7 وصفات ذرة حلوة |

7 وصفات ذرة حلوة |

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 وصفات ذرة حلوة |

تحتوي الذرة الصفراء ، أو الذرة الحلوة ، على العديد من العناصر والفيتامينات الأساسية لصحتك وصحة أسرتك ، مثل الألياف الغذائية ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والحديد ، والمغنيسيوم ، وفيتامينات A و C ، التي تساعد على تحسين الهضم ، ومنع الإمساك. ، حافظ على صحة جسمك. القلب والشرايين ، يمنعان فقر الدم ، الذرة الصفراء لها طعم حلو وفريد ​​من نوعه ، فهي تشارك في صنع العديد من الأطباق الرئيسية والجانبية والسلطات.

7 وصفات ذرة حلوة

تتمتع الذرة الحلوة بنكهة فريدة ولذيذة ، خاصة في السلطات وأطباق الدجاج ، لذا تعرف على كيفية تحضير الوصفات أدناه ، وتأكد من اتباع الخطوات بعناية للحصول على الطبق المثالي.

طريقة عمل سلطة الخس والذرة

مواد خام:

• 2 كوب (400 جم) خس مبشور.
• 1 1/2 كوب (300 جم) ذرة حلوة مطبوخة.
• 1 كوب (200 جم) طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف.
• أفوكادو مقشر ومكعب.
• نصف كوب (50 جم) بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. ضعي الخس ، والذرة ، والطماطم ، والبصل ، وثلاثة أرباع الأفوكادو في وعاء كبير وقلبيهم حتى يمتزجوا.
2. ضعي ما تبقى من الأفوكادو في الخلاط مع عصير الليمون والفلفل الحار وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. قدمي السلطة في طبق واسكبي عليها صلصة الجواكامولي.

اقرأ أيضًا: 7 وصفات غير تقليدية للفاصوليا

طريقة عمل الذرة بالجبن

مواد خام:

• نصف كيلو (500 جم) حبات ذرة حلوة.
• 1 كوب (200 جم) جبن شيدر مبشور.
• 1 كوب (226 جم) جبنة كريمية.
• 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب (80 مل) حليب.
• ملح وفلفل أسود.
• مخلل شرائح فلفل الهالبينو (اختياري).

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. توضع الجبنة الكريمية والزبدة في قدر على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الجبن.
3. أضيفي الحليب مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات.
4. يضاف الملح والفلفل الأسود والذرة والهلابينو ويقلب المزيج.
5. وزعي خليط الذرة في صينية بايركس وضعي فوقها جبنة الشيدر.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن ، ثم قدميها ساخنة.

اقرأ أيضًا: 7 وصفات فشار حلوة وحامضة

طريقة عمل الجمبري بالذرة الحلوة

مواد خام:

• نصف كيلو (500 جم) جمبري مقشر ومنظف.
• 2 حبة ذرة متوسطة مفرومة.
• شرائح فاكهة الكوسة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة صغيرة (10 جم) كمون مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) فلفل أحمر مطحون.
• ملعقتان كبيرتان (25 جم) كزبرة طازجة مفرومة.
• 2 ملاعق كبيرة (25 جرام) زبدة.
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت زيتون.
• 2 حبة ليمون مقطعة إلى شرائح.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. نضع الجمبري والذرة والكوسا والكمون والفلفل والكزبرة والزيت والملح والفلفل الأسود في وعاء ونقلب المزيج.
2. يُقسّم المزيج إلى أربع قطع كبيرة من الصفيح ويُوزّع الكريما وشرائح الليمون فوقها.
3. أغلق ورق القصدير بإحكام وقم بتسخين الشواية على درجة حرارة عالية ، أو يمكنك تسخين الفرن مسبقًا إلى 250 درجة مئوية.
4. اشوي الجمبري على الشواية لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج الجمبري والذرة ، ثم قدميه ساخنين.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع سلطة برغل بالذرة والفلفل الملون

طريقة عمل المعكرونة بالذرة ولحم الخنزير المقدد

مواد خام:

• نصف كيلو (500 جرام) من المعكرونة الحلزونية.
• 2 كوب (400 جم) ذرة حلوة.
• 250 جم من لحم الخنزير المقدد، المقطّع إلى مكعبات صغيرة.
• ½ بصل أحمر مفروم.
• نصف كوب (120 مل) مرق دجاج.
• 1 1/2 كوب (375 مل) كريمة طبخ.
• نصف كوب (50 جم) من الثوم المعمر المفروم
• نصف كوب (50 جم) جبن بارميزان مبشور.
• 2 ملعقة صغيرة (10 مل) عصير ليمون.
• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) توابل إيطالية (ريحان مجفف ، زعتر ، زعتر مجفف)
• فلفل أحمر مطحون.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. اسلقي المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج بالكامل ، ثم صفيها واحتفظي بكوب من الماء المغلي.
2. يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
3. في وعاء ، نترك اللحم جانبًا مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة من الدهون وتخلص من الباقي.
4. في نفس القدر نضيف البصل ويقلب حتى يذبل ، ثم يضاف الثوم ويقلب لبضع ثوان.
5. نضيف الذرة ونقلب لمدة دقيقتين ، ثم نضيف اللحم المقدد والبهارات الإيطالية ونقلب حتى تمتزج المكونات.
6. يُضاف المرق والقشدة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف المزيج قليلاً.
7. نضيف المعكرونة والماء المغلي ونقلب حتى تمتزج المكونات.
8. انقل المعكرونة إلى طبق وزينها بالثوم المعمر وجبنة البارميزان.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع الذرة المحمصة في الفرن

طريقة عمل الذرة المطبوخة

مواد خام:

• 6 ذرة على قطعة خبز.
• 1-2 ملعقة صغيرة (5-10 جم) سكر.
• 2 ملاعق كبيرة (25 جرام) زبدة.
• فلفل اسود.
• مسحوق الكمون.

طريقة التحضير:

1. ضعي الكثير من الماء في قدر كبيرة على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان.
2. نضيف السكر والزبدة ونخفق حتى تذوب الزبدة.
3. أضيفي الذرة على الكوز ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تنضج.
4. نرفع الذرة من الماء ونضعها في طبق كبير ثم نضيف الحبوب ونضيف بعض الكمون والفلفل الأسود ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل شوربة الدجاج والذرة

مواد خام:

• 2 كوب (400 جم) حبات ذرة حلوة.
• 2 صدور دجاج مطبوخة.
• 4 أكواب (1000 مل) مرق دجاج.
• 2 كوب (500 مل) ماء.
• نصف كوب (50 جم) زبدة.
• نصف كوب (30 جم) نشاء
• نصف كوب (30 جم) دقيق.
• نصف كوب (120 مل) كريمة طبخ سائلة.
• ملح وفلفل أسود.
• افرم البصل.

طريقة التحضير:

1. يُرفع الجلد والعظام عن الدجاج ، ثم يُقطع إلى شرائح رفيعة.
2. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم يضاف البصل ويقلى لمدة دقيقتين.
3. نضيف النشاء والدقيق ونقلب لمدة دقيقة.
4. أضيفي المرق والماء مع التحريك باستمرار حتى يغلي المزيج.
5. نضيف الكريمة والذرة والدجاج ونقلب لمدة عشر دقائق حتى يغلي الحساء ويثخن.
6. يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيداً ويقدم ساخناً على المائدة.

اقرأ أيضًا: 7 وصفات دجاج في أقل من 30 دقيقة

طريقة عمل الدجاج بالذرة والفلفل

مواد خام:

• نصف كيلو (500 جم) دجاج مطبوخ ، منزوع العظم والجلد.
• 1 1/2 كوب (160 جم) دقيق ذرة.
• 1 كوب (200 جم) حبات ذرة حلوة.
• 1 كوب (250 مل) عصير طماطم طازج.
• نصف كوب (120 جرام) صلصة باربيكيو.
• ربع كوب (100 جم) جبن شيدر مبشور.
• 1/4 كوب (100 جم) جبن موزاريلا مبشور.
• نصف كوب (150 جم) فلفل أصفر مقطع إلى مكعبات
• نصف كوب (150 جم) فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
• نصف كوب (100 جم) بصل مقطع مكعبات صغيرة.
• نصف كوب (66.5 جرام) كريمة حامضة (كريمة حامضة)
• بيض كبير.
• 2 ملعقة كبيرة (25 جرام) زبدة مذابة.
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) زيت.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة ونتركها جانبًا لتحضير الطبق.
2. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
3. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الفلفل الأصفر والأحمر والبصل والذرة مع التحريك لمدة خمس دقائق.
4. يُضاف الدجاج ، الكاتشب ، وصلصة الباربكيو ويقلب المزيج.
5. ضعي دقيق الذرة والقشدة الحامضة والبيض والزبدة في وعاء كبير واخفقيها حتى تمتزج جيدًا.
6. انشر خليط دقيق الذرة فوق الدجاج وضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
7. نخرج الدجاج من الفرن ثم نمد الجبنة فوقه ونضعه في الفرن لمدة خمس دقائق أخرى حتى تذوب الجبن.

أيها الحبيب ، تنضم إلينا في التعرف على سبع وصفات للذرة الحلوة ، جربها معنا ، وقدمها لعائلتك وأصدقائك وأطفالك ، واستمتع معهم بنكهة رائعة ولذيذة.

اعثر على المزيد من المقالات التي تساعد في أعمال الطهي والمطبخ في قسم تلميحات الطبخ على موقع على الويب.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 وصفات ذرة حلوة |

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️