7 أطعمة لك ولزوجك ساعات العمل

7 أطعمة لك ولزوجك ساعات العمل

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 أطعمة لك ولزوجك ساعات العمل

من الجيد تحضير بعض الوجبات الخفيفة لك أو لزوجك في أيام الأسبوع ، لذا سأقدم لك اليوم 7 وجبات عمل ، لتشجيعك على مواصلة اليوم دون التعب ، والشهية ، وتجديد الطاقة.

أفكار وجبات العمل

سلطة مكرونة بثلاث فاصوليا

مواد خام:

• كيس (400 جم) من المعكرونة والقواقع الصغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح وفلفل أسود مطحون (حسب الرغبة).
• نصف كيلو (250 جم) فاصوليا خضراء مقطعة إلى مكعبات
• ملعقتان كبيرتان (30 جرام) خردل.
• 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) خل العنب.
• 2 ملاعق كبيرة (30 جرام) عسل.
• نصف كوب (125 مل) زيت زيتون بكر ممتاز.
• يمكن للفرد (400 جرام) من الفاصوليا الحمراء حفظها وغسلها وتجفيفها قبل الاستخدام.
• علبة (400 جرام) من مخلل الحمص مع مراعاة أنه يجب غسلها وتجفيفها قبل الاستخدام.
• 4 بصل أخضر (حسب الرغبة)
• 5 سيقان كرفس أو بقدونس.

طريقة:

1. ضعي المعكرونة في الماء المغلي المملح واتركيها حتى تصل إلى نقطة ما قبل نضجها.
2. أضيفي الفاصوليا الخضراء واتركيها على نار هادئة مع الباستا.
3. صفي المعكرونة والفاصوليا واشطفها بالماء.
4. في وعاء عميق ، ضعي الخردل والخل والعسل وزيت الزيتون.
5. أضف المعكرونة والفاصوليا الخضراء والحمص والحمص وقلبي.
6. نقطع الكراث أو الكرفس أو البقدونس إلى قطع صغيرة ثم نضيفهم إلى الخليط مع التحريك بالشوكة لتجنب هرس المكونات.
7. يتبل بالملح والفلفل).

ساندوتش دجاج المشمش واللوز:

مواد خام:

• 170 جرام صدر دجاج.
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
• علبة صغيرة (150 جرام) من الزبادي كامل الدسم.
• 1 ملعقة صغيرة (7 جرام) خردل
• 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) ثوم مهروس (يمكنك استخدام مسحوق الثوم)
• 2 ملاعق كبيرة (30 جرام) مشمش مجفف.
• ملعقتان كبيرتان (30 جرام) لوز محمص مفروم.
• 4 أوراق خس.
• 4 شرائح توست أبيض أو بني (حسب الرغبة).

طريقة:

1. يتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل ويترك جانبا.
2. في قدر متوسط ​​العمق ، يُغلى الماء ، ثم يُخفض النار ويُضاف الدجاج حتى ينضج تمامًا ، أي 8-10 دقائق.
3. نرفع الدجاج عن النار ونتركه يبرد قليلاً ونقطعه إلى قطع صغيرة.
4. في وعاء متوسط ​​الحجم ، ضعي الزبادي ، الخردل ، الثوم ، المشمش واللوز وقلبيهم حتى يمتزجوا.
5. يُقلب الدجاج في مزيج الزبادي ويُتبّل (حسب الرغبة) بالملح والفلفل.
6. ضعي شريحتين توست ، فوق كل شريحة بقطعة خس ونصف دجاجة ومشمش ولبن ، ثم ضعي قطعة أخرى من الخس ، وغطي الشطيرة بالخبز ، ونتمنى لك التوفيق.

لفائف غداء لحم الديك الرومي المدخن:

مواد خام:

• 4 أرغفة خبز عربي (لبناني) طازج.
• 8 شرائح لحم على الغداء.
• 8 شرائح لانشون ديك رومي مدخن.
• 4 شرائح جبنة صفراء أو 4 مثلثات جبن.
• طماطم صلبة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• نصف كوب (50 جم) تتبيلة رانش أو صلصة ليمون (حسب الرغبة)
• 4 شرائح خس.

طريقة:

1. انشر الخبز اللبناني على سطح نظيف وجاف ووزع فوقه ملعقة كبيرة (15 جم) من الصلصة.
2. فوق الصلصة بالترتيب: شريحة خس ، ثم شريحة من اللحم البقري ، ثم شريحة ديك رومي مدخن.
3. ضعي شريحة من الجبن الأصفر أو مثلث الجبن فوق لحم الغداء ووزعي فوقها شريحة رقيقة من الطماطم.
4. لف الرغيف على شكل أسطوانة من اليمين إلى اليسار ، مع إدخال عود أسنان خشبي في المنتصف لتثبيت الساندويتش.

سندويتشات الموز بزبدة الفول السوداني:

مواد خام:

• 4 شرائح توست.
• ملعقتان كبيرتان (30 جرام) زبدة فول سوداني.
• اثنين من الموز الناضج.
• 1 ملعقة كبيرة (15 جم) رقائق شوكولاتة (حسب الرغبة)

طريقة:

1. انشر ملعقة من زبدة الفول السوداني على شريحة من الخبز.
2. قطعي الموز إلى شرائح وضعيه على الزبدة.
3. رشي بعض رقائق الشوكولاتة على الموز ، ثم ضعي شريحة ثانية من الخبز لإغلاق السندويتش.
4. في مقلاة غير لاصقة أو صانع شطائر ، ضعي السندويشات واتركيها لمدة 1-2 دقيقة ، حتى يصبح الخبز مقرمشًا.

محشي البطاطس باللحمة المفرومة:

مواد خام:

• نصف كيلو (500 جم) من اللحم المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) زيت زيتون.
• فصوص ثوم مهروسة.
• نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
• 2 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• نصف كوب (100 مل) عصير طماطم متبل بالملح والفلفل (حسب الرغبة).
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جرام) من مسحوق الفلفل الحار (حسب الرغبة)
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح وفلفل أسود.
• 2 ملاعق كبيرة (30 جرام) بقدونس مفروم.
• حبتان كبيرتان من الفلفل الملون ، مقطعتان نصفين وإزالة البذور.

طريقة:

1. سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
2. في قدر متوسط ​​العمق ، أضيفي زيت الزيتون والبصل وسخنيهم على نار متوسطة.
3. يقلب البصل حتى ينضج ، ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة.
4. نضيف اللحم المفروم ونخلط جيداً بملعقة خشبية مع الحرص على تفتيت أي تكتلات في اللحم حتى تنضج ، ثم غطوا الوعاء.
5. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر وإضافة القليل من الماء حتى لا يحترق اللحم.
6. نضيف مكعبات البطاطا الحلوة مع التحريك باستمرار.
7. يضاف عصير الطماطم والفلفل والملح والفلفل (حسب الرغبة).
8. يُضاف نصف كوب (50 مل) من الماء لتليين البطاطس ، ويُرفع القدر عن النار عندما تنضج البطاطس واللحوم تمامًا.
9. دهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة أو زيت الزيتون وضع نصف الفلفل الملون فوقها ، مع وضع الجانب الأجوف للأعلى.
10. نملأ كل نصف حبة من الفلفل باللحم المفروم ومزيج البطاطا.
11. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح الفلفل طريًا وبنيًا ذهبيًا.
12. يُرفع الفلفل المحشو من الفرن ويُزين بالبقدونس.

سلطة الخس بالبطاطس والجبن:

مواد خام:

• حبة بطاطا متوسطة الحجم مغسولة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• 2 كوب (500 جم) خس (بلدي أو كابوتشا).
• 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) من الجوز المفروم أو الجوز
• 100 جرام جبن قريش أو جبن خفيف.
• 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) خل بلسمي.
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) كل من الملح والفلفل الحلو.

طريقة:

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. في قدر متوسط ​​الحجم ، ضعي كوبًا من الماء على النار واتركيه حتى يغلي ، ثم أضيفي مكعبات البطاطس وخففي النار.
3. غطي المزيج واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج تمامًا ، ثم أخرجي البطاطس وضعيه جانبًا حتى يبرد.
4. غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم وضعي البطاطس بالداخل.
5. نقطع الخس إلى قطع كبيرة ونضعها بجانب البطاطس.
6. رشي على الوجه بزيت الزيتون وصلصة الصويا.
7. غلفي الخضار بورق الألمنيوم وضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
8. أخرجيها واتركيها تبرد ، ثم ضعي الخضار في وعاء عميق.
9. نضيف الجبن والجوز المفروم ونرش الخل البلسمي على الوجه ونقلب بالشوكة مع الحرص على تكسير الجبن.
10. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويقدم ساخناً أو بارداً.

رولات الحمص:

مواد خام:

• قطعتين من الخبز العربي (اللبناني) الطازج.
• 1 ملعقة كبيرة (30 جرام) ذرة صفراء حلوة
• 2 ملاعق كبيرة (30 جرام) فاصوليا حمراء.
• قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة.
• قطع قطعتين من الخس إلى مكعبات صغيرة.
• 1 علبة (200 جرام) من الحمص المحفوظ.
• فصوص ثوم مهروسة أو 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) مسحوق ثوم
• عصير نصف ليمون (5 جم).
• 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا بارد.
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جرام) من مسحوق الفلفل الحار (حسب الرغبة)

طريقة:

1. في محضر الطعام ، ضعي الحمص وزيت الزيتون والملح والفلفل الحلو والصلصة الحارة وعصير الليمون ومسحوق الثوم واهرسي الخليط حتى يصبح ناعمًا.
2. ضعي رغيف خبز على سطح نظيف وجاف ورشي فوقه ملعقتين كبيرتين من مزيج الحمص.
3. ضع فوق الحمص الخس والطماطم والذرة الصفراء والفاصوليا الحمراء.
4. نتمنى لك التوفيق في دحرجة الرغيف من اليمين إلى اليسار لتشكيل أسطوانة ضيقة.

لمزيد من أفكار تناول الطعام للأعمال ، اتبع المزيد …

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 أطعمة لك ولزوجك ساعات العمل

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️