7 وصفات مختلفة لحشو الكيك

7 وصفات مختلفة لحشو الكيك

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 وصفات مختلفة لحشو الكيك

من منا لا يحب قطعة من الكيك لتناولها مع مشروبها الساخن المفضل ، إذا كانت مليئة بالمكونات التي تجعلها حلوى لا تقاوم ، فستزداد مرحها. في هذا المقال من “” ، نقدم لك بعض حشوات الكيك المختلفة ، بحيث يمكنك الاستمتاع بمذاق مختلف في كل مرة.

حشوة الكيك

أضف نكهة إلى الكيكات التي تستخدم مكونات مختلفة بإحدى هذه الأفكار السبع التي نعرضها لك في السطور التالية:

طريقة عمل صلصة الكرز

مواد خام:

• 1 1/2 كوب (350 جم) كرز
• نصف كوب ماء (125 ملل)
• 3 ملاعق كبيرة (30 جم) سكر
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة نباتية
• 1 ملعقة كبيرة (10 جم) نشاء ذرة مذاب في 1/4 كوب (62.5 مل) ماء
• نصف ملعقة صغيرة (2.5) من خلاصة اللوز

طريقة:

1. اغسل بذور الكرز من البذور واغسلها جيدًا.
2. في قدر ، أضف الماء والكرز والسكر والزبدة وعصير الليمون.
3. ضعي المكونات على النار حتى تغلي.
4. يقلب باستمرار ويضاف النشا حتى يتكاثف الخليط.
5. أطفئي النار وأضيفي مستخلص اللوز.

طريقة عمل كريمة جوز الهند

مواد خام:

• نصف كوب (125 مل) كريمة مخفوقة على البارد
• نصف كوب (83.3 مل) حليب جوز الهند
• رشة ملح طعام

طريقة:

1. قلب الكريمة الثقيلة والملح بالخلاط الكهربائي حتى تظهر الفقاعات في الخليط.
2. أضيفي حليب جوز الهند وقلبي مرة أخرى حتى يصل إلى القوام الصحيح.

افهمي: 7 أنواع من وصفات الكريمة الطازجة (الكريمة الحلوة)

طريقة صنع القهوة وعصير البرتقال

مواد خام:

• نصف كوب (100 جم) زبدة
• نصف كوب (50 جم) سكر
• نصف كوب (50 جم) كريمة ثقيلة
• 1 ملعقة كبيرة (10 جم) إسبرسو
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير عنب
• 1 ملعقة صغيرة (5 جم) من قشر البرتقال المبشور

طريقة:

1. في قدر عميق ، أضيفي الزبدة والسكر وقلبي لمدة ثلاث دقائق على نار خفيفة.
2. نضيف القشطة والقهوة ونقلب الخليط لمدة خمس دقائق أو حتى يتكاثف.
3. أطفئي النار ، أضيفي عصير العنب وقشر البرتقال بينما لا يزال ساخناً ، واخلطي جيداً.

كيفية صنع كريمة الشوكولاتة

مواد خام:

• كوبان ونصف (412.5 جرام) من السكر
• 6 ملاعق كبيرة (60 جم) مسحوق كاكاو غير محلى
• 6 ملاعق كبيرة (75 جم) زبدة
• 5 ملاعق كبيرة (75 مل) حليب مبخر

طريقة:

1. في وعاء عميق ، اخلطي السكر والكاكاو وضعيه جانبًا.
2. اخفقي الزبدة بمضرب كهربائي حتى تصبح ناعمة.
3. أضيفي خليط الكاكاو والسكر تدريجيًا ، بالتناوب مع الحليب المكثف.
4. أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطيها قليلاً واستخدميها.

طريقة عمل صلصة الكراميل

مواد خام:

• نصف كوب (100 جم) زبدة
• 1 كوب (150 جم) سكر
• 1 ملعقة صغيرة (5 جم) عصير ليمون طازج
• 150 جرام كريمة خفق

طريقة:

1. في قدر عميق ، ذوبي الزبدة على الموقد.
2. أضيفي السكر والليمون وقلبي لمدة خمس إلى ست دقائق حتى يتحول لون الخليط إلى لون الكراميل.
3. أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجيًا مع التحريك المستمر لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

اقرأ أيضًا: بالصور .. 7 وصفات مختلفة من الكراميل

طريقة عمل كريمة النعناع

مواد خام:

• 2 كوب (400 جم) كريمة ثقيلة
• نصف ملعقة صغيرة (4 جم) من خلاصة النعناع
• نصف كوب (112.5 جم) سكر بودرة

طريقة:

1. تُخفق الكريما ومستخلص النعناع بالمضرب الكهربائي.
2. أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يصل إلى القوام الصحيح.

طريقة عمل صلصة الفانيليا

مواد خام:

• 2 كوب (300 جم) سكر بودرة
• 3-4 ملاعق كبيرة (45-60 مل) حليب كبير
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• قليل من الملح

طريقة:

1. باستخدام الخلاط الكهربائي ، قلبي السكر مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب والفانيليا والملح.
2. إذا لزم الأمر ، أضف ملعقة كبيرة من الحليب لتعديل قوام الفانيليا.

بشكل كبير: في جميع الوصفات ، يمكنك استخدام أكثر من طبقة من الصلصة أو الكريمة من الحشوة السابقة ، أو إضافة المكسرات أو جوز الهند أو الشوكولاتة المفرومة أو الفواكه الطازجة أو المجففة التي تفضلها أنت وعائلتك ، وإضافة كريمة شانتيلي أو صوص الشوكولاتة حسب الحاجة. على الكعكة.

الآن يمكنك تحضير حشوة الكيك بطرق مختلفة ، جربها مع عائلتك واستمتع بمذاقها ، ولا تنسى مشاركة رأيك معنا.

لمزيد من المقالات حول تقنيات الطبخ ، انقر هنا.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 وصفات مختلفة لحشو الكيك

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️