ما هي الخضروات المسموح بها في حمية الكيتو؟
ما هي الخضروات المسموح بها في حمية الكيتو؟
يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي الخضروات المسموح بها في حمية الكيتو؟
يعتمد نظام الكيتو الغذائي بشكل أساسي على استهلاك كميات صغيرة من الكربوهيدرات والكثير من الدهون ، فما هي الخضروات المسموح بها في النظام الغذائي الكيتون؟ وكيف تختار بشكل صحيح؟
مبادئ اختيار الخضار المسموح بها في النظام الغذائي الكيتون
لتسهيل اختيار الخضروات المسموح بها في النظام الغذائي الكيتون ، إليك قاعدة أساسية توضح أنواع الخضروات المسموح بها والتي قد تساعدك ، وهي:
- الخضار الورقية: إنها صديقة للكيتو ومثالية.
- خضروات خضراء: تحتوي على كربوهيدرات أقل من الخضروات الملونة.
ما هي الخضروات المسموح بها في حمية الكيتو؟
بعد أن نشرنا القواعد الأساسية لاختيار الخضار المسموح بها في النظام الغذائي الكيتون ، إليك بعض أبرز الأمثلة وأهمها:
- فاصوليا خضراء: غني بالمغنيسيوم والكالسيوم ، وقليل الكربوهيدرات ، حيث يحتوي كوب واحد من الفاصوليا الخضراء على 7 جرامات من الكربوهيدرات.
- قرنبيط: إنها واحدة من تلك الخضروات التي تساهم كثيرًا في النظام الغذائي الكيتون ، حيث تختلف استخداماتها في النظام الغذائي ، وتجدر الإشارة إلى أن كوبًا واحدًا من القرنبيط يحتوي على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات.
- كرنب: يحتوي الملفوف على نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد ، ولكنه منخفض الكربوهيدرات ، حيث يحتوي كوب واحد من الكرنب على 8 جرامات من الكربوهيدرات.
- بروكلي: يحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والبروتين ، ولكنه منخفض الكربوهيدرات ، حيث يحتوي كوب واحد من البروكلي على 3 جرامات من الكربوهيدرات.
- سبانخ: يتميز السبانخ بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل فيتامين سي وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم ، ويستخدم بطرق عديدة في الطهي ، لكن كوب من أوراق السبانخ يحتوي على 1 جرام من الكربوهيدرات.
- خيارات: الخيار من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية مع أقل من 3 جرامات من الكربوهيدرات في كوب من شرائح الخيار.
- فطر: يعتبر الفطر إضافة لذيذة ومفيدة للنظام الغذائي الكيتون. إنها غنية بالبوتاسيوم والنحاس والسيلينيوم وفيتامينات ب والألياف ، وهي منخفضة الكربوهيدرات ، حيث يحتوي كوب واحد على حوالي 3 جرامات من الكربوهيدرات.
- حلو وحار: يحتوي الفلفل الحلو على العديد من الألوان على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين K ومنخفضة الكربوهيدرات ، حيث يحتوي كوب واحد من الفلفل الحلو على 7 جرامات من الكربوهيدرات.
- الزيتون: يعتبر الزيتون من الخضروات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف. بالإضافة إلى أنها منخفضة في الكربوهيدرات ، حيث تحتوي 10 زيتون على 2 جرام من الكربوهيدرات.
خضروات أخرى مسموح بها في حمية الكيتو
تتضمن أمثلة الخضروات الأخرى المسموح بها في نظام كيتو الغذائي ما يلي:
- طماطم.
- خس.
- كوسة؛
- نبات الهليون؛
طرق إضافة الخضار المسموح بها في النظام الغذائي الكيتون إلى وجباتك
لجني فوائد الخضار المسموح بها في نظام الكيتو يجب عليك تنويع طريقة تحضيرها ووصفات الطبخ الخاصة بك ، ولهذا إليك بعض الطرق الممكنة والسهلة للمساعدة:
- اقلي بعض الفاصوليا الخضراء والليمون في زيت الزيتون ، تذكر أن نظام الكيتو يتطلب نسبة عالية من الدهون ، لذلك أضفنا زيت الزيتون.
- أضف الجرجير والملفوف الأبيض والملفوف الأحمر إلى مجموعة متنوعة من سلطات الطعام للحصول على إضافة مفيدة ولذيذة.
- استبدل أرز القرنبيط بالأرز العادي لتقليل الكربوهيدرات وإضافة الخضار إلى نظامك الغذائي.
- استبدل الباذنجان بالمعكرونة في اللازانيا.
- يُضاف السبانخ إلى أطباق السلطة أو يُقلب بالثوم ، ويُقدم كطبق جانبي مع شرائح اللحم ، ويمكن أن تُصنع السبانخ عصيرًا.
- أضف الفليفلة الحلوة بألوان مختلفة إلى السلطات والمقبلات أو السندويشات.
الخضار غير مسموح بها في النظام الغذائي الكيتون
من الأفضل تجنب الخضار عالية الكربوهيدرات في النظام الغذائي الكيتون. الامثله تشمل:
- البطاطا والبطاطا الحلوة.
- حبوب ذرة.
- الفجل.
- البازلاء.
- لفت نبات؛
- بصلة.
- جذور الشمندر؛
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما هي الخضروات المسموح بها في حمية الكيتو؟
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️