ما هي طريقة حفظ الكريمة المخفوقة شانتيلي؟
ما هي طريقة حفظ الكريمة المخفوقة شانتيلي؟
يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي طريقة حفظ الكريمة المخفوقة شانتيلي؟
كريم شانتيلي هو أحد المكونات الأساسية في العديد من الحلويات ولا غنى عنه في العديد من الفطائر والكعك والآيس كريم وسلطات الفاكهة. تصل كريمة شانتيلي إلى حالتها الفريدة ، فهي تمزج المكونات السائلة من الكريمة المخفوقة مع الهواء ، وفي بعض الأحيان قد يتبقى جزء من الكريمة المخفوقة شانتيلي ، إذا كنت ترغب في تخزينها ، سنناقش كيفية الحفاظ عليها في هذا المقال. حيث سنتحدث عن استخداماته.
كيفية الحفاظ على شانتيلي المخفوق
يفضل خفق الكمية التي تحتاجها من كريمة شانتيلي فقط ، حيث يمكنك الاحتفاظ بها لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام في الثلاجة على الرف العلوي بعد فتح العبوة ، أو يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لبضعة أشهر ، لكن في بعض الأحيان قد يتبقى جزء من الكريمة المخفوقة شانتيلي ، وتريد تخزين هذه الكمية حتى المرة التالية التي تستخدمها فيها ، وإليك كيفية حفظها بالتفصيل:
- ضعي الكريمة المخفوقة شانتيلي في قوالب الثلج ، أو شكليها على شكل كرات صغيرة.
- ضعي مكعبات الثلج في الفريزر ، أو ضعي كرات شانتيلي الكريمية في صينية وضعيها مباشرة في الفريزر.
- اتركي الكرات أو قوالب القشدة لتبرد تمامًا ، ثم اسكبيها في وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق.
- يمكنك الاحتفاظ بالكريمة المخفوقة في الثلاجة لعدة أشهر.
فقط تعرف على العسل ، قشدة شانتيلي المذابة والمجمدة لن تكون بنفس جودة شانتيلي المخفوقة حديثًا ، ولا يمكنك استخدامها في جميع الوصفات ، لكن يمكنك مزجها مع القهوة والنسكافيه والكاكاو ، استخدمها معًا لأنها تذوب تدريجياً مع كل قضمة يمكنك تناولها مع قطعة كعكة أو تارت.
اقرأ أيضًا: الطريقة الصحيحة لتخزين الطعام في الثلاجة
يستخدم كريم شانتيلي
كريم شانتيلي له استخدامات عديدة في الحلويات. فيما يلي بعض منهم:
- فطيرة: خاصة فطائر الشوكولاتة وفطيرة اليقطين.
- بوظة: يعمل Creamy Chantilly مع جميع أنواع الآيس كريم تقريبًا.
- كيك: يمكن استخدام كريم شانتيلي كملء للكعك او للزينة كما يمكنك استخدامه لتزيين الكب كيك.
- سلطة فواكه: أضف كريمة الشانتيلي إلى سلطات الفاكهة وهي لذيذة ، كما يمكنك تقطيع أي فاكهة وتغطيتها بكريمة الشانتيلي.
- حلوى البودينغ: خاصة بودنغ الموز وبودينغ الشوكولاتة.
- كيك: يمكنك إضافة الكريمة إلى الكيك لإضفاء طعم حلو.
- يشرب: يمكن إضافته إلى المشروبات المختلفة مثل مشروبات الشوكولاتة والقهوة والنسكافيه والميلك شيك.
تعرف على: بالصور .. 8 أفكار لتزيين الكيك
طريقة عمل شانتيلي كريم بالكريمة المخفوقة
يمكنك تحضير كريم شانتيلي من الكريمة الثقيلة باستخدام مضرب كهربائي أو مضرب يدوي أو حتى مضرب يدوي ، ولكنه يتطلب الكثير من السرعة والقوة ، وإليك طريقة خطوة بخطوة:
- ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء وأضيفي الكمية المرغوبة من الماء البارد أو الحليب.
- خفق بالمضرب أو خفق حتى يبدأ شانتيلي الكريمي في الارتفاع.
- أضف السكر ، والفانيليا ، والشوكولاتة ، والبرتقال ، أو أي توابل أخرى تحبها ، ثم اخفقها مرة أخرى باستخدام ملحق المضرب.
- استمر في الخفق حتى يتضاعف حجم قشدة شانتيلي ولا تتجاوز هذا الحجم حتى لا تنفصل مكوناته عن بعضها البعض.
اقرأ أيضًا: اصنع بدائل كريم شانتيلي في المنزل
أخيرًا عزيزي القارئ بعد أن تعرفت على طريقة حفظ الكريمة المخفوقة شانتيلي ، ولماذا تستخدم ، وكيف يتم تحضيرها من الكريمة المخفوقة ، تعلم أيضًا أن الكريمة المخفوقة شانتيلي يجب أن تحتوي على 30٪ على الأقل من الدهون حتى تصل إلى الدرجة المرغوبة. من الاتساق ، واعلم أيضًا أن كريم شانتيلي غني بالسعرات الحرارية وقد لا يناسبك إذا اتبعت نظامًا غذائيًا مصممًا لفقدان الوزن.
قد تكون إدارة مطبخ به العديد من المسؤوليات أمرًا صعبًا ، ابحث عن مقالات مفيدة لك في قسم تلميحات الطهي في موقع على الويب.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما هي طريقة حفظ الكريمة المخفوقة شانتيلي؟
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️