ما هي فوائد دبس الخروب؟ | سوبر أمي
ما هي فوائد دبس الخروب؟ | سوبر أمي
يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي فوائد دبس الخروب؟ | سوبر أمي
إذا كنت مهتمًا بإضافة دبس الخروب إلى نظام عائلتك الغذائي ، فهذا رائع يا عسل ، لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ، ناهيك عن حلاوته ومذاقه الفريد. يُعرَّف دبس الخروب بأنه سائل غامق يُستخرج من ثمار شجرة الخروب ، وفي هذه المقالة سنطلعك على فوائده وبعض أضراره ، وكذلك كيفية استخدامه لتحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة والأطعمة. مشروبات.
فوائد دبس الخروب
يعتبر الخروب مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ، ودبس الخروب سائل غامق يضيف نكهة غنية للأطعمة ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية للجسم ، وأبرزها توفير الطاقة. فيما يلي أبرز فوائد دبس الخروب:
- تعزيز الجلد والعينين: يحتوي الخروب على فيتامينات أ ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 المفيدة للبشرة والعين ، ويحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف والبكتين والبروتين.
- الوقاية من السرطان: يحتوي دبس الخروب على 24 مركب بوليفينول ، 26٪ منها مركبات الفلافونويد النباتية ، وهي مركبات ذات خصائص قوية مضادة للأكسدة. تمنحهم مضادات الأكسدة الفينولية خصائص تمنع أنواعًا معينة من السرطان.
- يعالج مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية: يمكن أن تساعد إضافة دبس الخروب إلى نظامك الغذائي في علاج مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية ، مثل ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب واضطرابات المعدة والجهاز الهضمي.
- قليل السكر وقليل الدسم: يعتبر الخروب مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وخيار آمن لمرضى السكري ، كما أن نسبة السكر المنخفضة والدهون المنخفضة فيه تجعله مكملًا غذائيًا رائعًا. يحتوي دبس الخروب على مادة سكرية مماثلة لتلك الموجودة في العسل الطبيعي والفواكه ، وهو من أفضل السكريات الخالية من المواد المصنعة والدهون.
- بدائل صحية للشوكولاتة: يعتبر الخروب بديلاً للشوكولاتة للأطفال أو الأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين ، ومناسب لجميع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الحليب ، وذلك لاحتوائه على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية والكافيين مقارنة بالشوكولاتة ، لذلك يمكن أن يكون خيارًا مفيدًا في هذه المواقف ، وكذلك عندما تحاول إنقاص الوزن. .
- طاقة سريعة: تأتي جميع السعرات الحرارية في الخروب من الكربوهيدرات ، حيث تحتوي الملعقة الكبيرة على 60 سعرة حرارية و 14 جرامًا من الكربوهيدرات ، وبما أن جسمك يجب أن يحصل على 45٪ – 65٪ من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات ، فأنت بحاجة إلى المزيد في نظامك الغذائي من الكربوهيدرات ، كما هي مصدر الطاقة المفضل لجسمك ، وخاصة الجهاز العصبي ، ولحسن الحظ ، فإن امتصاص الكربوهيدرات (مثل دبس الخروب) من الطعام يحدث بسهولة ، لذلك فهو مصدر سريع للطاقة.
- غني بالمعادن: يحتوي الخروب على النحاس والكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم ، وتحتوي ملعقة واحدة على 4٪ من القيمة اليومية للكالسيوم و 5٪ من القيمة اليومية للحديد ، وهو أمر مهم لصحة العظام والوقاية من فقر الدم.
الآثار الجانبية لدبس الخروب
وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على استخدام الخروب في الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل ، لذلك فهو آمن وخالٍ من الآثار الجانبية ، ولكن يجب ملاحظة النقاط التالية:
- رد فعل تحسسي: في حين أن حساسية الخروب نادرة ، وجدت دراسة علمية إسبانية أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المكسرات والبقوليات قد يعانون من تفاعلات حساسية تجاه مكونات معينة من الخروب ، مثل الطفح الجلدي والربو وحمى القش (التهاب الأنف التحسسي).
- المخاطر أثناء الحمل والرضاعة: قد لا يكون تناول دبس الخروب آمناً للإفراط في تناوله ، خاصة عند النساء الحوامل أو المرضعات ، حيث قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل غير متوقع ، فضلاً عن انخفاض السكر في الدم ومستويات الأنسولين ، لذلك من الأفضل استشارة أخصائي والمتابعة بحذر. .
- مخاطر السكر المضاف الزائد: بينما يعتبر دبس الخروب مصدرًا لتغذية الجسم ، فهو سكر مضاف ، لذلك يجب عمومًا تناول السكر باعتدال لتجنب تلفه. توصي جمعية القلب الأمريكية بالحد من السكر المضاف إلى 100 سعر حراري يوميًا للنساء و 150 سعرًا حراريًا يوميًا للرجال.
كيف أستخدم دبس الخروب؟
الاستخدام الأكثر شيوعًا لدبس الخروب هو إضافة إلى الأطعمة والمشروبات. يمكنك استخدامه بالطرق التالية:
- استخدمه لتحلية الحليب والشاي والقهوة بشكل طبيعي.
- يستخدم كبديل للكاكاو في الأطعمة والمشروبات المختلفة.
- قدميها مع الخبز العربي كوجبة خفيفة لذيذة.
- اخلطيها مع الطحينة لتعزيز مذاقها.
- أضفه إلى عصير النعناع.
- استخدمه بدلاً من المربى أو العسل وتناوله مع الخبز.
أخيرًا أيها الأعزاء ، بعد أن تعرفت على فوائد دبس الخروب يمكنك استخدامه بأي طريقة تحبها ، لكن ننصحك بتناوله باعتدال لحماية صحة أسرتك.
الأعشاب الطبيعية لها فوائد عديدة على صحتك وجمالك. تعرف على المزيد عنها ، وفوائدها ، وكيفية استخدامها ، وموضوعات أخرى في قسم التغذية.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما هي فوائد دبس الخروب؟ | سوبر أمي
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️