كيف أتعلم الطبخ ببراعة؟ | سوبر أمي

كيف أتعلم الطبخ ببراعة؟ | سوبر أمي

يعرض لكم موقع ArabWriters كيف أتعلم الطبخ ببراعة؟ | سوبر أمي

تسعى كل زوجة وأم جاهدة لتوفير أفضل غذاء لأسرهم ، ولكن بما أن الطبخ فن لا يتقنه الجميع ، فقد تشعر أن هناك دائمًا شيئًا مفقودًا من مذاق أطباقك ، أو أن مهاراتك في الطهي ليست كافية ، قد يجعلك هذا تتساءل “كيف أتعلم الطهي ببراعة؟” ، في الواقع أصبح الأمر أسهل كثيرًا الآن ، خاصة مع انتشار مدونات الطهي وعروض الطهي على YouTube والتلفزيون ، ولكن حتى باستخدام الوصفات خطوة بخطوة ، تحتاج إلى تعلم بعض النصائح والحيل لإتقان الطبخ مثل المحترفين ، لأن “Super Mom” ​​تريدك أن تكون ربة منزل أفضل إلى الأبد ، في هذه المقالة ، سنقدم لك بعض النصائح لتعلم الطبخ بسرعة.

كيف أتعلم الطبخ ببراعة؟

إذا كانت مهاراتك في الطهي أكثر من مجرد تسخين الطعام ، أو تحضير المعكرونة سريعة التحضير ، أو إعداد وجبات بسيطة ، فلا داعي للإحباط ، فتعلم أسرار الطبخ والطهي ليست مهمة مستحيلة ، وهي ليست بالقدر الذي تعتقده ، لأنه يتطلب إتقان الأساسيات ، لذلك يصبح الأمر سهلاً. لذا ، لكي تصبح طاهياً ماهراً دون إنفاق ثروة على الوجبات السريعة ، فإليك بعض النصائح لمساعدتك على تعلم الطبخ مثل المحترفين:

1. طهي طوال الوقت: تتمثل الخطوة الأولى لصقل مهاراتك في الطهي في الاستمرار في الطهي ، والسر في مهارات الطهي غير العادية لأمهاتنا وجداتنا هو استمرارهن في الطهي. لذا ، إذا كنت تشعر أنك لست جيدًا في الطهي ، فربما يرجع ذلك إلى أنك لا تستطيع الطهي حقًا ، لذلك نقترح عليك ، عزيزي ، أن تجرب 3 مرات في الأسبوع على الأقل وسيتحسن طبخك بشكل كبير بمرور الوقت.
2. ابدأ بأطعمة بسيطة: إذا كنت تتعلم الطبخ لأول مرة ، فلا تبدأ بوصفات معقدة ، ستجعلك في النهاية تستسلم وتفقد حماسك بسرعة كبيرة. من الأفضل أن تبدأ بوصفات سهلة وسريعة حتى تتعلم الأساسيات ، ثم يمكنك تجربة وصفات أصعب.
3. جرب أكثر من وصفة: لكل طبق أسراره ، وهناك أكثر من طريقة لتحضيره ، لذلك لا تخف من التجربة حتى تشعر بالرضا عن الطعم. لذلك لا تقيدوا بطريقة طهي معينة وجربوها ، لأن معظم الأطباق اللذيذة هي نتيجة التجربة.
4. طريقة تحضير الطعام المكتملة: بعد تجربة أكثر من طريقة ، قم بتدوين مكونات وخطوات الطريقة التي تريدها ، فقد تنساها في البداية ، مع مرور الوقت والممارسة يمكنك تحضيرها دون الحاجة إلى دفتر ملاحظات ، ولكن مع ذلك ، فإن أطباق الحلوى مطلوبة بشكل خاص. المكونات ، تتيح لك الحصول على نتائج مرضية.
5. جرب الطهي باستخدام القليل من المكونات أولاً: حتى لا تضيع الكثير من المكونات ، خاصة إذا كنت تتعلم لأول مرة ، جرب كمية صغيرة قدر الإمكان ، إذا كانت الوصفة فعالة ، يمكنك تجربة الكثير.
6. لشراء معينات الطبخ: هناك الكثير من أدوات الطهي هذه الأيام التي يمكن أن تجعل مهمة الطهي أسهل كثيرًا ، لذا حاول تحديد نقاط ضعفك في المطبخ ، هل يزعجك تقطيع البصل؟ هل تقشير الثوم وتقطيعه مهمة شاقة بالنسبة لك؟ هل انت سيء في تقطيع الخضار؟ هذه هي الطريقة التي تكتشف بها ما يزعجك وشراء الأدوات التي تسهل عليك الأمر.
7. اختر نوع البهارات المناسب: يعد اختيار التوابل لجميع وصفاتك إحدى الخطوات المهمة في إعطائك وجبة مثالية أو إتلاف وصفاتك تمامًا ، لذلك من الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك اختيار التوابل الجيدة حيث يتناسق بعضها مع بعض الأطعمة ولا يجدي نفعاً. بشكل جيد مع الآخرين ، على سبيل المثال ، يعمل الكمون والثوم معًا بشكل جيد ، لذلك عند تحضير الكبر والباذنجان والأطعمة الأخرى التي تتطلب الثوم ، سيعزز الكمون النكهة ويمنحك النكهة المثالية ، لذا تأكد من اختيار البهارات بعناية و تجنبها كثيرًا حتى لا تتغلب على نكهة المكون الرئيسي.
8. معايير الشراء: المعيار هو أحد أدوات المطبخ الأساسية ، لتحضير الأرز المثالي سواء في الأطباق الرئيسية أو الحلويات ، تحتاج إلى قياس كمية الأرز والماء ، وعند تحضير الكعك والبيتزا والمعجنات بشكل عام ، لذا تأكد من الحصول على مختلف أحجام المعايير واستخدامها دائمًا لتنفيذ الوصفة بشكل صحيح.

شاهد هذا الفيديو: 10 وصفات سهلة وسريعة من .

https://www.youtube.com/watch؟v=OfFVA8jFORo

اقرأ أيضًا: 3 نصائح لمنع تدفق السائل أثناء الطهي

كيف تتعلم الطبخ بسرعة؟

سنخبرك ، سواء كنت ترغب في تحضير وليمة ولكنك لا تعرف أساسيات الطهي ، أو ترغب في تغيير عاداتك الغذائية ، أو التوقف عن شراء وجبات جاهزة ، أو التحول إلى وجبات منزلية الصنع ، أو تريد تعلم الطبخ بسرعة ، عزيزي ، إليك بعض الأشياء التي يمكن أن تساعدك في تعلم كيفية الطهي في وقت قصير:

• لشراء كتاب وصفات: الوصفات المكتوبة هي أفضل طريقة لتعلم الطهي بسرعة ، وبينما يوضح الفيديو كيفية صنعها ، لا يزال يتعين تدوينها في النهاية ، وإلا عليك تشغيل الفيديو وإيقاف تشغيله عدة مرات أثناء تحضير الوصفة. لذا قم بتجميع وصفاتك في دفتر ملاحظات ، أو قم بشراء كتاب وصفات ، واقرأ الوصفة قبل إعدادها بسرعة ، وضعها هناك لمراجعتها عند الحاجة.
• اتبع أسهل طريقة: لكل وصفة عدة طرق تحضير – كما ذكرنا – لذا حاول دائمًا اختيار أسهل طريقة تساعد في تعلم الطهي السريع وإعداد نفس الوجبة في فترة زمنية قصيرة ، وكذلك تعلم الطهي السريع الأسهل طريقة لخلط المكونات في وعاء أو طهي الخضار دون إضافتها ، يمكنك تحضير أي وجبة في الوقت المناسب والتعلم في أي وقت من الأوقات. قم بغلي الماء في كوب أرز وملعقة سمن ونصف ملعقة ملح وسوف تحصل على أرز مطبوخ في وقت قصير.
• اضبط درجة الحرارة: من المريح جدًا ضبط الحرارة. تحتاج إلى معرفة متى يحتاج الطعام إلى حرارة عالية ومتى يجب طهيه على نار منخفضة. بالنسبة للطعام المطبوخ بشكل عام ، يمكنك ضبط الحرارة على حرارة متوسطة أو هادئة. على سبيل المثال : بعد الغليان اطفئي الأرز والصوص والشوربة وقللي الحرارة واتركيها على نار هادئة حسب المدة المحددة في كل وصفة.
• تعلم اساسيات الطبخ: إذا تعلمت أساسيات الطهي ، يصبح كل شيء سهلاً ويمكنك بسهولة تحضير أي وصفة بما في ذلك كيفية تقطيع الخضار وتحضير الصلصات وطهي اللحوم والدجاج وإعداد الأرز الأبيض.
• تحضير المواد أولاً: حاول دائمًا تحضير المكونات أولاً قبل تحضير أي وجبة حتى يسهل عليك الطهي ولا تستغرق الكثير من وقتك. يقطع البصل ويقطع الثوم ويحضر عصير الطماطم ويتبل الصلصة ويقطع الخضار حتى لا تتفاجأ بنقص أحد المكونات في تحضير الوصفة.
• شاهد فيديو الطبخ: استخدم وقت فراغك لمشاهدة مقاطع الفيديو ، حتى إذا لم تقم بتدوينها ، فقد تظل بعض الأشياء في ذاكرتك ، بما في ذلك نصائح الطهي ، وتعديل المكونات ، وإذا لم يكن لديك الوقت الكافي ، يمكنك مشاهدتها أثناء تنظيف المنزل ، أو الاستماع أثناء القيادة ، حتى الاستماع أثناء تدريب الأطفال.

اقرأ أيضًا: 3 طرق لإذابة الأطعمة المجمدة

في هذا المقال نجيب على سؤال العديد من ربات البيوت ، “كيف أتعلم الطبخ ببراعة؟” ، استمتع به لأن الطبخ ليس بالضرورة مهمة عليك القيام بها بسرعة ، دون إتقان ، جرب النصائح السابقة وستلاحظ الاختلاف في نفسك.

قد تكون إدارة مطبخ به العديد من المسؤوليات أمرًا صعبًا ، ابحث عن مقالات مفيدة لك في قسم تلميحات الطهي في موقع على الويب.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا كيف أتعلم الطبخ ببراعة؟ | سوبر أمي

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️