7 وصفات بيض مسلوق |

7 وصفات بيض مسلوق |

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 وصفات بيض مسلوق |

يعتبر البيض المسلوق طريقة سهلة وسريعة لتحضير الطعام لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك للنمو ، حيث يساعد على تقوية وبناء العظام ، حيث يحتوي على الكالسيوم وفيتامين د ، ويحافظ على صحة الجلد وبناء العضلات ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة والكثير من البروتين. كما أنه يحافظ على صحة عين طفلك ودماغه وجهازه العصبي لاحتوائه على مادة اللوتين والكولين ، ولهذه الأهمية الغذائية تقدم لك “سوبر ماما” سبع وصفات من البيض المسلوق لتقدميها في وجبة الإفطار أو على مائدة العشاء تقوم العائلات بإعدادها ، أو كسندويشات لأطفال المدارس.

دراسة: ما هو الحد الآمن لتناول البيض أسبوعياً؟

وصفة بيض مسلوق

قم بإعداد وصفات البيض المسلوق اللذيذة التالية واستمتع بأطباقها الرائعة مع عائلتك.

طريقة عمل شطيرة بيض مسلوق

مواد خام

• 8 شرائح توست
• 4 بيضات كبيرة
• 2 ملاعق كبيرة (25 جرام) زبادي
• 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) خردل
• 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) بصل مفروم
• 2 ملاعق صغيرة (10 جم) مخلل فلفل حار مقطع إلى مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) كزبرة مفرومة طازجة
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جرام) أعشاب إيطالية (زعتر مجفف ، ريحان مجفف ، زعتر مجفف)
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
• ملح وفلفل أسود

كيف تستعد

1. اسلقي البيض في ماء مملح واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
2. نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة.
3. في وعاء كبير ، ضعي البيض واللبن والخردل وعصير الليمون والأعشاب والملح والفلفل الأسود والبصل والفلفل المخلل والكزبرة وخلطهم معًا.
4. يُوزّع المزيج على أربع شرائح توست ثم يُرش بالفلفل الحلو على الوجه.
5. ضع على البيض شرائح الخبز المتبقية وقدمها لعائلتك.

كيفية صنع سلطة البيض والأفوكادو

مواد خام

• 4 بيض مسلوق كبير
• أفوكادو صغير مقشر ومقطع إلى مكعبات
• بصل أحمر صغير مقطع إلى مكعبات
• فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
• جزر صغير مقشر ومبشور
• ملح وفلفل أسود

كيف تستعد

1. يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات.
2. في وعاء كبير ، ضعي الأفوكادو والبصل والفلفل الأحمر والجزر وقلبيهم حتى يتجانسوا.
3. يضاف البيض والملح والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
4. قدمي السلطة في طبق ، وزينها بأوراق البقدونس الطازجة ، وقدميها على العشاء.

طريقة عمل شطائر البيض المسلوق بصلصة الطحينة

مواد خام

• 4 بيض مسلوق كبير
• 4 شرائح تورتيلا
• ⅛ كيلو (125 جم) من الخيار المخلل مقطع إلى شرائح
• 2 فص ثوم مهروس
• نصف كوب (100 جم) طحينة
• نصف كوب (50 جم) بقدونس مفروم طازج
• 3 ملاعق كبيرة (45 مل) ماء دافئ
• 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبادي
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
• ملح وفلفل أسود

كيف تستعد

1. في الخلاط الكهربائي ، ضعي الطحينة واللبن وعصير الليمون والماء والملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. ضعي الطحينة في وعاء ، ثم أضيفي البقدونس وقلبي حتى تمتزج.
3. نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ونتركه جانبًا.
4. وزعي الطحينة على الخبز ثم وزعي الخيار المخلل ثم البيض.
5. لف الخبز وقدمه على الفطور مع شرائح الفلفل الملون والطماطم.

طريقة عمل الفول بالبيض المسلوق

مواد خام

• نصف كيلو (500 جم) فول مدمس
• 6 بيض مسلوق كبير
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• ملعقتان كبيرتان (25 جرام) زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر مطحون
• ملح وفلفل أسود

كيف تستعد

1. تذوب الزبدة على نار متوسطة ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة.
2. يضاف البيض المسلوق ويقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. نرفع البيض ونقطع كل منهما إلى أربع قطع.
4. على نار متوسطة ، أضيفي الفاصوليا المهروسة والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى الغليان.
5. ارفعي الفول عن النار ثم أضيفي عصير الليمون والكمون والفلفل الحريف وقلبي حتى يمتزج.
6. نضيف ما تبقى من خليط الزبدة والثوم من البيض المقلي ويقلب المزيج.
7. نضع الفول في طبق ، ثم نضع البيض فوق الفول.

طريقة عمل سلطة البيض المسلوق بالتونة والفاصوليا الخضراء

مواد خام

• نصف كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء، المقطّعة إلى نصفين
• التونة المعلبة ، مصفاة
• 4 بيضات كبيرة
• 2 ورق خس مقطع إلى شرائح
• 2 كوب (400 جم) طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
• نصف كوب (60 مل) زيت زيتون
• نصف كوب (50 جم) زيتون أسود مقطع إلى شرائح
• ملعقتان كبيرتان (25 جرام) خردل
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) من خل التفاح
• ملح وفلفل أسود

كيف تستعد

1. اسلقي الفاصوليا الخضراء في ماء مغلي ومملح لمدة دقيقتين ، ثم أخرجيها من الماء وضعيها جانباً حتى تجف.
2. اطهي البيض على نار متوسطة حتى ينضج ، ثم أخرجه من الماء وقشره.
3. نقطع كل بيضة إلى نصفين ونتركها جانبًا.
4. في وعاء كبير ، ضعي الزيت والخردل والخل والملح والفلفل الأسود وقلبيهم حتى يمتزجوا.
5. يُضاف الخس ويُقلب المزيج ثم يُقسّم المزيج إلى صحون.
6. ادهن التونة والطماطم وشرائح الزيتون والفاصوليا الخضراء والبيض فوق مزيج الزيت والخس كوجبة خفيفة على العشاء.

طريقة عمل سلطة البطاطس والبيض المسلوق

مواد خام

• 1 كجم (1000 جم) بطاطس صغيرة
• 4 بيضات كبيرة
• خيار مخلل مقطع مكعبات
• نصف كوب (100 جم) شبت طازج مفروم
• 3 ملاعق كبيرة (37.5 جرام) كريمة حامضة (كريمة حامضة)
• 2 ملاعق كبيرة (25 جرام) مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من خل التفاح
• ملح وفلفل أسود

كيف تستعد

1. على نار متوسطة ، أضيفي البطاطس ، وغطيها بالماء الدافئ ، ثم أضيفي الملح وقلبي حتى تتغطى.
2. اتركي الماء يغلي ، ثم غطي القدر وضعي البطاطس على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، حتى تنضج.
3. اسلقي البيض ثم اسلقيه ثم صففيه وقشره.
4. نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ونتركه جانبًا.
5. في وعاء كبير ، ضعي الكريما الحامضة والمايونيز والخل والملح والفلفل الأسود وقلبيهم حتى يتجانسوا.
6. قشري البطاطس وقطعيها إلى نصفين ثم أضيفيها إلى خليط المايونيز وقلبيها حتى تتغطى.
7. يُضاف البيض والخيار المخلل والشبت ويُخلط جيدًا ويُقدّم.

سندويتش بيض مسلوق مع فلفل ملون وجبنة

مواد خام

• 6 شرائح توست بني
• 3 بيضات كبيرة
• 1 كوب (200 جم) جبن ريكوتا
• 1 كوب (200 جم) أوراق جرجير طازجة
• فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
• الفلفل الأصفر ، شرائح رقيقة
• 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) جبن بارميزان مبشور
• 2 ملاعق كبيرة (25 جرام) من الثوم المعمر المفروم
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت زيتون
• نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) قشر ليمون
• ملح وفلفل أسود

كيف تستعد

1. سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم أضيفي الفلفل الأحمر والأصفر والملح والأسود وقلبي لمدة أربع دقائق.
2. اسلقي البيض ثم اسلقيه ثم صففيه وقشره.
3. نقطع البيض إلى شرائح ونتركه جانباً.
4. في وعاء ، ضعي جبنة الريكوتا ، والبارميزان ، والثوم المعمر ، وقشر الليمون وخلطهم معًا.
5. افردي نصف كمية التوست بخليط الجبن ، ثم وزعي خليط الفلفل الملون فوق الجبن.
6. يوزع الجرجير ثم شرائح البيض ثم الملح والفلفل الأسود.
7. ضعي شرائح التوست المتبقية فوق البيض ، ثم ضعي السندوتشات في طبق للعائلة.

عزيزي “” ، جرب وصفاتنا الخاصة بالبيض المسلوق ولا تنسى مشاركة أفكارك وعائلتك حول هذه الوصفات اللذيذة.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 وصفات بيض مسلوق |

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️