6 أطعمة منتهية الصلاحية تحتفظ بها في مطبخك

6 أطعمة منتهية الصلاحية تحتفظ بها في مطبخك

يعرض لكم موقع ArabWriters 6 أطعمة منتهية الصلاحية تحتفظ بها في مطبخك

لديك الكثير من الطعام على أرفف مطبخك والتي لن يتم استخدامها أو حتى فتحها لفترة طويلة ، ولكن حقيقة أنها لا تتعفن أو تنبعث منها رائحة كريهة لا تعني أنها جاهزة للاستخدام ، في نفس الوقت ، تجاوز تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على العبوة ، لا يعني ذلك أن هذا المنتج لم يعد متوفرًا ، هل أنت محتار؟ لا تقلق يا أمي العزيزة ، في هذه المقالة ، إليك بعض الأطعمة التي تعتقد أنه يمكنك استخدامها وطرق لتحديد تاريخ انتهاء صلاحية الطعام المخزن في المطبخ.

اقرأ أيضًا: 7 وصفات تستخدم زيت الزيتون

كيف تحدد العمر الافتراضي للأطعمة المخزنة في المطبخ؟

هناك بعض الأطعمة التي لها تاريخ انتهاء صلاحية محدد أو ستنتهي صلاحيتها:

1. زيت الزيتون: يعتبر زيت الزيتون من الأشياء التي سيتم تخزينها في الخزانة لفترة طويلة ، لذلك يجب الانتباه جيدًا لفعاليته حيث تبلغ مدة صلاحيته 24 شهرًا فقط ، وليس كما قد تظن ، حيث يفقد صحته. وبعد هذه الفترة نكهة فريدة.
   ملاحظة: يختلف العمر التخزيني لزيت الزيتون حسب تاريخ فتحه بحد أقصى 24 شهرًا.
2. طحين: الدقيق ، مثل أي مكون آخر ، له مدة صلاحية محددة لا يمكن استخدامها بعد ذلك. إذا تم حفظه في مكان بارد وجاف لمدة ستة أشهر ، يمكن الاحتفاظ بتاريخ انتهاء الصلاحية لمدة عام واحد ، ولكن يجب الاحتفاظ به في ثلاجة أو مجمد.
3. شعر بالتعب: حبة كاملة تفسد في فترة زمنية قصيرة ، على عكس الحبوب التي يتم طحنها وتخزينها مباشرة مثل الدقيق ، وتبلغ صلاحيتها سنة واحدة ، بينما الشوفان صالح لمدة ستة أشهر فقط.
4. الأعشاب والتوابل: الأعشاب والتوابل من الأشياء التي تحتفظ بها في مطبخك لفترات طويلة ومن الاعتقاد الخاطئ أنها فعالة.
5. بندق: محتوى الزيت في المكسرات مرتفع نسبيًا بشكل عام ، وبالتالي فإن مدة الصلاحية ليست طويلة. إذا تم تخزينها بشكل صحيح بعيدًا عن درجات الحرارة المرتفعة ، يمكن تخزينها لمدة 5 أشهر ، ولكن ليس أكثر من 5 أشهر.
6. مسحوق الخبز أو صودا الخبز: هل تصدق أن هذه العبوات الصغيرة التي تخزنها لفترة طويلة لن تتجاوز عمرها الافتراضي لمدة عام واحد؟ تفقد قوتها ولم تعد مناسبة للخبز ، لذلك لا تدعها تخزن لفترات طويلة من الزمن.

اقرأ أيضًا: 17 طريقة لاستخدام صودا الخبز

ما هي الأطعمة التي يمكن تخزينها لفترة طويلة؟

تعد العديد من الأطعمة ذات العمر الافتراضي الطويل ضرورية في كل مطبخ ، مثل الأرز والحبوب والملح ، لكن البعض الآخر يدوم لفترة طويلة لأنها مجففة أو معلبة ، مما يسمح لك بالحصول على الطعام من جميع أنواع الأطعمة التي تستفيد منها. إذا قمت بتخزينها بشكل صحيح ، فسنعرض لك الأطعمة التي يمكن أن تستمر لفترة طويلة:

• الفواكه والخضروات والحبوب المعلبة: مدة صلاحية الطعام المعلب تصل إلى ست سنوات ، يمكنك الاحتفاظ بها في خزانة المطبخ ، وبالتأكيد سيكون مذاقها أفضل خلال الفترة المذكورة في الصندوق ، ولكن إذا وجدت الطعام المعلب بعد ستة أشهر من التاريخ الأصلي ، لا يزال من الآمن تناولها أو إضافتها إلى أطباقك ، ولكن إذا كانت معلبة منبعجة أو منتفخة ، فلا تأكل ما بداخلها.
• نشاء: يتم دائمًا حفظ النشا وحفظه في عبوته الأصلية في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن الرطوبة. يمكن أن تستمر إلى أجل غير مسمى طالما أنها جافة.
• الفول المجفف والعدس والبقوليات: احفظه دائمًا في حاوية محكمة الإغلاق في الخزانة. تميل الفاصوليا المجففة إلى أن تصبح أكثر جفافًا بمرور الوقت ، لذا قد تستغرق وقتًا أطول.
• فاكهة مجففة: يمكن أن تستمر لمدة عام أو أكثر ، ومن المهم الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق أو نقلها إلى حاوية محكمة الإغلاق. يمكنك إطالة مدة صلاحيتها ستة أشهر بوضعها في الثلاجة.
• معكرونة: سيحتفظون بها لمدة تصل إلى ثلاث سنوات طالما يتم الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق. إذا اشتريت المعكرونة في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق ، فيمكنك تخزينها كما هي ، ولكن يجب نقل المعكرونة الموجودة في الكرتون أو الحاويات المفتوحة إلى حاوية محكمة الإغلاق لأطول فترة ممكنة.
• العسل الأسود: يمكن استخدامه لمدة تصل إلى 10 سنوات بدون فتح وحتى 5 سنوات بعد الفتح ، يمكنك الاحتفاظ به في الخزانة مع علب أخرى ، ولكن تأكد من إغلاق الغطاء بإحكام.
• زيوت: يمكن أن تستمر حتى عامين ، وتجنب أشعة الشمس المباشرة والحرارة. إذا تم فتح العديد من زيوت الطهي ، فيمكن الاحتفاظ بها لعدة سنوات. تحافظ زيوت الكانولا والزيتون والفول السوداني والزيوت النباتية بعيدًا عن الضوء ، ولكن بمجرد فتحها ، تأكد من استخدامها في غضون بضعة أشهر.

اقرأ أيضًا: 7 وصفات فرن اللحم المفروم

من المهم تحديد العمر الافتراضي للأطعمة المخزنة في المطبخ ، احرص على عدم تعريض نفسك وعائلتك للخطر من خلال طهي طعام فاسد ، ولا تهدر الطعام الصحي تمامًا لتناوله ، لذا تحقق دائمًا قبل أن تقرر التخلص منه . غذاء.

لقراءة المزيد من موضوعات المطبخ ، توجه إلى قسم مطبخ .

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 6 أطعمة منتهية الصلاحية تحتفظ بها في مطبخك

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️