ما مدى معرفتك بأنواع العسل المختلفة؟
ما مدى معرفتك بأنواع العسل المختلفة؟
يعرض لكم موقع ArabWriters ما مدى معرفتك بأنواع العسل المختلفة؟
السوق التجاري مليء بأنواع مختلفة من العسل ، فلكل منها طعم مختلف ورائحة ولون مختلفين. تعرف على أنواع العسل المختلفة في هذا المقال:
عسل متنوع
هناك أنواع عديدة من العسل ولكل منها فوائد مختلفة. عادة ما تتميز أنواع العسل بالزهرة أو النبات الذي يستخرج منه العسل ، ولكن هناك أيضًا بعض أنواع العسل التي يتم استخلاصها من نفس الزهرة ، ولكن لها أيضًا نكهات مختلفة حسب درجة الحرارة والمطر في ذلك الوقت.
العسل فاتح اللون أيضًا له نكهة أخف من العسل الداكن. تعتمد أنواع العسل المختلفة على قوام العسل وقوامه وعملية التصنيع ومصدر الرحيق المستخدم في صنع العسل. وهنا بعض أشهر أنواع العسل:
يتم استخراج عسل مانوكا بواسطة النحل من أزهار شجيرة مانوكا النيوزيلندية. يحتوي عسل مانوكا على ميثيل جليكول ودي هيدروكسي أسيتون ، والتي لها خصائص مضادة للجراثيم.
يساعد تطبيق عسل مانوكا على الجرح في إنتاج خلايا جديدة ، وبالتالي التئام الجرح.
يحتوي عسل مانوكا أيضًا على فيتامينات ب ، وهي مجموعة من الأحماض الأمينية ، وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم والزنك والصوديوم.
يصنع عسل شامروك من ورد البرسيم المعروف باحتوائه على البكتيريا النافعة.
يساعد عسل شامروك في علاج فقر الدم والسكري وارتفاع درجات الحرارة ، وعسل البرسيم لذيذ ، خاصة عند إضافته إلى الأطعمة المختلفة.
-
عسل الأوكالبتوس
عسل الأوكالبتوس مصنوع من أزهار الأوكالبتوس المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات.
يحتوي عسل الأوكالبتوس أيضًا على عناصر من الصوديوم والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد والنحاس والزنك ، والتي تساعد بشكل خاص في تعزيز المناعة عند الأطفال.
عسل الأكاسيا أفتح قليلاً في اللون ويتم استخراجه من أزهار الأكاسيا عن طريق النحل.بالإضافة إلى الفلافونويد والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية ، يحتوي عسل الأكاسيا أيضًا على مجموعة من الفيتامينات ، مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ.
يساعد هذا العسل في الحفاظ على صحة الكبد والكلى ، وتشير بعض الدراسات إلى أن عسل الأكاسيا مفيد لعلاج تلف العين بسبب مضادات الأكسدة والالتهابات.
-
عسل الحنطة السوداء
أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على عسل الحنطة السوداء أنه يمكن أن يزيد بشكل فعال نسبة مضادات الأكسدة في دم الإنسان بنسبة 7٪ ، كما أن العسل المستخرج من الحنطة السوداء غني بالمواد المضادة للبكتيريا.
عسل الساج ذو لون غامق وكثيف الملمس ، وهو معروف بحلاوته وقدرته على مقاومة العوامل المؤكسدة المختلفة.
يساعد عسل الساج على القضاء على البكتيريا ، ومنع الأكسدة ، وطرد البلغم ، ويساعد في عملية الهضم. يساعد عسل الساج أيضًا على تنظيم نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
عسل اللافندر غني بالفينولات والأحماض الأمينية والسكريات والإنزيمات الهامة كما أنه فعال في القضاء على الفطريات وتقرحات القدم.
-
عسل إكليل الجبل
غني بمضادات الأكسدة ، كما يضاف عسل إكليل الجبل إلى مستحضرات التجميل بسبب خصائصه المرطبة.
يشتهر عسل جامون بخصائصه المضادة للأكسدة والتئام الجروح والتئام الجروح.
-
عسل الزهور البرية
يُصنع هذا العسل من أزهار برية مختلفة ، وغالبًا ما يختلف طعمه ولونه باختلاف المكان الذي تأتي منه الأزهار البرية والمواسم المختلفة ، وفي معظم الحالات يكون مذاقه حلوًا وخفيفًا.
يحتوي عسل الزهور البرية على مضادات الأكسدة ومثبطات السعال ، كما أن له ميزة ملحوظة في حماية الإنسان من الحساسية ، وخاصة تلك التي تسببها الأزهار البرية.
عسل توبيلو له طعم حلو وهذا العسل غالي الثمن لأنه يصعب الحصول عليه. يحتوي عسل توبيلو على الكثير من الفركتوز ، وهو ما يفسر حلاوته ، والتي لها فوائد تتعلق بالوقاية من الأكسدة والبكتيريا المختلفة.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما مدى معرفتك بأنواع العسل المختلفة؟
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️