كيف تتعلم الطبخ المغربي بإتقان؟
كيف تتعلم الطبخ المغربي بإتقان؟
يعرض لكم موقع ArabWriters كيف تتعلم الطبخ المغربي بإتقان؟
يشتهر المطبخ المغربي بطعمه الفريد واللذيذ والتنوع المذهل ، وذلك بفضل التداخل بين الحضارة والشعوب التي تعيش في المغرب ، أو أولئك الذين نزلوا على المغرب عبر السنين مثل البربر والأوروبيين والأفارقة. إذا قررت زيارة المغرب قريبًا ، فلا تتردد في تجربة الوصفات المغربية الشهيرة ، فلن تندم أبدًا ، إذا كنت ترغب في تجربة أشهر الأطباق والطهي لعائلتك دون السفر ، فهذه المقالة لك. إليك دليل قصير لتعلم الطبخ المغربي للمبتدئين وأفضل الوصفات المغربية على موقع “”.
اقرأ أيضًا: للطعام اللذيذ: أسرار طهي اللحوم والخضروات
تعلم الطبخ المغربي للمبتدئين
يتميز المطبخ المغربي بالتوابل المتوازنة والفريدة من نوعها ، وإذا كنت ترغب في الطبخ على طريقتهم ، فيجب أن يكون لديك هذه المجموعة:
- يترصد.
- زعفران؛
- الكركم؛
- زنجبيل مبشور.
- الهيل (الهيل).
- الفلفل الحار؛
- فلفل حار.
- فلفل اسود.
- قرفة؛
إذا وجدت صعوبة في الحصول على كل هذه البهارات ، يمكنك استخدام راس الحنوت ، خلطة مغربية شهيرة تتكون من توابل مختلفة يستخدمها المغاربة في تحضير الطعام.
بالإضافة إلى البهارات ، غالبًا ما تستخدم بعض أنواع الطعام في الطبخ المغربي ، وهي:
- الكسكس.
- ثوم.
- كسبرة.
- فتاة جميلة.
- لحم الضأن.
- بصلة.
- السمسم.
- كسبرة.
- السكر.
- الفواكه المجففة مثل التمر والمشمش والزبيب والتين.
- ماء زهر البرتقال.
- مخلل ليمون.
- الهريسة (صلصة مكونة من مسحوق الثوم والفلفل الأحمر والملح وزيت الزيتون).
اقرأ أيضًا: أسرار المطبخ الفائقة: كيفية منع الطعام من الالتصاق
وصفات طعام مغربية على سوبر ماما
لدى المغرب بعض الأطباق التي لا غنى عنها على الإطلاق لأي شخص يريد تعلم الطبخ المغربي ، وإليك بعض الوصفات وكيفية تحضيرها.
كيفية صنع الكسكس
يعتبر الكسكس من أشهر مصادر النشويات عند المغاربة عند تحضير الطعام. يُصنع الكسكس من السميد المطبوخ مع الخضار والفواكه المجففة والمكسرات أو اللحوم ويضاف إليه البهارات المغربية الفريدة. وهذه أشهر وصفات الكسكس المغربي في أشهر مواقع “سوبر ماما”:
طريقة عمل الدجاج
يعد المطبخ المغربي من أشهر المطابخ ويعتمد على الطواجن في تحضير اللحوم والدجاج والخضروات. يتم تحضير الطواجن بإضافة الخضار والفواكه المجففة والزيتون المخلل والليمون المخلل وكذلك البهارات الخاصة إلى اللحوم أو الدجاج أو كرات اللحم. إليك طريقة صنع أشهر طبق خزفي مغربي:
- وصفة طاجين الدجاج المغربي.
- طريقة عمل الطاجين المغربي مع كرات اللحم بالزيتون والليمون.
- طريقة تحضير طاجين الخضار المغربي.
- طريقة عمل طاجين الكبد المغربي.
طريقة عمل حريرة
من أشهر الوصفات في المغرب ، مرق لذيذ جدا ومغذي ومن أشهر وصفات المغاربة للإفطار في رمضان ، ويتميز بسهولة تحضيره. إليك طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية.
طريقة عمل فطيرة الدجاج
في الأصل وصفة للحمام ، أصبحت البسطيلة مؤخرًا وصفة للدجاج مع الدجاج المفروم والبيض المخفوق وورق البسطيلة المحلى بالسكر والقرفة والمكسرات. فيما يلي كيفية تحضير باستا الدجاج.
اقرأ أيضًا: تعرف على أسرار صنع عجينة البيتزا اللذيذة
نقدم لكم دليلاً موجزًا لتعلم الطبخ المغربي للمبتدئين ، الأعزاء ، المغاربة معروفون أيضًا بحبهم للشاي الأخضر بنكهة النعناع والفواكه الطازجة بعد الوجبات والدردشة والمزاح.
يمكنك معرفة المزيد عن الأطباق المشهورة من الدول العربية في قسم نصائح الطبخ على موقع .
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا كيف تتعلم الطبخ المغربي بإتقان؟
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️