ما هي حبوب الدخن وفوائدها الصحية؟

ما هي حبوب الدخن وفوائدها الصحية؟

يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي حبوب الدخن وفوائدها الصحية؟

قد يكون لديك نسبة عالية من الكوليسترول في الدم وزيادة في نسبة السموم في جسمك ، وهناك العديد من العلاجات الطبيعية التي يمكنك استخدامها ، مثل الدخن ، فما هي؟ وكيف يستعمل؟

حبوب الدخن

ينتمي الدخن أو الجاوس أو بوشنر إلى عائلة الحشائش وتنمو في المناطق القاحلة في آسيا وأفريقيا. على الرغم من وجود العديد من أنواع الدخن ، إلا أن أكثرها شيوعًا هو صنف اللؤلؤ.

يعتبر الدخن مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية التي تعزز صحة الإنسان. يمكنك استخدام الدخن كحبوب تقليدية أو لعمل عصيدة ووجبات خفيفة وأنواع الخبز المختلفة.

القيمة الغذائية للدخن

كوب واحد من الدخن المطبوخ يحتوي على:

• بروتين.
• فيتامين
• المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز.
• مضادات الأكسدة.

ما هي الفوائد الصحية لحبوب الدخن؟

هناك العديد من الفوائد الصحية من تناول حبوب الدخن ، ومنها:

1. حماية الصحة.

لا شك أن هناك صلة بين الحبوب الكاملة والحفاظ على صحة قلبك ، لذلك يمكن استخدام الدخن كحبوب يمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي ، والدخن غني بالمغنيسيوم الضروري لخفض ضغط الدم وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وظهور القلب.

2. تحسين الدورة الدموية

البوتاسيوم من أهم العناصر ، فهو يساعد على خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية ، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.

3. المحافظة على مستويات الكوليسترول في الدم

يعد المحتوى العالي من الألياف في الدخن خيارًا جيدًا لأولئك الذين يحاولون خفض مستويات الكوليسترول لديهم.

4. غذاء جيد لمرضى السكري

يحتوي الدخن على نسبة عالية من المغنيسيوم ، وهو غذاء مثالي لمرضى السكر ، وخاصة مرضى السكري من النوع 2.

5. يساعد على الهضم

يساعد الدخن في القضاء على المشاكل مثل الإمساك والغازات الزائدة والانتفاخ والتقلصات أثناء عملية عمل الجهاز الهضمي ، كما أنه يساعد في تخفيف تقرحات المعدة وتحسين صحة الكلى والكبد.

6. التخلص من السموم من الجسم

يعتبر الدخن مصدرًا جيدًا للفينول ومضادات الأكسدة. يمكن للعديد من مضادات الأكسدة الموجودة في الدخن إزالة السموم من الجسم. يمكن أن يساعد الكيرسيتين والكركمين وحمض الإيلاجيك في الدخن أيضًا جسمك على التخلص من أي مواد سامة قد تؤثر على نشاط الإنزيمات في أعضاء الجسم. .

7. تخفيف أعراض الربو

أظهرت الدراسات الحديثة أن الدخن يحسن نوعية حياة مرضى الربو بشكل كبير ، كما أظهرت الدراسة أن الأطفال الذين يستهلكون الكثير من الحبوب الكاملة مثل الدخن لديهم وتيرة أقل بكثير من نوبات الصرع والربو.

8. اختيار جيد للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح

تعتبر حبوب الدخن ومنتجاته مثل دقيق الخبز خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح لأنه لا يحتوي على بروتين الغلوتين.

الآثار الجانبية لـ Xiaomi

على الرغم من أن الدخن له فوائد صحية كبيرة ، إلا أن الاستهلاك المفرط قد يكون له بعض الآثار الجانبية ، لذلك يجب تناوله باعتدال ، مثل:

• يؤدي الاستهلاك المفرط للدخن إلى تثبيط امتصاص اليود لاحتوائه على مادة تسمى (جليكوزيل فلافونويدس) ، والتي تتداخل مع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بتضخم الغدة الدرقية.

• ردود الفعل التحسسية الناتجة عن زيادة استهلاك حبوب الدخن أدت إلى أمراض الجهاز الهضمي وانخفاض ضغط الدم ، وانتهت بأعراض تنفسية شديدة.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا ما هي حبوب الدخن وفوائدها الصحية؟

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️