هرم صحتك وغذائك |
هرم صحتك وغذائك |
يعرض لكم موقع ArabWriters هرم صحتك وغذائك |
ربما سمعت مصطلح الهرم الغذائي من قبل ، لكن هل تعرف كيف تلتزم به؟
الهرم الغذائي هو دليل لكيفية تصنيف المجموعات الغذائية وكيفية ارتباطها ببعضها البعض. الأطعمة الموجودة في أسفل الهرم هي الأكثر فائدة ويجب أن تشكل الجزء الأكبر من وجبتك. والطعام الموجود أعلى الهرم أقل ما يجب أن تأكله.
-
Contents hide
مكونات الهرم الغذائي
-
الكربوهيدرات أو النشا
هذا هو أساس الهرم الغذائي الصحي. لماذا ا؟ لأنه يسمح لك أن تعيش حياة صحية. كما أنه يؤثر على ما تأكله ويتعلق بقاعدة الطاقة البسيطة ، حيث “تغيير الوزن = اكتساب السعرات الحرارية – حرق السعرات الحرارية”. يسمح لك التمرين المستمر بفقدان الوزن ، وبالتالي فهو جزء مهم من عملية إنقاص الوزن.
-
كل الحبوب
يستخدم الجسم الكربوهيدرات أساسًا للحصول على الطاقة. الكربوهيدرات جيدة وسيئة. أفضل مصادر الكربوهيدرات هي الحبوب الكاملة ، مثل الشوفان وخبز القمح الكامل (خبز معتق) ، وكذلك الأرز البني. لا يستطيع الجسم هضم جميع الحبوب الكاملة بسرعة الكربوهيدرات الأخرى ، مثل الدقيق الأبيض. هذا يحافظ على مستويات السكر في الدم ومستويات الأنسولين. يضمن التحكم الجيد في الدم ومستويات الأنسولين السيطرة على الجوع ويمنع تطور مرض السكري (المرحلة 2) وأمراض القلب. (اقرأ أيضًا: أهمية الماء لك ولعائلتك)
-
الدهون والزيوت الصحية
يعتقد معظم الناس أن الدهون ضارة. لكن حقيقة أن الدهون في قاعدة الهرم تعني أنها لا تقل أهمية عن أي مكون آخر. ولكن ليس كل الدهون ، فنحن نعني هنا الدهون عالية الجودة مثل زيت الزيتون وزيت الذرة وزيت عباد الشمس والزيوت النباتية الأخرى ، وكذلك زيوت المكسرات والبذور والأفوكادو والأسماك مثل السلمون. يمكن أن يرفع هذا النوع من الدهون الجيدة مستويات الكوليسترول في الدم (عند تناوله بدلًا من الكربوهيدرات) ، ويمكن للدهون الموجودة في الأسماك حماية القلب من أي أعراض مفاجئة ومميتة.
-
الخضروات والفواكه
النظام الغذائي الذي يعتمد على الخضار والفواكه له فوائد كبيرة وغني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. تُستثنى البطاطس من قائمة الخضراوات في الهرم الغذائي لأنها تحتوي على مواد سريعة الهضم تفعل نفس الشيء للجسم مثل السكر. لذلك ، تقع البطاطس في أعلى الهرم وتأكل القليل جدًا.
-
المكسرات والبذور والبقوليات
هذه المجموعة هي مصدر ممتاز للبروتين والألياف والفيتامينات والمياه المعدنية. تشمل البقوليات الفاصوليا ، والفاصوليا العريضة ، والعدس ، والبقوليات الأخرى ، والتي غالبًا ما تُباع على أنها سلع جافة. تشمل المكسرات اللوز والجوز والفول السوداني والبندق والفستق ، وكلها مصادر جيدة للزيت. يمكن استبدال اللحوم الحمراء والمعالجة بالفول والمكسرات لتقليل أمراض القلب والسكري.
-
الأسماك والدواجن والبيض
هذه أيضًا مصادر جيدة للبروتين. يمكن أن يقلل تناول الأسماك من خطر الإصابة بأمراض القلب لأن الأسماك غنية بزيوت أوميغا 3. يعتبر الدجاج والديك الرومي أيضًا مصادر جيدة للبروتين وقليلة الدهون المشبعة. بالنسبة للبيض ، فهو مصدر آخر للبروتين ، ولكن للحفاظ على مستويات الكوليسترول ، تأكد من عدم تناول أكثر من 4 بيضات في الأسبوع. (اقرأ أيضًا: الأطعمة التي تساعد في مكافحة الحموضة)
-
الحليب ومنتجاته
الحليب مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين د. قد تتساءل لماذا لا يوجد حليب في قاع الهرم الغذائي؟ اتضح أنه للحصول على الكمية اللازمة من فيتامين د ، يجب تناول 3 أكواب من الحليب يوميًا ، وتحتوي هذه الأكواب الثلاثة من الحليب على الكالسيوم أكثر مما هو مطلوب ، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة مثل سرطان البروستاتا والمبيض. أيضًا ، هناك العديد من المصادر الأخرى للكالسيوم وفيتامين د.
-
لحم أحمر ، لحم مطبوخ و زبدة
تظهر هذه الأطعمة التي يجب تناولها باعتدال بالقرب من قمة الهرم الغذائي لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. اللحوم المصنعة ، مثل النقانق ، غنية بالصوديوم. تجنب اللحوم المصنعة وقلل من تناول اللحوم الحمراء بما لا يزيد عن مرتين في الأسبوع.
-
خبز أبيض ، أرز ، مكرونة ، بطاطس ، مشروبات حلوة ، حلوى ، ملح
تأتي هذه الأطعمة على رأس الهرم الغذائي لأنها يمكن أن تسبب زيادات سريعة وكبيرة في نسبة السكر في الدم ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسكري وأمراض القلب وأمراض مزمنة أخرى.
-
ركز على الجودة والتوازن
ستلاحظ أن الهرم الغذائي لا يذكر كميات أو كميات معينة من الأطعمة التي يجب تناولها. تخبرك الفكرة وراء الهرم الغذائي ببساطة بما يجب أن تأكله وما تأكله أقل لتحقيق التوازن المثالي. (اقرأ أيضًا: أطعمة جيدة لمرضى السكر)
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا هرم صحتك وغذائك |
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️