5 أفكار سريعة لاستخدام بقايا الدجاج

5 أفكار سريعة لاستخدام بقايا الدجاج

يعرض لكم موقع ArabWriters 5 أفكار سريعة لاستخدام بقايا الدجاج

تريد كل امرأة معرفة وصفة بقايا الدجاج حتى يتمكنوا من استخدامها عند الحاجة إليها ، حيث تتلقى أكياس القمامة الطعام الزائد الذي تتخلص منه ربات البيوت كل يوم لأنهن لا يحتجن إليه ، لذلك تحرص “الأمهات الخارقات” على إعطائك هذا الطعام. طريقة مختلفة ، كيفية استخدام بقايا الدجاج بعد الطهي بدلاً من رميها في سلة المهملات.

نصائح مهمة قبل استخدام بقايا الدجاج

1. يتم جمع بقايا قطع الدجاج بعد فصلها عن العظام ووضعها في الثلاجة فور تناولها.
2. ضع بقايا الطعام في حاوية تخزين طعام نظيفة وتأكد من إغلاقها للحفاظ على الطعام.
3. في حالة تخزين الدجاج في الثلاجة ، سجل تاريخ الطهي على الصندوق ، ولا تخزن بقايا الدجاج في الثلاجة لأكثر من ثلاثة أشهر.
4. أعد وضعه في الثلاجة قبل إعادة التسخين حتى لا تفقد القيمة الغذائية لهذه البقايا إذا تم تجميدها.

اقرأ أيضًا: 10 أفكار لاستخدام بقايا الطعام في وجبات أخرى

وصفات بقايا الدجاج

فيما يلي بعض الوصفات التي يمكنك صنعها باستخدام بقايا الدجاج.

طريقة عمل فطائر الدجاج

مواد خام:

• 1 كوب (200 جرام) بقايا دجاج.
• 1 كوب (150 جم) بقسماط.
• بصل مقطع
• نصف كوب (100 جم) بقدونس مفروم
• 1 ملعقة كبيرة (10 جرام) بهار.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) مسحوق ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) فلفل أحمر.
• بيضة.

طريقة:

1. تُطحن الدجاج المتبقي في الكبة وتُضاف جميع المكوّنات السابقة.
2. تشكل أصابع الكفتة ، ثم توضع الكفتة في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
3. خلال هذا الوقت ، سخني الشواية بالكامل ، ثم ضعي أصابع الكفتة على الأسياخ وشويها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

تعرف على: 7 وصفات سهلة للكفتة من مطبخ سوبر ماما

طريقة عمل بوريتوس الدجاج

استخدمي بقايا الدجاج لعمل طبق فاهيتا لذيذ مع أرز أبيض أو كساندويتش عشاء لذيذ للعائلة.

مواد خام:

• 2 كوب (400 جم) من بقايا الدجاج.
• بصل كبير مقطع شرائح.
• 1/4 كوب (100 جم) من رقائق الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود مطحون.
• 1 ملعقة كبيرة (10 جم) بهارات فاهيتا
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) مسحوق ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح.

طريقة:

1. يُمزج التوابل مع الدجاج المتبقي.
2. أضيفي شرائح البصل إلى رقائق الفلفل الملون واقليها في القليل من الزيت حتى تحمر.
3. يُضاف الدجاج المتبقي إلى مزيج البصل والفلفل ويوضع على الموقد وحده لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق.

طريقة عمل سلطة الدجاج بالباستا والجبن

مواد خام:

• 1 1/2 كوب (300 جم) من بقايا الدجاج.
• 1 1/2 كوب (300 جم) معكرونة صغيرة.
• 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
• 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
• 1 كوب (200 جم) جبنة متنوعة مبشورة.
• 2 كوب (400 جم) طماطم مقطعة إلى مكعبات
• نصف كوب (100 جم) ريحان مفروم
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت عباد الشمس.
• 1 ملعقة كبيرة (10 جم) ملح وفلفل.

طريقة:

1. في قدر من الماء المغلي المملح ، حضري الباستا حسب التعليمات على العبوة ، ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد.
2. انقلي المعكرونة إلى طبق عميق ، أضيفي ما تبقى من الدجاج المقلي إلى زيت الزيتون وعصير الليمون والجبن والطماطم والريحان والملح والفلفل وقلبي.
3. ضعه في الثلاجة أو قدمه في درجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل الفلفل الحار المحشو ببقايا الدجاج

إنها وصفة مكسيكية الأصل لا تتطلب وقتًا طويلاً في الفرن مثل الحشوات العادية ، وجميع مكوناتها ناضجة مسبقًا وجاهزة للأكل.

مواد خام:

• 1 كوب (200 جرام) بقايا دجاج.
• ¼ كيلو (250 جم) فلفل ملون للحشوة.
• نصف كوب (100 جم) فلفل حلو مقطع إلى مكعبات
• نقطع البصل إلى مكعبات.
• نصف كوب (100 جم) جبن موزاريلا.
• 1 ملعقة كبيرة (10 جم) ملح وفلفل.
• نصف كوب (100 جم) بقدونس مفروم
• 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت.

طريقة:

1. أضيفي الدجاج المتبقي إلى الفليفلة الحلوة المقطعة والبصل والبقدونس ، ثم اقلي هذه المكونات بالزيت مع تتبيلها بالملح والفلفل.
2. قلّبي المزيج جيدًا وابدئي في ملء الدوائر بالفلفل الملون ، ثم ضعي البيركس بخليط الدجاج وضعيه فوقها جبنة الموزاريلا.
3. نضعها في الفرن حتى تنضج بالكامل وتذوب الجبن.

تعرف على: خلطات مختلفة من حاشي المحشي

طريقة عمل الباستا بالدجاج والجبن

مواد خام:

• نصف كيلو (500 جم) معكرونة.
• نصف كوب (50 جم) زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة (20 جرام) دقيق.
• 2 كوب (500 مل) حليب.
• 1 1/2 كوب (300 جم) من بقايا الدجاج.
• نصف كوب (100 جم) جبن موزاريلا.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) فلفل أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة (10 جرام) ملح.

طريقة:

1. تُغلى المعكرونة في ماء مغلي ومملح حسب التعليمات الموجودة على العلبة ، ثم تُصفّى وتوضع على صينية.
2. في غضون ذلك ، نذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة ، ثم نضيف الدقيق والفلفل الأبيض والملح مع التحريك لمدة دقيقة.
3. أضيفي الحليب وضعي القدر على الموقد لمدة أربع دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة البيضاء.
4. تُسكب الصلصة البيضاء فوق المعكرونة المطبوخة ، ويُقسم الدجاج المتبقي ويُرش الجبنة فوقه.
5. ضعي الصينية في الفرن تحت الشواية لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة حتى تذوب الجبن.

لا مزيد من البحث عندما يتوفر الدجاج المتبقي بعد أي احتفال أو حفلة لعائلتك ، ويمكنك استخدام وصفة بقايا الدجاج السهلة الجديدة لإعداد وجبة لذيذة لعائلتك دون تكبد نفقات جديدة.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 5 أفكار سريعة لاستخدام بقايا الدجاج

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️