ما هي مكونات البهارات الايطالية؟ |

ما هي مكونات البهارات الايطالية؟ |

يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي مكونات البهارات الايطالية؟ |

عندما يتعلق الأمر بالمطبخ الإيطالي ، فإن النكهات الغنية والقوام اللذيذ والوصفات الرائعة ، مثل المعكرونة والبيتزا وما إلى ذلك ، هي أهم الأشياء التي نفكر فيها. الأعشاب والتوابل هي جوهر المطبخ الإيطالي. الأعشاب مثل الريحان والزعتر هي السمات المميزة لأطباقنا الإيطالية المفضلة.

أهم ما يميز المطبخ الإيطالي هو استخدام خلطة أعشاب وتوابل خاصة تسمى التوابل الإيطالية ، والتي تضفي على الطعام نكهة غنية وطعمًا شهيًا. وكيفية تحضيرها.

بهارات ايطالية

يعتبر الريحان والزعتر ومسحوق الثوم من أهم التوابل في المطبخ الإيطالي المعروف بصنع التوابل والصلصات وخاصة في أطباق المعكرونة والبيتزا والدجاج وشرائح اللحم. وصفاتهم ، أو لأنها تسمى التوابل الإيطالية ، يمكنك تحضير البهارات الإيطالية بطريقة بسيطة ، ما عليك سوى تحضير مكوناتها وخلطها معًا.

مواد خام:

• 2 ملاعق كبيرة من الريحان المجفف.
• 2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو المجفف.
• 2 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل (إكليل الجبل).
• 2 ملاعق كبيرة بقدونس مجفف.
• ملعقة من بذور الفلفل الأحمر المجفف.
• ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
• ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

طريقة:

1. تُمزج جميع المكونات في وعاء صغير.
2. قم بتخزين خليط التوابل في وعاء محكم الغلق وخزنه في مكان بارد لمدة ستة أشهر. من الأفضل عمل كمية قليلة من البهارات حتى لا تفقد مذاقها بمرور الوقت.

بالإضافة إلى النكهة والمذاق الغنيين اللذين تقدمهما هذه البهارات للوصفات ، فمعظمها أيضًا لها فوائد صحية متعددة ، خاصة أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تمنع العديد من الأمراض وخاصة أمراض القلب والأورام السرطانية. أطباق الدجاج المشوي وصلصة البيتزا والمعكرونة والسلطة وصلصة ستيك اللحم والتوابل الأخرى.

أشهر الأطباق الإيطالية

إذا قمت بزيارة إيطاليا ، بالإضافة إلى المعالم السياحية والمعالم السياحية والمتاحف ، فإن طعم المطبخ الإيطالي سيبقى دائمًا في ذاكرتك ، لأن المطبخ الإيطالي أصبح مرادفًا للطعام مثل البيتزا والمعكرونة ، وأهم ما يميزه هو التقنيات المستخدمة من قبل الطهاة في الطبخ ، وفيما يلي توصياتنا لأفضل الأطباق الإيطالية:

1. بيتزا: على الرغم من وجود مطاعم بيتزا في جميع أنحاء العالم ، إلا أنه لا يوجد بيتزا مقارنة بالبيتزا الإيطالية.أثناء رحلة تفقدية للمملكة ، طلبت تجربة الخبز المتبل ، لكن أحد الطهاة أضاف إليها الجبن والريحان وصلصة الطماطم. عرفت لاحقًا باسم Margherita بيتزا. أشكال وأنواع المطاعم الإيطالية وأشهرها بيتزا نابوليتانا والبيتزا الرومانية.
2. اللازانيا: هي عبارة عن قطعة من المعكرونة المسطحة التي يتم تقديمها في البداية بدون صلصة لأنها مغطاة باللحم أو الصلصة البيضاء أو جبنة الموزاريلا أو جبن البارميزان أو مزيج من الاثنين. في إميليا رومانيا ، كان الرجل فقيرًا في الوجبة الرئيسية ، قبل أن تشتهر وتضيف اللحوم.
3. شوربة ريبوليتا: من اشهر الشوربات في ايطاليا وهو طبق ريفي كان يقدمه مزارعون ايطاليون منذ مئات السنين استخدموا الخبز والخضروات بدلا من اللحوم ولانه ارخص وأسهل في التحضير فهو يعتبر الخريف الشهير في إيطاليا ، ومن الأطباق ، في الموسم الذي يتم فيه حصاد الخضار هناك ، الحساء لا يحتوي على اللحوم ، ولكن له طعم غني وفريد ​​من نوعه ، وغالبًا ما يتم تقديمه كطبق جانبي في المطاعم.
4. ريزوتو: لا يعتبر الإيطاليون يأكلون الأرز مثل دول الخليج أو شرق آسيا ، ومع ذلك ، يعتبر الريزوتو من أشهر الأطباق الإيطالية ، حيث يتم طهيه بطريقة مختلفة عن الأرز التقليدي ، ولكنه يستخدم الحساء ومكونات أخرى لجعل القوام أقرب إلى العصيدة: يتم تقديمها بأشكال مختلفة ، مثل أكلة الزعفران ، التي يقال أنها اخترعها العمال الذين بنوا كاتدرائية ميلانو ، لأنهم استخدموا الزعفران لطلاء النوافذ الزجاجية وقرروا إضافة القليل من الأرز إلى الأرز. اعطيه لونا فريدا منذ ذلك اليوم فصاعدا اصبح الزعفران ريزوتو من اشهر الاطباق الايطاليه.

اقرأ أيضًا: وصفات إيطالية

اخيرا عزيزي نوفر لك خامات البهارات الايطالية يمكنك تحضير الاطباق الايطالية الشهيرة واضافة البهارات لتحصل على نفس النكهة والمذاق والحصول على وصفات المطبخ الايطالي يرجى الانتباه الى قسم المطبخ في ” “.

لقراءة المزيد من المقالات حول نصائح الطبخ ، انقر هنا

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا ما هي مكونات البهارات الايطالية؟ |

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️