ماذا يجب أن يأكل مرضى التهاب البنكرياس؟
ماذا يجب أن يأكل مرضى التهاب البنكرياس؟
يعرض لكم موقع ArabWriters ماذا يجب أن يأكل مرضى التهاب البنكرياس؟
أدناه ، سنعرف إجابة السؤال حول ما يأكله الأشخاص المصابون بالتهاب البنكرياس.
ماذا يجب أن يأكل مرضى التهاب البنكرياس؟
يوصي الأطباء الأشخاص المصابين بالتهاب البنكرياس بإراحة البنكرياس لبضعة أيام عن طريق تجنب الأطعمة الصلبة والاعتماد على نظام غذائي سائل مع الحساء والأطعمة الغنية بالماء.
عندما يسمح لك طبيبك بتناول الطعام بعد الانتهاء من العلاج ، يجب أن تركز على الأطعمة قليلة الدسم لتجنب أي ألم أو إزعاج محتمل.
بعد علاج التهاب البنكرياس ، قم بتضمين الأطعمة التالية في نظامك الغذائي:
- البروتين ، مثل اللحوم الخالية من الدهون.
- الخضروات والفواكه.
- منتجات الألبان قليلة الدسم.
- العدس والفول.
- كاتشب.
- كل الحبوب.
- أسماك معلبة أو بيضاء.
- أعشاب وتوابل طازجة.
دور الطعام في المساعدة على التئام التهاب البنكرياس
إليك هذه الأطعمة التي تساعد في شفاء البنكرياس وفوائدها:
- ثوم: يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات.
- الكركم: يمنع السرطان ويقلل من تطور الالتهاب.
- توت بري: غني بمضادات الأكسدة ، فهو يحمي البنكرياس من الإجهاد التأكسدي الناجم عن أضرار الجذور الحرة.
- بروكلي: يحتوي على مستويات عالية من المركبات المحتوية على الكبريت التي تساعد على إزالة السموم من أجزاء كثيرة من الجسم ، بما في ذلك البنكرياس.
- العنب الأحمر: غني بمضادات الأكسدة القوية الأخرى التي تحمي أنسجة البنكرياس من أضرار الجذور الحرة.
- بطاطا حلوة: غني بالبيتا كاروتين ، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تدعم صحة البنكرياس.
- فطر: يحتوي على مركبات قوية مضادة للالتهابات تقلل التورم والالتهابات حول البنكرياس.
- عرق السوس: إنه دواء مضاد للالتهابات قد يساعد في تقليل التهاب البنكرياس ، وهو أحد الأسباب الرئيسية لسرطان البنكرياس.
أهمية النظام الغذائي لمرضى البنكرياس
التغذية جزء مهم جدا من علاج مرضى التهاب البنكرياس ، وتكمن أهمية ما يأكله مرضى التهاب البنكرياس فيما يلي:
1. الوقاية من سوء التغذية ونقص التغذية
الأشخاص المصابون بالتهاب البنكرياس المزمن أكثر عرضة لسوء التغذية من غيرهم بسبب سوء الامتصاص ونقص التغذية وزيادة نشاط التمثيل الغذائي.
يمكن أن يؤدي تعاطي الكحول المزمن والألم بعد الأكل أيضًا إلى سوء التغذية ، ويمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات إلى هشاشة العظام وآلام البطن ومشاكل في الجهاز الهضمي.
2. الحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية
يتسبب التهاب البنكرياس المزمن في فقدان البنكرياس تدريجيًا قدرته على العمل بشكل صحيح ، مما قد يؤثر في النهاية على كفاءة وظيفة الغدد الصماء ويعرض المرضى لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب البنكرياس تجنب السكريات والكربوهيدرات.
يمكن أن يساعد النظام الغذائي الصحي في إدارة مرض السكري ، ومشاكل الكلى ، وأي حالات أخرى مرتبطة بالتهاب البنكرياس المزمن ، ومنع تفجر التهاب البنكرياس.
ما الأطعمة التي يجب على المصابين بالتهاب البنكرياس تجنبها؟
بعد أن تعرف إجابة السؤال ماذا يأكل المصابون بالتهاب البنكرياس؟ فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب البنكرياس تجنبها:
- كحول.
- السلع المخبوزة؛
- محار و سمك مقلي.
- زبدة ، زيت نباتي ، سمن ، شحم الخنزير.
- الجبن مثل: جبن كريمي وصلصة الجبن.
- صفار البيض.
- اللحوم الحمراء الدهنية.
- الوجبات السريعة والأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والخضروات المقلية والبيض المقلي.
- مشروبات القهوة التي تحتوي على الحليب.
- كاسترد ، ميلك شيك ، بودينج و آيس كريم.
- المعلبات والمربيات.
- لحم الضأن.
- زبدة الفول السوداني واللوز والجوز.
- الكثير من البذور والمكسرات.
- مايونيز ، صلصة باستا كريمة ، صلصة سلطة وطحينة.
- أرز بالزيت والذرة.
- اللحوم المصنعة مثل النقانق.
- الأطعمة الغنية بالدقيق الأبيض ، مثل الفطائر والخبز والفطائر والمعجنات والبسكويت الحلو.
- الزيتون والفاصوليا المصنعة.
- منتجات الألبان والحليب كامل الدسم.
- مشروب طاقة.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ماذا يجب أن يأكل مرضى التهاب البنكرياس؟
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️