8 أعراض تسمم غذائي |

8 أعراض تسمم غذائي |

يعرض لكم موقع ArabWriters 8 أعراض تسمم غذائي |

يحدث التسمم الغذائي نتيجة تناول طعام فاسد أو ملوث بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات. قد تظهر بعض المضاعفات ، مثل الجفاف ، خاصة عند الأطفال وكبار السن ، أعراض التسمم الغذائي بعد ساعات قليلة من تناول الأطعمة أو المشروبات الملوثة ، أو قد تستغرق بضعة أيام. تعرف على المزيد حول أعراض وعلاج التسمم معنا في هذا المقال.

اقرأ أيضًا: الإسعافات الأولية للأطفال المسموم في المنزل

أعراض التسمم الغذائي

تختلف أعراض التسمم الغذائي باختلاف مصدر العدوى ، وقد يختلف الوقت اللازم لظهور الأعراض من ساعة إلى 28 يومًا. عادة عندما يكون لدى الشخص الأعراض الثلاثة التالية ، يمكن تشخيصه على أنه تسمم غذائي:

1. تقلصات وآلام في البطن.
2. قد يكون الإسهال من الماء أو الدم.
3. القيء.
4. فقدان الشهية.
5. ارتفاع حرارة خفيف.
6. ضعف.
7. استفراغ و غثيان.
8. صداع الراس؛

تتطلب الأعراض الشديدة للتسمم الغذائي التدخل الطبي ، بما في ذلك:

• استمر الإسهال والقيء أكثر من ثلاثة أيام.
• تتجاوز درجة الحرارة 38 درجة مئوية.
• أعراض الجهاز العصبي ، مثل مشاكل الرؤية أو الكلام وضعف العضلات والتنميل.
• أعراض الجفاف الشديد ، مثل جفاف الفم ، وانخفاض التبول ، وجفاف الجلد ، والعطش ، والضعف الشديد ، والدوخة ، والارتباك.
• براز دموي.
• قيء شديد ، لا يستطيع المريض الاحتفاظ بالسوائل في الجسم.
• قيء دموي
• آلام وتشنجات شديدة في البطن.

قد تستمر أعراض التسمم لساعات أو أيام ، لكن قد يحتاج بعض الأشخاص إلى دخول المستشفى ، وقد تختلف الأعراض حسب نوع العدوى. عادة ما تسبب العدوى الفيروسية إسهالاً بدون مخاط أو دم ، وغالباً ما يكون مائياً ، بينما الإسهال الدموي والدموي عادة ما يكون مصحوباً بعدوى بكتيرية ، وقد يسبب نوروفيروس قيئاً وإسهالاً شديدين ، خاصة عند الأطفال.

هناك طرق عديدة للتعامل مع التسمم الغذائي ، وسنلخصها في السطور التالية.

اقرأ أيضًا: 10 أعراض للتسمم الغذائي عند الأطفال

علاج التسمم الغذائي

عادة ، يمكن علاج التسمم الغذائي في المنزل ، وسوف تلتئم العديد من الحالات من تلقاء نفسها في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام ، ولكن يجب توخي الحذر لتجنب الجفاف الناجم عن معالجة السوائل المستمرة ، ويجب أن يعتمد العلاج على سبب المرض ( إذا كان معروفًا) وتشمل إجراءات العلاج ما يلي:

• استبدل الجسم بالسوائل المفقودة – وخاصة الغنية بالإلكتروليتات – مثل الصوديوم أو البوتاسيوم أو الكالسيوم لموازنة مستوياتها في الجسم.
• إذا كان التسمم الغذائي ناتجًا عن عدوى بكتيرية ، يصف الطبيب المضادات الحيوية. وإذا كانت الأعراض شديدة ، مثل داء الليستريات ، فقد يحتاج المريض إلى حقن المضادات الحيوية عن طريق الوريد في المستشفى ، لكن المضادات الحيوية لا تساعد في العدوى الفيروسية بل قد تصنع منهم أسوأ.
• الأدوية المضادة للإسهال مثل لوبراميد للسيطرة على الإسهال والغثيان ومضادات الحموضة والبزموت سبساليسيلات للسيطرة على الإسهال. إذا كان الإسهال غير دموي ولا يعاني من ارتفاع في درجة الحرارة ، فيمكن استخدامه للبالغين.
• مضادات القيء ، مثل كلوربرومازين وميتوكلوبراميد.

يمكن أيضًا اتباع بعض الإجراءات ، مثل:

• توقف عن الأكل والشرب لبضع ساعات للسماح للمعدة بالراحة.
• تناول محاليل معالجة الجفاف عن طريق الفم في حالة الإصابة بالجفاف الشديد أو الإسهال.
• تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (البكتيريا الجيدة) لتقصير مجرى المرض.
• ارجع إلى تناول الأطعمة قليلة الدسم وسهلة الهضم ، مثل الموز ودقيق الشوفان والأرز وحساء الدجاج والبطاطا المهروسة والخضروات المطبوخة والخبز المحمص والصودا والعصير المخفف والمشروبات الرياضية.

اقرئي ايضا: ما هي اعراض التسمم الغذائي اثناء الحمل؟

باختصار عزيزتي ، بعد أن تفهم أعراض وعلاجات التسمم الغذائي ، يمكنك منع التسمم الغذائي بغسل يديك وأوانيك ، وصنع الطعام بالصابون والماء ، وطهي الطعام جيدًا ، وعدم وضع الطعام خارج الثلاجة. لمنع التسمم الغذائي. في كثير من الأحيان ، وخاصة في درجات الحرارة المرتفعة ، تجنب منتجات الألبان غير المبسترة والأطعمة شبه النيئة.

تعرف على المزيد حول أسباب وأعراض وطرق العلاج والوقاية من الأمراض والمشاكل الصحية المختلفة في قسم الصحة في موقع “”.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 8 أعراض تسمم غذائي |

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️