3 طرق مختلفة لعمل شربات شرقية | مع الشيف نجلاء

3 طرق مختلفة لعمل شربات شرقية | مع الشيف نجلاء

يعرض لكم موقع ArabWriters 3 طرق مختلفة لعمل شربات شرقية | مع الشيف نجلاء

هل تعلم أن هناك عدة طرق لعمل حلويات شرقية؟ تقدم لك الشيف نجلاء اليوم ثلاث طرق لتحضير الشربات المناسب لكل قطعة حلوى.

شراب باربوسا:

مواد خام:

• كوب سكر
• كاس من الماء
• ½ عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة:

1. نضع السكر والماء وعصير الليمون على النار ونقلب جيداً ونطهى لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفانيليا والعسل ونترك الخليط يطهى لمدة دقيقة أخرى.
2. يضاف شربات عندما يكون الجو حارا جدا.

كنافة وقطايف وبقلاوة شربات:

مواد خام:

• 2 كوب سكر
• 1¼ كوب ماء
• ½ عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• أعواد القرفة

طريقة:

1. يضاف السكر والماء والليمون وعيدان القرفة ويقلب ويطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
2. يُضاف العسل والفانيليا ويُطهى لمدة دقيقة أخرى ، ثم يُرفع عود القرفة.
3. يضاف الشربات بينما تكون الكنافة والكاتاييف باردين.

أصابع شربات زلابية وبلح الشام وزينب:

مواد خام:

• 2 كوب سكر
• كاس من الماء
• ½ عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز
• رشات الفانيليا
• أعواد القرفة
• نجمة تنسى

طريقة:

1. يُضاف الماء والسكر والليمون والقرفة واليانسون ويُحرّك المزيج جيداً ويُغلى المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، ثم يُضاف الفانيليا والسكر ويستمر التسخين لمدة دقيقة أخرى.
2. أزيلي أعواد القرفة واليانسون النجمي وأضيفي الشربات الدافئ إلى الزلابية وبلح الشام وأصابع زينب.

معلومات اضافية:

• – شربات البسبوسة قوام سائل ، وشربات الكنافة والقطيف والبقلاوة كثيفة.
• يمكنك استبدال نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون بالليمون.
• يمكنك إضافة المنكهات مثل ماء الورد أو ماء الزهر ، لكن فقط بعد استقرار الشراب وإيقاف الحرارة.
• عند عمل الكنافة بالشربات بالمانجو نضيف بذور المانجو للشربات المسلوقة.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 3 طرق مختلفة لعمل شربات شرقية | مع الشيف نجلاء

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️