ما هو الفلفل الابيض و فوائده للجسم؟

ما هو الفلفل الابيض و فوائده للجسم؟

يعرض لكم موقع ArabWriters ما هو الفلفل الابيض و فوائده للجسم؟

يُعرف الفلفل الأبيض بملك البهارات لما له من طعم لاذع ، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المفيدة للجسم ، والتي يمكن فهمها من خلال قراءة المقال.

ما هو الفلفل الابيض؟

يعتبر الفلفل الأبيض من أكثر البهارات استخدامًا في العالم ، وينمو في البلدان الآسيوية الاستوائية ، ويُصنع من ثمار نبات الفلفل المجففة.

عادة ما يكون طعم الفلفل الأبيض أكثر اعتدالًا من طعم الفلفل الأسود ، فهو حبيبي أو مبشور ويمكن إضافته إلى العديد من الأطعمة كمضافات نكهة.

ما هي الفوائد الصحية للفلفل الأبيض؟

الفلفل الأبيض من التوابل الغنية بمضادات الأكسدة والعديد من المغذيات الدقيقة الهامة ، بما في ذلك المنغنيز والألياف والحديد. يمكن تلخيص فوائد الفلفل على النحو التالي:

1. تقليل الالتهاب

يحتوي الفلفل الأبيض على مادة الكابسيسين التي لها خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن تقلل الالتهاب في الجسم ، مما قد يساعد في تخفيف التهاب المفاصل والتورم وآلام العضلات.

2. تقوية الجهاز الهضمي

بسبب وجود البيبيرين ، يلعب الفلفل الأبيض دورًا مهمًا في دعم الجهاز الهضمي ، حيث يساعد البيبيرين على تحفيز إفراز إنزيمات البنكرياس ، مثل الأميليز والتريبسين.

يمكن للفلفل الأبيض أيضًا أن يعزز إفراز حمض الهيدروكلوريك ، ويزيد من إنتاج اللعاب ، ويساعد على هضم الطعام بشكل أفضل ، مما قد يمنع أيضًا إنتاج الغازات في الأمعاء.

2. غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الفلفل الأبيض على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الأمراض المزمنة ومحاربة الكائنات الحية التي قد تدخل الجسم وتؤذي الجسم.

3. علاج الإسهال

الإسهال مشكلة شائعة تنتج عن فرط التبرز ، وفي الحالات الشديدة يكون الإسهال مصحوبًا بأعراض الجفاف ، مثل جفاف الفم والعطش والإرهاق.

استخدم الناس الفلفل الأبيض لفترة طويلة للتخفيف من الإسهال.

4. تقليل ضغط الدم المرتفع

لأن الفلفل الأبيض غني بالفلافونويد وفيتامين أ وفيتامين ج ، فهو يساعد على التحكم في ضغط الدم وتنظيمه.

لذلك ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والمشاكل الأخرى ذات الصلة بإضافة الفلفل الأبيض إلى نظامهم الغذائي اليومي.

5. فوائد أخرى للفلفل الأبيض

قد تشمل الفوائد الأخرى:

• تساعد على إنقاص الوزن.
• يزول الصداع.
• منع تقرحات المعدة.
• تنظيم مستويات السكر في الدم.
• تخفيف آلام الأسنان.

القيمة الغذائية للفلفل الأبيض

تعد إضافة الفلفل الأبيض إلى الأطباق اليومية طريقة جيدة للاستفادة الكاملة من التأثيرات الغنية للفلفل الأبيض ، فملعقة واحدة تعادل 7 جرام من الفلفل الأبيض وتحتوي على المكونات التالية:

سعرات حراريه	21 كالوري
الكربوهيدرات	4.8 جرام
بروتين	0.7 جرام
سمين	0.1 جرام
الأساسية	1.8 جرام
المنغنيز	0.3 مجم
حديد	1 مجم
نحاس	0.06 مجم
فيتامين سي	1.5 مجم
الكالسيوم	18.8 مجم

بالإضافة إلى العناصر الغذائية المذكورة أعلاه ، يحتوي الفلفل الأبيض أيضًا على كمية صغيرة من الريبوفلافين والفوسفور والزنك.

استخدامات الفلفل الأبيض

يستخدم الفلفل الأبيض في العديد من الأطباق لإضافة نكهة فريدة خاصة في الصلصات والمرق ، وغالبًا ما يستخدم في العديد من الأطباق الصينية ، وخاصة الحساء واليخنات والمقبلات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول الفلفل الأبيض بدون إضافات لأنه يعزز الهضم ويمنع الانتفاخ ويعالج الإسهال.

يمكن استخدامه أيضًا لأغراض تجميلية لأنه يمكن إضافته إلى مقشر الوجه لإزالة خلايا الجلد الميتة ، أو يمكن إضافة الحليب كقناع للشعر للتخفيف من قشرة الرأس.

الآثار الجانبية للفلفل الأبيض

الفلفل الأبيض آمن للأكل ، لكنه قد يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص ، لكن هذا نادر الحدوث ، كما يمكن للفلفل الأبيض أن يسبب طعمًا لاذعًا.

وتجدر الإشارة إلى أن البيبيرين هو أحد مكونات الفلفل الأبيض ، وعند استخدامه كرذاذ للأنف قد يسبب الأعراض الجانبية التالية:

• زيادة معدل ضربات القلب؛
• غثيان؛
• صداع الراس؛
• سعال؛
• عطس
• سيلان الأنف.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا ما هو الفلفل الابيض و فوائده للجسم؟

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️