11 فائدة صحية للبصل والثوم

11 فائدة صحية للبصل والثوم

يعرض لكم موقع ArabWriters 11 فائدة صحية للبصل والثوم

الثوم والبصل من المكونات الأساسية في مطبخك ، فلا طعم يكتمل بدونهما ، وبينما قد تتسبب رائحتهما النفاذة في إيقافك ، فإن فوائدهما الصحية المتعددة ستجعلك تعيد التفكير في الأمر ، لذلك تعلم عزيزي في السطور التالية ، أهمها الفوائد الصحية للبصل والثوم لك ولعائلتك.

فوائد البصل والثوم

البصل والثوم من المكونات الشائعة المستخدمة في الطب البديل لعلاج العديد من الأمراض منذ العصور القديمة ، وقد أكدت الأبحاث الحديثة أن المكونات والعناصر الموجودة في الثوم والبصل – مثل مركبات الكبريت والفيتامينات وغيرها – يمكن أن تعزز مناعة الجسم ، يمنع العديد من الأمراض ويساعد على تحسين الوظيفة. الفوائد الجسدية العامة والفوائد الصحية الأخرى التي نراجعها معك هي كما يلي:

مقاومة البرد

يمكن أن يؤدي تناول البصل والثوم إلى تعزيز قدرة الجهاز المناعي على محاربة الأمراض العامة ، وخاصة نزلات البرد والإنفلونزا ، ويمكن أن تساعد خصائصهما المضادة للالتهابات في علاج التهاب الحلق المرتبط بالزكام.

تحسين وظيفة التنفس

يحتوي كل من البصل والثوم على مركبات الفلافونويد ، التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساعد في تحسين نوبات الربو ، وعلاج الالتهاب الرئوي بشكل فعال وتخفيف أعراض ضيق التنفس. يساعد تناول البصل والثوم أيضًا في علاج البلغم والسعال المرتبط بالبرد.

الوقاية من السرطان

أظهرت الأبحاث التي أجراها باحثون في المعهد الأمريكي للسرطان أن تناول البصل والثوم بانتظام يمكن أن يساعد في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان ، وأبرزها سرطان الثدي والرئة والقولون والمريء.

لا يتوقف الأمر عند الوقاية ، حيث يمكن للمركبات الموجودة في البصل والثوم أن تبطئ وتقليل نمو الأورام السرطانية ، خاصة أن الثوم علاج فعال يساعد في منع انتشار سرطان المعدة والقولون.

انخفاض مستويات السكر في الدم

يساهم البصل بشكل كبير في خفض مستويات السكر في الدم ، وفي إحدى الدراسات التي أجريت على آثار البصل على مرضى السكري ، وجد أن تناول ما يقرب من 100 جرام من البصل الأحمر النيء يوميًا يساعد في تقليل مستويات السكر بمقدار 40 مجم / ديسيلتر. يمكن أن يساعد تناول الثوم أيضًا في التحكم في مستويات السكر في الدم والوقاية من الأمراض المرتبطة بمرض السكري مثل تصلب الشرايين ومشاكل الكلى.

يحافظ على صحة الشعر والأظافر

يحتوي البصل على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين اللازم لنمو الشعر والأظافر. أظهرت الدراسات أن الاستخدام الموضعي للثوم يقلل من تساقط الشعر ، ويؤخر الصلع ، ويساعد على تحفيز نمو الشعر وإطالة الشعر ، ويساعد في فقدان قشرة الرأس العنيدة. بسبب خصائصه المضادة للفطريات.

معدل المزاج

يقلل حمض الفوليك الموجود في البصل من الشعور بالاكتئاب ، ويعزز الحالة المزاجية والشهية ، ويساعدك في الحصول على ليلة نوم هانئة ويقلل من الأرق. أما تناول الثوم النيء فهو يساعد على تحفيز إنتاج هرمون السيروتونين ، أو هرمون السعادة الذي يساعد في تقليل الاكتئاب ، وكذلك تخفيف الأرق والتوتر والإرهاق.

تعرف على: الأطعمة والوصفات لتخفيف الاكتئاب والتوتر

يخفض ضغط الدم

إذا كنت تعاني أنت أو أحد أفراد أسرتك من ارتفاع ضغط الدم ، فإن بضع شرائح من البصل المفروم أو الثوم في طبق السلطة ، بالإضافة إلى كونها لذيذة ، يمكن أن تخفض ضغط الدم بشكل كبير.

يحتوي البصل على البوتاسيوم ، والذي قد يقلل من الآثار الضارة للصوديوم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وقد أظهرت الدراسات أن تناول أربعة فصوص من الثوم النيء يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل التوتر في فترة زمنية قصيرة والوقاية من حالات مثل النوبات القلبية و السكتة الدماغية المرتبطة بارتفاع ضغط الدم.

منع مرض الزهايمر والشيخوخة المبكرة

يحتوي كل من البصل والثوم على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض الشيخوخة المبكرة مثل الزهايمر والخرف وغيرهما. يحتوي البصل الأحمر على وجه الخصوص على كميات كبيرة من الأصباغ ذات الخصائص المضادة للأكسدة ، والتي تحمي أيضًا من السرطان.

تقوية العظام

في حين أن بناء عظام قوية والوقاية من هشاشة العظام يسيران جنبًا إلى جنب مع استهلاك منتجات الألبان ، فإن البصل والثوم لهما فوائد كبيرة لصحة العظام. في دراسة مثيرة للاهتمام حول آثار تناول البصل على عظام كثير من النساء بعد انقطاع الطمث ، لأنهن أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام ، فإن النساء اللائي شربن 100 مل من عصير البصل يوميًا لمدة ثمانية أسابيع زادت كثافة العظام.

أظهرت العديد من الدراسات الأخرى أن تناول 2 جرام من الثوم النيء يوميًا يزيد من مستويات هرمون الاستروجين (الهرمون الأنثوي) حتى أثناء انقطاع الطمث ، مما قد يحمي من هشاشة العظام والتهاب المفاصل.

تحسين الأداء الجنسي للذكور

يعد البصل والثوم من أقوى المكونات الطبيعية لتعزيز الأداء الجنسي للذكور ، حيث يمكنهما زيادة الرغبة الجنسية وتقوية الأعضاء التناسلية وزيادة مستويات هرمون التستوستيرون. يُنصح بتناول الثوم والبصل نيئًا ، غير مطبوخ ، للضعف الجنسي وقلة الحميمية.

علاج السمنة

يمكن للزيوت المتطايرة الموجودة في البصل والثوم أن تقلل من مستويات الدهون في الجسم ، ووجدت دراسة أجراها العديد من الباحثين الصينيين أن تناول زيت الثوم والبصل لمدة 60 يومًا ساعد بشكل كبير في تقليل وزن الجسم والدهون الثلاثية والكوليسترول. يمكن أن يزيد الثوم أيضًا من معدل حرق السعرات الحرارية ، مما يساعد في علاج السمنة وإزالة الدهون الزائدة.

فوائد الثوم والبصل للقلب

بالإضافة إلى الفوائد السابقة ، فإن البصل والثوم لهما أيضًا فوائد كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية. كما ذكرنا ، يمكن لكليهما خفض ضغط الدم والمساعدة في منع النوبات القلبية والحفاظ على صحة قلبك من خلال:

• يمكن أن يقلل تناول البصل والثوم بشكل كبير من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، مما قد يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
• يحتوي البصل والثوم على مركبات الفلافونويد ، وهي مركبات تمنع الإصابة بأمراض القلب وتقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم.
• يساعد البصل والثوم على زيادة مرونة الشرايين والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.

تعلم: الأطعمة الصحية للقلب

تخزين الثوم والبصل

تحرص العديد من النساء على تخزين الكثير من البصل والثوم في بداية موسم انتشارهن للاستفادة منه على مدار السنة ، تعرف على الأماكن المناسبة لتخزين البصل والثوم في هذه المقالة.

العسل ، بعد أن نستعرض معك بعض الفوائد الصحية للبصل والثوم ، جربي وضعها على مائدتك ، سواء في طبق سلطة أو في تتبيلة ، لتضمينها في وصفاتك ، احصل على نكهات رائعة للوقاية من الأمراض وتعزيز مناعتك. عائلتك.

يمكنك معرفة المزيد عن الصحة والنظام الغذائي من خلال “”.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 11 فائدة صحية للبصل والثوم

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️