ماتشا هو مجرد نوع من مسحوق الشاي الأخضر ، الذي يُشرب معًا في الماء الساخن ، ويُصنع ماتشا من نفس شجرة الشاي الأخضر ، لكنه يُزرع في مكان بارد لزيادة الكلوروفيل (الكلوروفيل). أوراقها ومختلف المواد الأخرى مثل الأحماض الأمينية L- الثيانين.

قامت العديد من الدراسات العلمية بفحص الماتشا وفوائدها ووجدت أنها مرتبطة بالفوائد الصحية التالية:

تحسين التركيز

يمكن أن يساعد وجود حمض أميني ليسين في الماتشا على زيادة الاسترخاء والراحة ، وإذا تم دمجها مع الكافيين في الماتشا ، فيمكن أن تساعد في تحسين اليقظة والتركيز.

في دراسة أجريت على 17 مشاركًا نُشرت في عام 2017 ، وجد أن استهلاك 200 ملغ من حمض اللايسين الأميني يمكن أن يحسن الذكاء والتركيز ، وأشار الباحثون إلى أنه إذا تم الجمع بين الأحماض الأمينية والكافيين ، فإن هذه النتيجة ستصبح أقوى.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

يحتوي الماتشا على أحد مضادات الأكسدة التي تسمى (Epigallocatechin-3-Gallate) ، والتي لها تأثير في الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان والأورام المختلفة ، لأنه وجد أن هذه المواد المضادة للأكسدة يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم ، ولكن المزيد من البحث و هناك حاجة إلى العلم البحث. في هذا الجانب.

المساهمة في الوقاية من أمراض القلب

بشكل عام ، لطالما ارتبط شرب الشاي الأخضر بحماية القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة ، كما أنه مناسب لشرب الماتشا ، لاحتوائه على مركبات تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار ، وخفض الدهون الثلاثية وخفضها ، مما يعني المزيد – الحماية القلب محمي من الأمراض.

تساعد على إنقاص الوزن

يعتبر فقدان الوزن أحد فوائد الماتشا التي يتوق إليها معظم الأشخاص الذين يشربون الماتشا. وتتمثل آلية عمل ماتشا في تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وبالتالي زيادة استهلاك الطاقة ، ثم فقدان الوزن.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

من الأفضل ممارسة الرياضة أثناء شرب الماتشا للحصول على نتائج مثالية ومرضية.

الفوائد الأخرى لماتشا

بالإضافة إلى كل ما سبق ، أعتقد أن الماتشا لها فوائد أخرى ، على النحو التالي:

تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
حماية الكبد.
تساعد في عملية إنقاص الوزن.
انخفاض ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول.
تعزيز صحة الفم والأسنان.

آثار جانبية ماتشا

حتى الآن ، لا توجد أبحاث كافية لدراسة ضرر شاي الماتشا ، ولكن بشكل عام ، شرب الكثير من الشاي سيزيد من تناول الكافيين ، وهو مرتبط بالعديد من الآثار الجانبية.

لتجنب أي ضرر أو آثار جانبية محتملة ، من المهم شرب الماتشا باعتدال وليس الاستهلاك المفرط.

كيفية صنع الماتشا

للاستفادة من فوائد شاي الماتشا ، يجب صياغته بشكل صحيح ، وبحسب نوع العبوة ، عادة ما توجد طريقتان للتحضير ، والطريقتان على النحو التالي:

1. شاي كعكة الماتشا جاهز

هذه الطريقة بسيطة للغاية ، لأن الكمية محددة في عبوة صغيرة جاهزة ، لذا يرجى قراءة التعليمات الموجودة على عبوة الشاي وتطبيقها بعناية.

2. كيفية صنع مسحوق ماتشا

هذه الطريقة هي الأصعب لأنها تتطلب الدقة للحصول على النتيجة المرجوة من الماتشا ، اتبع الخطوات التالية:

نخل 4 جرامات من ماتشا في الكوب.
أضف 59 جرامًا من الماء الساخن إلى الماتشا.
حرك الماتشا بالتساوي واشربه.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا ماتشا: الفوائد الصحية والأضرار

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️