5 خطوات أساسية لتخزين الفلفل الأخضر

5 خطوات أساسية لتخزين الفلفل الأخضر

يعرض لكم موقع ArabWriters 5 خطوات أساسية لتخزين الفلفل الأخضر

الفلفل الأخضر من الخضروات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، مثل مضادات الأكسدة ، وفيتامينات A و C ، والبوتاسيوم والصوديوم وغيرها ، لذا فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة ، وحماية الجسم من الأمراض المختلفة ، وأيضاً تعزز صحة العين والجهاز الهضمي. وعصبي. بالإضافة إلى أن الفلفل الحار يضيف نكهة لذيذة للطعام ، وهناك أكثر من طريقة لتناوله ، ولأنه قد لا يحتفظ بخصائصه عند تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة فمن السهل أن يتلف ويتلف. سيخبرك بكيفية تخزين الفلفل الأخضر ، بحيث يمكنك استخدامه في أي وقت.

اقرأ أيضًا: دليل لحفظ الطعام في الثلاجة دون إفساده

تخزين الفلفل الأخضر

قد تحتاج إلى تخزين الفليفلة الحلوة لمنعها من التلف. في الواقع ، هناك عدة طرق للتخزين. قبل أن تتعرف عليهم ، اتبع هذه النصائح:

1. اختر الفاكهة الطازجة: اختر الفلفل الطازج اللامع ، الناعم ، غير الناعم ، المتقطّع ، المحفور ، المجعد ، إلخ.
2. غسل والجافة: احرص إذا كان الفلفل جافًا تمامًا قبل وضعه في الثلاجة ، جففهم بمنشفة ورقية ، ثم اصنع ثقوبًا في كيس شبكي أو بلاستيكي وضعها في درج الخضار. أسبوع.
3. تحديد مكان التخزين ووقت التخزين: إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بنكهة وقوام الفلفل الحار لفترة طويلة ، احتفظ به في الثلاجة. إذا كنت تخطط لاستخدامه في غضون أسبوع ، فاحتفظ به في الثلاجة كما كان من قبل.

احفظ الفليفلة الحلوة في الثلاجة

يعتبر التجميد أفضل طريقة لتخزين الطعام لأنه يضمن الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة دون المساس بمذاقه أو قوامه. إليك كيفية تخزين الفلفل الحلو في الفريزر:

1. نقطع الفلفل إلى حلقات ونضعها في صينية على ورق الزبدة.
2. افصل حلقات الفلفل حتى لا تتداخل أو تتكدس حتى تتجمد بشكل متساوٍ.
3. ضع الفلفل في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا مع التأكد من عدم تغطيته.
4. ضع الحلقة في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين واترك كل الهواء للخارج قبل الختم.

ستساعدك هذه الطريقة في الحفاظ على الفلفل لمدة كافية لإبقائه في متناول اليد عند الحاجة.

اقرأ أيضًا: كيفية تخزين الملفوف وورق العنب والقرنبيط

وصفات لتخزين الفلفل الأخضر

يوجد اكثر من طريقة لتناول الفلفل الاخضر يمكنك اعداد اطباق شهية مثل الفلفل المحشي والفلفل المشوي والمخللات وغيرها:

• فلفل محشي: حضري الفليفلة الحلوة واملأها بحشوتك المفضلة ولفها بورق قصدير ثم جمدها في الثلاجة لمدة ستة أشهر قبل الطهي حسب الحاجة.
• الفلفل المشوي: نحمص الفليفلة في فرن ساخن على حرارة 230 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة ، ثم اتركها تبرد وتقطيعها ، ثم جمدها في الثلاجة واستخدمها في وصفات مختلفة.
• الفلفل المشوي: تحمص الفلفل على الشواية ، ثم لفها في ورق القصدير لمدة عشر دقائق ، اترك البخار يرخي القشرة ، اتركها تبرد تمامًا ، أزلها ، ثم افتح الفلفل ، أزل البذور ، قطّعها ، وضعها في وعاء زجاجي مع القليل من الثوم. أعشاب طازجة ، مغطاة بزيت الزيتون ، وتحفظ في الثلاجة لبضعة أسابيع لأي وصفة تتطلب الفلفل.
• الفلفل الحار المفروم: نظف الفلفل ، وقطّعها إلى قطع بحجم مناسب لاستخدامك ، ثم جمّدها في الثلاجة ، وأضفها إلى وصفاتك عند الحاجة.
• مخلل الفلفل: ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الملح ، وملعقتين كبيرتين من السكر ، وكوب من الخل الأبيض في قدر ، وقلبي على نار متوسطة حتى الغليان ، ثم تبرد ، وقطعي الفلفل إلى شرائح ، وضعيها في وعاء زجاجي ، وأضيفي البهارات المفضلة لديك ، وصبي يُسكب المحلول الملحي فوق الفلفل حتى يغطى بالكامل ، ثم يُخزن في الثلاجة لمدة شهر قبل تقديمه مع الوجبات.

يمكنك اختيار إحدى هذه الوصفات لتخزين الفلفل الحلو والاحتفاظ به لفترة طويلة دون إفساد.

اقرأ أيضًا: هل هي الطريقة الصحيحة لتخزين البصل والثوم في الشرفة؟

عزيزي ، قدمنا ​​لك طرقًا عديدة لتخزين الفلفل الأخضر ، تذكر أنه عند تخزين الفلفل الأخضر بأي طريقة ، اغسله جيدًا بالماء الجاري لإزالة الغبار والأوساخ والبكتيريا التي تلتصق بالفاكهة.

إذا كنت متزوجًا حديثًا ، فقد تفتقر إلى الخبرة في تنظيم المطبخ وإعداد الطعام وتخزينه ، كل ما تحتاج إلى معرفته يمكن العثور عليه في قسم نصائح الطهي.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 5 خطوات أساسية لتخزين الفلفل الأخضر

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️