كيفية صنع خبز الشوفان: العديد من الوصفات البسيطة

كيفية صنع خبز الشوفان: العديد من الوصفات البسيطة

يعرض لكم موقع ArabWriters كيفية صنع خبز الشوفان: العديد من الوصفات البسيطة

فيما يلي مجموعة من الطرق المختلفة ، يمكنك بسهولة صنع خبز شوفان صحي ولذيذ ، يرجى اختيار طريقة صنع خبز الشوفان التي تناسبك أدناه:

كيفية صنع خبز الشوفان للرجيم بدون دقيق

إذا كنت ترغب في تحضير خبز الشوفان لنظامك الغذائي دون إضافة أي أنواع أخرى من الدقيق ، فقد تكون هذه الوصفة مناسبة لك.

1. المواد المطلوبة

هذه هي المكونات اللازمة لصنع خبز الشوفان الخالي من الدقيق:

• نصف كيلوجرام من دقيق الشوفان أو الشوفان المطحون.
• نصف كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• قليل من الملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1 كوب ماء.

2. طريقة التحضير

هذه هي الخطوات المطلوبة لإعداد خبز الشوفان لنظام غذائي خالٍ من الدقيق:

1. سخني الماء حتى يسخن ، ثم أضيفي الخميرة الفورية والسكر واتركيه لبضع دقائق.
2. في وعاء عميق ، يُمزج دقيق الشوفان ومزيج الماء الدافئ والخميرة والسكر ويقلب جيدًا.
3. توضع العجينة في وعاء خاص ، مع الحرص على تغطية الوعاء بقطعة قماش لمدة ساعة على الأقل ، حتى ترتفع العجينة وتصبح أكبر بمرتين.
4. بعد تخمير العجينة ، ابدئي بتقسيمها إلى كرات صغيرة ، ثم دحرجوا هذه الكرات في صينية الفرن بعد دهن شرائح الزبدة على أرضية الصينية.
5. ضعي الصينية في الفرن وضعيها جانبًا حتى يكتمل خبز الشوفان.

طريقة عمل خبز الشوفان بدون خميرة

إذا كنت ترغب في صنع دقيق الشوفان بدون خميرة ، فهذه الطريقة بسيطة وسهلة ، ستحبها.

1. المواد المطلوبة

هذه هي المكونات اللازمة لصنع دقيق الشوفان الخالي من الخميرة:

• 2 كوب شوفان خشن.
• كوبان ونصف من الماء.
• قليل من الملح
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

2. طريقة التحضير

هذه هي الخطوات التي يجب اتباعها لصنع خبز الشوفان الخالي من الخميرة:

1. امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه في الخلاط لبضع دقائق ، مع التأكد من إيقاف تشغيل الخلاط وتشغيله من وقت لآخر.
2. يُسكب المزيج الناتج في وعاء عميق ويُترك العجينة جانبًا لبضع دقائق حتى يصبح أكثر سمكًا.
3. ضعي مقلاة غير لاصقة على نار منخفضة ، وابدئي في إضافة بضع ملاعق كبيرة من العجين ، ثم وزعيها في المقلاة.
4. نضع المزيج على النار لمدة 3 دقائق ، ثم نقلب العجينة شبه السميكة على الجانب الآخر ونتركها تقف لمدة 3 دقائق.
5. بعد أن ينضج الخبز على كلا الجانبين ، استمر في قلب الخبز لبضع دقائق ، واضغط على كل جانب وضغطه بملعقة عريضة ، ستجد أن الخبز قد بدأ في الانتفاخ.
6. استمر في عملية الخبز والخلط لبضع دقائق حتى تتأكد من اكتمال خبز دقيق الشوفان من الداخل ، ثم أخرجه من المقلاة واتركه جانبًا ليبرد ، وابدأ في تحضير الخبز الثاني ، وهكذا.

كيفية صنع خبز الشوفان وبذور الكتان

إذا كنت ترغب في زيادة القيمة الغذائية لخبز الشوفان ، يمكنك إضافة بعض المكونات الصحية ، مثل بذور الكتان. هذه طريقة سهلة لصنع خبز الشوفان وبذور الكتان.

1. المواد المطلوبة

هذه هي المكونات اللازمة لصنع خبز الشوفان وبذور الكتان:

• كوب من الشوفان المبشور أو دقيق الشوفان.
• كوب بذور الكتان.
• 1/2 كوب دقيق قمح كامل.
• مكونات التوابل: 4 ملاعق كبيرة من بذور اليقطين ، 4 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس ، القليل من إكليل الجبل المجفف.
• قليل من الملح
• نصف ملعقة من صودا الخبز.
• 10 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 5 ملاعق كبيرة من الماء.

2. طريقة التحضير

هذه هي الخطوات المطلوبة لتحضير خبز شوفان الكتان:

1. في وعاء عميق ، اخلطي دقيق القمح ودقيق الشوفان ، ثم أضيفي بذور الكتان وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس إلى الخليط.
2. أولاً ، أثناء التحريك ، أضيفي زيت الزيتون والماء إلى الخليط ، مع إضافة الملح وإكليل الجبل وصودا الخبز واستمري في التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة.
3. بعد أن تتماسك العجينة ، ضعيها في وعاء عميق ، واتركيها جانبًا ، وغطيها بقطعة قماش لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى ترتفع.
4. تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة ، ثم تُلف كل كرة على شكل رغيف أو دائرة صغيرة ، وتُوزّع شرائح الزبدة على صينية الفرن ، وتوزّعها على صينية الفرن.
5. ضعي صينية الخبز في الفرن حتى ينضج الخبز من الداخل والخارج تمامًا.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا كيفية صنع خبز الشوفان: العديد من الوصفات البسيطة

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️