لذلك ، بالنسبة للرياضيين الذين يرغبون في زيادة كتلة العضلات بشكل طبيعي ، فإن الخيول هي خيار جيد وخيار جيد لزيادة الوزن بشكل صحي ، لأن كتلة العضلات تزداد دون تراكم الدهون.

حماية مشتركة

مع تقدمنا في السن ، يتقلص الغضاريف في المفاصل ، مما يزيد الضغط على المفاصل. يُعتقد أن الخبب يساعد في حماية المفاصل لاحتوائه على الجيلاتين الذي يتحول إلى كولاجين في الجسم ، وهو أمر مهم لحماية المفاصل.

تحسين عمل الجهاز الهضمي

تتمثل إحدى فوائد الخبب في قدرته على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي. قد يساعد الجيلاتين الموجود فيها على تحسين عملية الهضم. وهو سهل الهضم ، كما أن المواد الأخرى سهلة الهضم لأنها تتحد مع الماء والسوائل في الأمعاء ، مما يساعد على تعزيز حركة الطعام.

يُعتقد أيضًا أن الجيلاتين يساعد في حماية الغشاء المخاطي للأمعاء ويساعد على منع وعلاج متلازمة تسمى متلازمة الأمعاء المتسربة.

تحسين جودة النوم

يحتوي Trotter على حمض الجلايسين الأميني الذي يساعد على الاسترخاء والحث على النوم.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

مقاومة العدوى والمرض

لقد وجد أن الأحماض الأمينية في الخبب ، مثل الجلايسين والأرجينين ، لها خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن تتعافى من العدوى بسرعة أكبر.

يحتوي Trotter أيضًا على معادن تقوي جهاز المناعة وتساعد على تقليل فرصة الإصابة بالزكام.

تحسين صحة الجلد

على الرغم من أن البحث في هذا الموضوع غير كافٍ ، إلا أنه يُقترح أن الخبب قد يساعد في تحسين صحة الجلد لأنها غنية بالأحماض الأمينية والمعادن ، وتحتوي على الكولاجين المفيد لصحة الجلد ، والذي قد يساعد أيضًا في نمو الشعر والأظافر.

يساعد في تحسين صحة الفم

من فوائد الخبب الصحية أنها تساعد في تحسين صحة الفم لاحتوائها على بعض البروتينات ، مثل الجليكوزامينوجليكان ، التي تساعد في إصلاح تلف اللثة الذي تسببه البكتيريا الضارة.

يساعد في دعم وتحسين الخصوبة.

يحتوي Trotter على أحماض أمينية أساسية ، لذلك قد يساعد في تحسين الخصوبة ، ولكن لم تؤكد أي دراسات هذه الفائدة بنسبة 100٪.

القيمة الغذائية للكرول

تستمد فوائد الكرود من قيمتها الغذائية العالية ، لاحتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، وأهمها الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والأحماض الدهنية والزنك والمنغنيز والسيلينيوم ، فضلًا عن مجموعة متنوعة من الفيتامينات .

وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، يُظهر الجدول أدناه القيمة الغذائية الأبرز لكل 100 جرام من حساء الكرنب.

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
ماء	96.89 جرام
سعرات حراريه	13 كالوري
بروتين	1.97 جرام
الكربوهيدرات	1.2 جرام
الكالسيوم	8 مجم
المغنيسيوم	7 مجم
البوتاسيوم	189 مجم

كيفية تحضير الخبب

للحصول على فوائد الخبب ، يجب أن تؤكل الخيول مع الحساء الناتج. ويتم تحضير الحساء عن طريق وضع الخبب والماء والتوابل معًا وتسخينهم على درجة حرارة عالية حتى يصلوا إلى نقطة الغليان ، ثم تحويل الحرارة إلى متوسطة حتى تنضج.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا ما حقيقة الفوائد الصحية للكرول؟

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️