ما الفرق بين الفلفل الابيض والفلفل الاسود في المطبخ؟
ما الفرق بين الفلفل الابيض والفلفل الاسود في المطبخ؟
يعرض لكم موقع ArabWriters ما الفرق بين الفلفل الابيض والفلفل الاسود في المطبخ؟
يوجد نوعان من الفلفل في مطبخك ، الفلفل البني والفلفل الأبيض ، لكن قد لا تعرف الفرق بينهما ومتى يمكنك استخدام هذا النوع دون الآخر. إذا كنت تريد معرفة الفرق بينهما ، فستكون مرتبكًا بالتأكيد وستضعه بعيدًا بابتسامة ، أولاً وقبل كل شيء ، قد تتساءل ، هل هناك اختلاف في الذوق؟ ابحث عن إجابة هذا السؤال في الأسطر التالية.
عندما تنظر إلى هذين النوعين ، ستجد الفرق بينهما ، وسيختفي حيرتك.
- يتم حصاد الفلفل الأسود من قبل المزارعين من أشجار الفلفل الاستوائية قبل أن تنضج وتطحن إلى جلود
- أما الفلفل الأبيض ، فيستخرج من الفلفل الأسود الناضج ، مقشرًا ، ينقع في الماء ، ويجفف لصنع الفلفل الأبيض.
الخطوة: قم بزراعة الأعشاب اللازمة لمطبخ التوابل
هل هناك اختلاف في طعم الفلفل الأبيض والفلفل الأسود؟
نعم يختلف طعم ورائحة هذين النوعين ، لكن اختيار النوعين يعتمد على ما يفضله كل شخص وكل امرأة وحتى كل طاه ، ولكن بشكل عام طعم الفلفل الأسود أكثر حدة من طعم الأبيض الفلفل ، لذلك قد يفضل البعض الفلفل الأبيض ليناسب جميع الأذواق ، ويقدمون الفلفل الأسود على المنضدة لمن يريد إضافته.
على سبيل المثال ، قد تفضل بعض الأمهات استخدام الفلفل الأبيض لتقليل الضرر الذي يلحق بأطفالهن ، على سبيل المثال ، إذا كان أحد أفراد الأسرة يعاني من مشاكل في المعدة أو القولون أو غيرها من مشاكل الجهاز الهضمي.
17 نوعًا من الأطعمة يمكن أن تخفف آلام القولون والجهاز الهضمي
من ناحية أخرى يفضله البعض بناء على اللون ، فيعتقدون أن الفلفل الأبيض أكثر ملاءمة لعمل أنواع مختلفة من الصلصات مثل الفلفل الأبيض والشوربات الشهيرة ، لأن لونه الأبيض غير ظاهر ، ويستخدم في هذه الاطباق قد يبدو الفلفل الاسود غير مناسب لانه سيلوث شكله عند تناوله لذلك يفضل استخدام الفلفل الابيض خاصة عند تحضير الاطباق الفرنسية.
على الرغم من أنهم يفضلون استخدام الفلفل الأسود لتتبيل اللحوم وأي أطباق أخرى ، إلا أنها لا تزال تفضيلات شخصية ، لأن الفلفل الأسود أكثر شيوعًا في آسيا والدول العربية ، ومعدل استخدام الفلفل الأسود مرتفع بشكل عام في آسيا والدول العربية 95٪ من الفلفل الأبيض. العالمية.
اختر الأنسب لك ، يمكنك شراء بعضها وتجربة العديد من الأطباق لتحديد ما يناسبك وذوقك الشخصي ، والذي يناسبك أنت وعائلتك ، والأطباق المختلفة التي تقدمها. وتأكد من اختيارك للنوع الصحيح هو قرارك وليس موضة مبنية على آراء أشهر الطهاة.
لذلك لابد أن تعرف 10 نصائح ذكية لطهي الطعام للحصول على مذاق فريد ، وفي كل مرة تحضر فيها وجبة ، للحصول على المذاق الغني للفلفل الأسود ، يجب طحنه طازجًا ، وإليك 5 نصائح أخرى لك. مطعم الطعام.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما الفرق بين الفلفل الابيض والفلفل الاسود في المطبخ؟
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️