7 وصفات لذيذة ومميزة للبطاطا المخبوزة

7 وصفات لذيذة ومميزة للبطاطا المخبوزة

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 وصفات لذيذة ومميزة للبطاطا المخبوزة

البطاطس بجميع أشكالها ، مقلية ، محمصة ، مهروسة ، محبوبة للكبار والصغار ، وهي سهلة وسريعة التحضير ، لذا تفضل ربات البيوت وضعها على الطاولة. استخدم الدجاج واللحوم والتونة أو مجموعة متنوعة من الأعشاب والصلصات لسلطة لذيذة وشهية. اليوم ، تقدم لك Super Mom سبع وصفات للبطاطس المخبوزة ، تابع القراءة للتعرف على مكوناتها وكيفية صنعها.

7 وصفات البطاطا المخبوزة

جرب الوصفات التالية لنفسك وأضف النكهات الخاصة بك واخدم عائلتك وضيوفك بنكهاتهم الرائعة واللذيذة.

طريقة عمل البطاطس المخبوزة بالثوم والأعشاب

مواد خام:

• 1 كجم (1000 جم) بطاطس مغسولة ومقطعة إلى نصفين.
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) مسحوق ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) زعتر مجفف
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) إكليل الجبل المجفف
• ملح وفلفل أسود.
• البقدونس الطازج المفروم.

طريقة التحضير:

1. سخن الشواية.
2. نضع البطاطس في وعاء كبير ثم نضيف الزيت والثوم والزعتر وإكليل الجبل والملح والفلفل الأسود ونقلب المزيج جيداً.
3. توضع البطاطس على أربع أوراق من ورق القصدير وتغطى.
4. ضعي البطاطس المغطاة بورق الألمنيوم على الشواية واتركيها لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج.
5. رتبي البطاطس المخبوزة في طبق وزينها بأوراق البقدونس الطازجة وقدميها دافئة مع الخبز.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع الخضار المشوية في الفرن

طريقة عمل البطاطس المخبوزة محشية بالجبن

مواد خام:

• 4 حبات متوسطة الحجم مغسولة.
• نصف كوب (113 جم) زبدة مذابة.
• 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ثوم مهروس.
• 8 شرائح شيدر كبيرة.
• 2 ملاعق كبيرة (25 جرام) من الثوم المعمر المفروم.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. تحضير الفرن أو شواية الفحم.
2. تقطع كل حبة بطاطس إلى 12 شريحة ولا تقطع حتى النهاية.
3. ضعي الزبدة والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء واخلطيهم جيدًا.
4. ادهني خليط الزبدة بين شرائح البطاطس ، ثم غطي كل ثمرة بورق قصدير.
5. تحمص البطاطس على الشواية لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج.
6. نقطع الجبن إلى قطع صغيرة وتوضع كل شريحة جبن بين شرائح البطاطس.
7. ضعي البطاطس على الشواية واتركيها على نار هادئة لمدة أربع إلى ست دقائق حتى تذوب الجبن.
8. انقل البطاطس إلى طبق وزينها بالثوم المعمر.

طريقة عمل البطاطس المشوية بصلصة الرانش

مواد خام:

• 1 كجم (1000 جم) بطاطس مغسولة.
• ربع كوب (100 جم) جبن شيدر مبشور.
• 3 شرائح لحم مقدد محمص.
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت.
• 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) صلصة الرانش.
• 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس مفروم طازج
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. ضعي البطاطس في وعاء كبير ، ثم أضيفي الزيت والملح والفلفل الأسود والرانش مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
3. نضع البطاطس في ورق القصدير ، نغطيها ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق.
4. اقلب البطاطس وضعها في الفرن لمدة عشر دقائق.
5. ضعي ورق القصدير على طبق ، وأزيلي النصف العلوي منه ، ثم رشي الجبن ولحم الخنزير المقدد والبقدونس فوقه وقدميه ساخناً.

كيفية عمل أسافين البطاطا المخبوزة

مواد خام:

• 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح بالطول (أسافين).
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جم) مسحوق فلفل حار.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) مسحوق ثوم.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. تسخين الشواية حتى 220 درجة مئوية.
2. ضعي البطاطس في قدر مع قدر يغلي على نار هادئة واتركيها على نار متوسطة لمدة أربع إلى خمس دقائق.
3. صفي البطاطس من الماء وضعيها في وعاء كبير.
4. يضاف الزيت والثوم ومسحوق الفلفل الحار والملح ويخلط جيدا.
5. دهن الشواية بقليل من الزيت ، ثم اشوي رقائق البطاطس لمدة 5 إلى 7 دقائق على كل جانب.
6. توضع البطاطس المخبوزة في طبق وتقدم مع صلصة الطماطم وصلصة الباربكيو.

اقرأ أيضًا: 7 وصفات للصلصة مع البطاطس المقلية

طريقة عمل سلطة البطاطس المخبوزة مع صلصة الخردل

مواد خام:

• 1.5 كجم (1500 جم) بطاطس صغيرة ، مقطعة إلى نصفين.
• نصف كوب (60 مل) خل عنب أو عصير عنب غير محلى.
• 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) خردل ديجون.
• نصف كوب (125 مل) زيت زيتون.
• ½ حفنة من البصل المفروم.
• ½ بصلة حمراء صغيرة مفرومة
• نصف كوب (100 جم) بقدونس مفروم طازج.
• نصف كوب (50 جم) شبت طازج مفروم.
• ملعقتان كبيرتان (25 جرام) من نبات الكبر.
• ملح وفلفل أسود.

كيف تستعد

1. سخني الشواية على نار عالية.
2. توضع البطاطس في قدر من الماء المغلي المملح على نار متوسطة وتترك جانباً لمدة ثماني دقائق.
3. صفي البطاطس واتركيها تبرد ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت واخبزيها على الشواية لمدة ثلاث إلى خمس دقائق لكل جانب.
4. ضعي الخل ، زيت الزيتون المتبقي ، الخردل ، الكراث والبصل الأحمر ، البقدونس ، الشبت ، الكبر ، الملح ، والفلفل الأسود في طبق واخلطيهم جيدًا.
5. أضيفي البطاطس المحمصة وقلبيها حتى تمتزج المكونات ، ثم قدميها باردة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع خردل ديجون في المنزل

كيفية صنع رغيف اللحم والبطاطا المشوية

مواد خام:

• نصف كيلو (500 جم) لحم مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• ½ كجم من البطاطس، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة (25 جرام) زبدة مذابة.
• ملح وفلفل أسود.
• 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ثوم مهروس.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جم) مسحوق بصل.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) زعتر مجفف
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) بقدونس مجفف.
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) زعتر مجفف
• 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) إكليل الجبل المجفف

طريقة التحضير:

1. سخني الشواية على نار عالية.
2. ضعي جميع المكونات في وعاء كبير واخفقيها حتى تمتزج.
3. بدل اللحم والبطاطس على أسياخ خشبية.
4. غطي الأسياخ بورق قصدير وضعيها في الشواية لمدة 10-12 دقيقة.
5. انزع ورق القصدير ، ثم ضع الكباب على الشواية لمدة خمس دقائق على كل جانب.
6. رتبي الأسياخ على طبق وقدميها ساخنة مع أنواع مختلفة من السلطات.

اقرأ أيضًا: 13 توابلًا مختلفة لأطباق اللحوم اللذيذة

كيفية صنع سلطة البطاطس المخبوزة

مواد خام:

• كيلو (1000 جرام بطاطس صغيرة.
• نصف كوب (80 مل) زيت زيتون.
• 1 كوب (200 جم) فطر مقطع أنصاف.
• ملح وفلفل أسود.
• قطعي بصلة متوسطة الحجم إلى شرائح رفيعة.
• أوراق نعناع طازجة.

طريقة التحضير:

1. نضع البطاطس وبعض الماء في قدر على نار متوسطة ، ثم نضيف الملح ونترك البطاطس تغلي.
2. غطي القدر وسخنيه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
3. صفي البطاطس واتركيها تبرد تمامًا ثم قطعيها إلى نصفين.
4. تُمزج البطاطس ، والفطر ، والملح ، والفلفل الأسود في وعاء كبير ، ثم يُضاف الزيت ويُقلب حتى يتماسك.
5. شوي البطاطس والفطر على الشواية لمدة خمس إلى ست دقائق.
6. رتبي البطاطس والفطر في طبق ، ثم أضيفي البصل وأوراق النعناع وقلبي جيداً وقدميها.

اقرأ أيضًا: 7 وصفات بطاطس هندية

عزيزي ، لدينا سبع وصفات لذيذة من البطاطس المخبوزة لك ، اختر ما تفضله ، ولا أمانع في تجربتها جميعًا كتغيير حتى لا تتعب عائلتك من تناول البطاطس مرة واحدة.

اعثر على المزيد من الأفكار لإعداد وجبات وحلويات لذيذة في قسم نصائح الطهي على موقع .

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 وصفات لذيذة ومميزة للبطاطا المخبوزة

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️