ما هي بذور الريحان وفوائدها الصحية؟
ما هي بذور الريحان وفوائدها الصحية؟
يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي بذور الريحان وفوائدها الصحية؟
تستخدم بذور الريحان تقليديا في الطب الهندي والآسيوي لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. تعرف على مزاياها الأخرى وكيفية استخدامها في هذه المقالة.
من المعروف أن بذور الريحان غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون الأساسية ، فضلاً عن احتوائها على الكثير من الألياف الغذائية ، وبالتالي لها فوائد صحية هائلة.
الفوائد الصحية لبذور الريحان
على الرغم من إجراء القليل من الأبحاث حول بذور الريحان ، إلا أن لها خصائص مضادة للأكسدة ، ومضادة للفيروسات ، ومضادة للبكتيريا ، فضلاً عن منع التشنجات ونمو الفطريات. فيما يلي أهم الفوائد المحتملة الأخرى:
1. تنظيم سكر الدم
وفقًا لمؤسسة سوتر جولد الطبية ، يمكن أن تساعد بذور الريحان في السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2.
2. يساعد على الهضم
تحتوي الطبقة الخارجية من بذور الريحان على ألياف تشبه المخاط. هذه الألياف لها تأثير ملين وتخفف من تقلصات المعدة والبطن والإمساك.
3. التحكم في الشهية
الألياف الموجودة في بذور الريحان تجعلك تشعر بالشبع ، ونقعها في الماء وشربها ، مما قد يساعد في تقليل الشهية وفقدان الوزن.
4. يحافظ على الجهاز التنفسي
تقليديا ، تستخدم بذور الريحان لعلاج نزلات البرد والانفلونزا والسعال والربو.
5. تخفيف التوتر
يمكن أن يكون لتناول بذور الريحان تأثير كبير على مزاجك ويساعد في تخفيف التعب الذهني والاكتئاب والصداع النصفي.
6. العناية بالبشرة
يمكن خلط بذور الريحان بالزيت لعلاج أي جروح أو التهابات جلدية.
7. التهابات الجهاز البولي التناسلي
تعتبر بذور الريحان من مضادات البكتيريا ، لذا فهي تساعد في علاج مشاكل المسالك البولية والتناسلية ، مثل التهابات المثانة والتهابات المهبل.
8. يساعدك على إنقاص الوزن
بذور الريحان غنية بحمض ألفا لينولينيك (ALA) ، الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي لحرق الدهون في الجسم ، ويمكن إضافته إلى وعاء مع الزبادي قبل الوجبات للسيطرة على الشهية.
9. انخفاض درجة حرارة الجسم
يمكنك خلط بذور الريحان مع حليب جوز الهند لتبريد جسمك من حرارة الصيف ، وهذا هو سبب إضافتها إلى المشروبات المنعشة مثل العصائر.
10. علاج السعال والانفلونزا
تتمتع بذور الريحان بخصائص مضادة للتشنج ، مما يعني أنها يمكن أن تهدئ وتخفف من توتر العضلات ، مما يمكن أن يساعد في السيطرة على السعال وتعزيز مناعة الجسم.
كيف تستخدم بذور الريحان؟
إذا كان لديك أي وصفات مفضلة لبذور الشيا ، فيمكنك استبدالها بسهولة ببذور الريحان لأن لها خصائص متشابهة جدًا.
إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكن استخدام بذور الريحان المنقوعة على الفور ، لكن يوصى بنقع بذور الريحان لبضع ساعات على الأقل قبل الاستخدام ، حيث يضمن ذلك إفراز الإنزيمات الهاضمة.
توجد طرق عديدة لتحضير بذور الريحان ، ومنها:
- أضفه إلى المشروبات مثل العصير أو حليب جوز الهند أو الشاي.
- رشها على سلطتك.
- امزجه مع الجبن النباتي أو الصلصة الكريمية.
- استخدمه مع الحلوى ، خاصة مع الكريمات التي تقوم بتطبيقها.
- يمكنك تقديمها مع الزبادي أو الفاكهة.
من الأفضل تجنب تقديم المشروبات أو الحلويات مع بذور الريحان للأطفال أو الأشخاص الذين يجدون صعوبة في البلع ، حيث قد يختنقون بالبذور ، خاصةً إذا كانوا في مجموعات.
يمكنك إيجاد بذور الريحان في متاجر الأطعمة الطبيعية. كما أنها متوفرة في الحلويات المجمدة والمعلبة والطازجة.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما هي بذور الريحان وفوائدها الصحية؟
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️