وصفة صحية لشوربة لسان العصفور

وصفة صحية لشوربة لسان العصفور

يعرض لكم موقع ArabWriters وصفة صحية لشوربة لسان العصفور

شوربة الأورزو هي وجبة لذيذة مليئة بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة جيدة. نقدم لك طرقًا صحية لتحضير هذا الحساء اللذيذ.

1. شوربة خضار لسان العصفور

مع الخضار المغذية واللذيذة والصحية ، يمكنك صنع حساء لسان العصفور بجهود بسيطة وخطوات بسيطة.

مواد خام

• 1/2 كوب أرز لسان العصفور.
• 2 كوب مرق خضار أو دجاج.
• بصل مقطع
• 1/2 كوب كرفس مفروم
• 1/2 كوب جزر مقطع إلى مكعبات.
• 1/2 كوب بطاطس مفرومة.
• 1-2 صدور دجاج مطبوخة.
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف أو طازج حسب الرغبة.
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• تغادر لوريل كما تشاء.
• شريحة ليمون أو حسب الحاجة.

كيف تستعد

1. تُقلى أربع حصص من الأرز في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزبدة أو زيت الزيتون مع التحريك باستمرار حتى تحمص قليلاً ، ثم توضع جانباً.
2. يقلى البصل والجزر والبطاطس والكرفس في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون والزبدة.
3. أضيفي مرقة الدجاج أو الخضار والملح والفلفل والأعشاب وأوراق الغار إلى القدر مع التحريك من حين لآخر.
4. نضيف حبات الأرز المحمص إلى الحساء.
5. يُضاف صدر الدجاج المطبوخ وعصير الليمون إلى الحساء.
6. ضعي الشوربة على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تنضج حبات الأرز.
7. تُرفع أوراق الغار وتُقدّم.

2. شوربة زبادي لسان العصفور

يمكنك تحضير شوربة لسان العصفور بالزبادي بهذه الطريقة السهلة:

مواد خام:

• 3 أكواب أو حوالي 720 جرام من هريس الطماطم.
• 2 كوب أو حوالي 120 مل من مرق الخضار أو الدجاج.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• فص ثوم مفروم.
• كرفس مقطع.
• جزر متوسط ​​الحجم مفروم.
• 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• 1/4 كوب أرز أورزو.
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• ملعقة صغيرة ريحان.
• شرائح ليمون رقيقة ، مقطعة إلى أنصاف ، للتزيين.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.

كيف تستعد

1. في مقلاة متوسطة ، اقلي البصل والثوم والكرفس والجزر في زيت الزيتون على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 دقائق.
2. تُضاف الطماطم والمرق والأعشاب والبهارات ويُغلى المزيج.
3. يُضاف حبات الأرز إلى الحساء ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق.
4. يُسكب الحساء في طبق ويُضاف بعض اللبن والليمون ويُقدّم.

نصائح صحية لحساء لسان العصفور

نقدم لك بعض النصائح الصحية التي يجب اتباعها عند تحضير شوربة لسان العصفور ، ومنها:

• إذا كنت نباتيًا ، يمكنك استبدال الخضار بمرق الدجاج ، ويفضل عدم استخدام المكعبات الجاهزة والاعتماد على المرقة محلية الصنع بدلاً من ذلك.
• من الأفضل إضافة أوراق الكرفس والبصل إلى الحساء لأنها ستضيف نكهة فريدة وتمنحك شوربة صحية.
• يمكن إضافة الليمون عند التقديم أو يمكن إضافته حسب الرغبة على المائدة.
• لا داعي للإكثار من الملح ، لأن المرقة أكثر من كافية.
• إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا إلغاء الاشتراك في الزبادي واتباع جميع الخطوات لعمل شوربة أرز مغذية.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا وصفة صحية لشوربة لسان العصفور

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️