ما هي فوائد دقيق الشوفان لمرضى السكر؟
ما هي فوائد دقيق الشوفان لمرضى السكر؟
يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي فوائد دقيق الشوفان لمرضى السكر؟
دقيق الشوفان من الأطعمة المفيدة لجسمك وصحتك ، فهو يحتوي على الكثير من البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد وما إلى ذلك ، وهو من الحبوب الكاملة التي يوصي بها خبراء التغذية لأن الشوفان لذيذ وشبع. . ومع ذلك ، لاحتوائه على الكربوهيدرات ، قد يقلق مرضى السكر من تناوله ، فهل الشوفان مفيد أم ضار لمرضى السكر؟ وكيف تضيفه إلى نظامهم الغذائي؟ جد بهذا المقال.
فوائد الشوفان لمرضى السكر
لأن دقيق الشوفان هو أحد الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، فهو بديل صحي للعديد من الأطعمة لمرضى السكري. هناك العديد من الفوائد لإضافة دقيق الشوفان إلى نظامك الغذائي ، ومن أبرزها ما يلي:
- تنظيم سكر الدم: يحتوي دقيق الشوفان على نسبة جيدة من الألياف ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مما ينظم نسبة السكر في الدم.
- يعزز صحة القلب: يعزز الشوفان صحة القلب بسبب محتواه من الألياف القابلة للذوبان ، مما يقلل من نسبة الكوليسترول السيئ في الدم.
- تقليل الحاجة للأنسولين: عندما يتم تناول دقيق الشوفان بدلاً من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، يمكن تقليل الحاجة إلى حقن الأنسولين.
- الشعور بالشبعدقيق الشوفان غني بالألياف ، والتي يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتحقق أهداف التحكم في الوزن.
فوائد الشوفان لمرضى السكر
بالنسبة للعديد من مرضى السكري ، فإن تناول دقيق الشوفان ليس له آثار سلبية ، ولكنه قد يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم أو في بعض الحالات بعض الآثار الجانبية ، مثل:
- تناول دقيق الشوفان المحلى أو سريع الذوبان ، خاصة إذا كنت تأكل كثيرًا في وقت واحد.
- غالبًا ما ينتج خزل المعدة ، وهي حالة تسبب تقلصات في المعدة ، خاصة بعد تناول الطعام ، عن مرض السكري.
- يحتوي الشوفان على جلوتين القمح أو أنواع أخرى من الدقيق ، لذا ابحث عن الشوفان الخالي من الغلوتين.
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لذلك يجب على مرضى السكر تناوله باعتدال لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- يمكن أن تسبب الألياف الزائدة في الشوفان آثارًا جانبية خفيفة ، مثل الغازات والانتفاخ ، لذا لا يجب أن تفرط في تناول الطعام.
كيف تأكل دقيق الشوفان لمرضى السكر
يعتبر الشوفان إضافة رائعة لنظام غذائي لمرضى السكر ويمكن أن يساعدهم في إدارة مرضهم ، خاصةً عند تناوله بدلاً من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكريات ، ولكن لكي يعمل الشوفان ، يجب اتباع هذه النصائح:
- تناول الشوفان الغني بالبروتين: يمكن أن يساعد تناول الشوفان الذي يحتوي على البروتين أو الدهون الصحية ، مثل البيض أو الزبادي ، على استقرار نسبة السكر في الدم.
- اختر الشوفان الصلب: يحتوي الشوفان الصلب على المزيد من الألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تنظم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل.
- أضف القرفة إلى الشوفان: القرفة غنية بمضادات الأكسدة والالتهابات ، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وتخفض مستويات السكر في الدم.
- لخلط التوت مع الشوفان: يحتوي التوت على مضادات الأكسدة ، والعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ، وهو مُحلي طبيعي.
- أضف الحليب قليل الدسم أو الماء إلى الشوفان: نقع الشوفان في الحليب الخالي من الدسم يزيد من قيمتها الغذائية ، وإذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية والدهون ، فاستخدم الماء.
- بدون استخدام الشوفان الفوري: يحتوي الشوفان الفوري على الكثير من السكر والملح وأقل أليافًا قابلة للذوبان ، مما قد يكون ضارًا لمرضى السكري.
- بدون إضافة الكثير من الفواكه المجففة: تحتوي ملعقة كبيرة من الفاكهة المجففة على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لذلك من الأفضل تناولها باعتدال أو حذفها.
- تجنب المحليات عالية السعرات الحرارية: عادة ما نقوم بتحلية دقيق الشوفان بالسكر أو العسل ، الأمر الذي يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير ويمكن أن يكون ضارًا لمرضى السكر ، باستخدام المحليات الطبيعية الصحية المشتقة من الفاكهة.
وخلاصة القول أعزائي أن دقيق الشوفان له العديد من الفوائد الصحية لمرضى السكري فهو لذيذ وشبع ولكنه يحتوي على الكربوهيدرات ، لذلك تناوله باعتدال واتبع النصائح السابقة عند شرائه وتناوله. استخدمه.
الأعشاب والحبوب الطبيعية لها فوائد عديدة على صحتك وجمالك. تعرف على المزيد عنها ، وفوائدها ، وكيفية استخدامها ، وموضوعات أخرى في قسم التغذية.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما هي فوائد دقيق الشوفان لمرضى السكر؟
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️