ما هي فوائد الزيتون الاسود؟ | سوبر أمي

ما هي فوائد الزيتون الاسود؟ | سوبر أمي

يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي فوائد الزيتون الاسود؟ | سوبر أمي

هناك العديد من أنواع الزيتون حول العالم ، والزيتون الأسود هو أحد أصناف الزيتون الأكثر استخدامًا في الشرق الأوسط والدول العربية نظرًا لمذاقه الفريد وفوائده الصحية المتعددة. يمكنك إضافة الزيتون الأسود للعديد من الوصفات فهو من أشهر المخللات ومن أشهر المكونات في العديد من السندويشات والبيتزا. في هذا المقال ، سنناقش فوائد الزيتون الأسود على صحتك وعائلتك ، وسنطلعك على فوائده الغذائية ، وبعض أضراره ، وكيفية إضافته إلى مجموعة متنوعة من وصفات الطعام.

فوائد الزيتون الأسود

للزيتون الأسود فوائد صحية عديدة ، وإليك بعض منها:

1. الوقاية من السرطان: الزيتون الأسود غني بفيتامين E ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة التي يمكن أن تتسبب في أكسدة الخلايا وتصبح سرطانية.
2. يعزز صحة البشرة والشعر: الزيتون الأسود غني بالأحماض الدهنية التي تغذي وترطب البشرة والشعر ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين E ، الذي يمكن أن يحمي البشرة والشعر من الأشعة فوق البنفسجية الضارة ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
3. الحد من هشاشة العظام والتهاب المفاصل: يحتوي زيت الزيتون الأسود على عوامل مضادة للالتهابات ومسكن للآلام يسمى أوليوكانثال ، والذي يمكن أن يخفف الألم الناجم عن هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
4. العمل على تحسين الجهاز الهضمي: كوب واحد من الزيتون الأسود يوفر 17٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف ، مما يحسن وظيفة الجهاز الهضمي. كما أنه يحفز الزيتون على إفراز المزيد من الصفراء ، مما يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة ، بينما يمنع أيضًا سرطان القولون.
5. علاج فقر الدم: الزيتون الأسود غني بالحديد الذي يساعد في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد والوقاية منه.

القيمة الغذائية للزيتون الأسود

يحتوي الزيتون الأسود على عدد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المختلفة ، وإليك القيم الغذائية لكل 100 جرام من الزيتون الأسود المقدد:

العناصر الغذائية	الكمية لكل 100 جرام
سعرات حراريه	116 كالوري
بروتين	0.84 جرام
الكربوهيدرات	6.04 جرام
سمين	10.09 جرام
الأساسية	1.6 جرام
الكالسيوم	88 مجم
حديد	6.28 مجم
المغنيسيوم	4 مجم
البوتاسيوم	8 مجم
صوديوم	735 مجم
الزنك	0.22 مجم
نحاس	0.25 مجم
فيتامين سي”	0.09 مجم
النياسين	0.04 مجم
فيتامين ب 6	0.01 مجم
فيتامين أ “	17 ميكروجرام
فيتامين هـ	1.65 مجم
فيتامين ك	1.4 ميكروغرام

الآثار الجانبية للزيتون الأسود

على الرغم من الفوائد المختلفة للزيتون الأسود التي ذكرناها سابقًا ، إلا أن هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند استخدامه:

• قد يسبب الزيتون الأسود أعراض الحساسية لدى بعض الأشخاص ، لذلك إذا لاحظت ظهور طفح جلدي أو أي أعراض حساسية أخرى لديك أو لدى أي من أفراد أسرتك بعد تناول الزيتون الأسود ، فاحذر.
• عادة ما يكون الزيتون الأسود مخللًا ويحتوي على الكثير من ملح الطعام “كلوريد الصوديوم” وهو غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى.
• يمكن أن يتسبب الزيتون الأسود في انخفاض مستويات السكر في الدم ، لذا كن حذرًا عند تناوله مع الأدوية الخافضة للسكر لتجنب حدوث انخفاض كبير في السكر.
• قد يتداخل الزيتون مع بعض الأدوية ، مثل العلاجات المضادة للفيروسات ، لذا يجب استشارة الطبيب.

كيف تضيف الزيتون الأسود إلى نظامك الغذائي؟

يمكنك إضافة الزيتون الأسود إلى نظامك الغذائي بعدة طرق ، وإليك بعض منها:

1. تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات.
2. ضعها على مصدر الطاقة الخضراء.
3. أضفه إلى شطائر الجبن.
4. استخدمه في بعض الوصفات اللذيذة مثل البيتزا والمعكرونة مع الصلصة البيضاء والجوراش.

في الختام ، أيها الأعزاء ، بعد أن تفهموا فوائد الزيتون الأسود وقيمته الغذائية وأضراره وطرق إضافته إلى نظامكم الغذائي ، ننصحكم بشراء أنواع أو مخللات قليلة الملح عند إضافتها إلى نظامكم الغذائي فهي تصنعها بنفسها في المنزل وخفض الملح.

ألترا موم متحمسة لتقديم المشورة الغذائية لكل أم ، للتعرف على أضرار وفوائد الطعام قبل إعطائه للطفل ، قم بزيارة قسم التغذية.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا ما هي فوائد الزيتون الاسود؟ | سوبر أمي

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️