز الهضم والشعور بالشبع دون أي اضطراب في المعدة أو انتفاخ.
3. منع الإمساك: قد يصاب الأطفال بالإمساك عندما يبدأون بتناول أطعمة جديدة. دقيق الشوفان هو غذاء غني بالألياف يعمل كملين طبيعي ويساعد على منع الإمساك. تضيف الألياف الموجودة في دقيق الشوفان حجمًا كبيرًا إلى البراز ، مما يسهل عملية التبرز.
4. أطعمة متنوعة ممزوجة بأطعمة أخرى: من السهل تقديم دقيق الشوفان بعدة طرق ، ويمكنك خلط الفواكه والخضروات والأطعمة الأخرى مع الشوفان لتحسين مذاقها وتعزيز قيمتها الغذائية. امزجه مع الموز المهروس أو التوت أو القرع. يمكن أيضًا إضافته إلى حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي للحصول على ملمس ناعم.
5. تعزيز الصحة الجيدة: يحتوي دقيق الشوفان على الكثير من البروتين والمكونات الصحية الأخرى التي تساعد على تعزيز مناعة الجسم ، وتحسين مظهر بشرتك وشعرك ، كما أنها مصدر رائع للطاقة.

اقرئي أيضًا: جدول إطعام الأطفال من عمر 4 أشهر إلى سنتين

إذا كنت تبحث عن طعام للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، فحاول صنع خبز الشوفان الخالي من القمح للأطفال. لدقيق الشوفان العديد من الفوائد الصحية التي تساعد على تعزيز مناعة الأطفال وتحسين صحتهم.

لقراءة المزيد من المقالات المتعلقة بصحة الطفل وتغذيته ، انقر هنا.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا كيفية صنع خبز الشوفان الخالي من القمح للأطفال

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️