العلامات لا لبس فيها
ال فيتامين ب 12، المعروف أيضًا باسم كوبالامين بسبب محتواه من الكوبالت ، يشارك في العديد من الآليات الأساسية لعملية التمثيل الغذائي. تشارك في تكوين ونضج خلايا الدم الحمراء إلى جانب تخليق الحمض النووي. هي تساعد وظيفة الدماغ الجيدة من خلال المشاركة في تصنيع الناقلات العصبية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحمي أيضًا الجهاز العصبي عن طريق الحفاظ على الغلاف الواقي للأعصاب (أو الميالين). وتشارك هذه المادة أيضًا في تخليق الأحماض الدهنية وإنتاج الطاقة.
“على عكس معظم الفيتامينات الأخرى ، يتم تخزين فيتامين ب 12 بكميات كبيرة ، في المقام الأول في كبد، حتى تحتاجها المنظمة. إذا توقف الناس عن تناول هذا الفيتامين ، فعادة ما تدوم احتياطيات الجسم. من ثلاث إلى خمس سنوات قبل نفادها “، يشرح موقع دليل MSD على الويب.
ويجب أن نكون حذرين مع نقص فيتامين ب 12 ، لأنه يمكن أن يكون سببًا عدة مضاعفات مثل فقر الدم أو تلف الأعصاب. لذلك من المهم ألا تفوت علامات الإعاقة. نراجعهم في عرض الشرائح لدينا.
فيتامين ب 12: ما هي احتياجاتنا؟
جسمنا لا يصنع فيتامين ب 12 ، إنه يأتي من أجسامنا غذاء. هذه المادة العضوية غير السعرات الحرارية موجودة بشكل حصري تقريبًا في المنتجات من أصل حيواني. المصادر الرئيسية هي
- لحوم الأعضاء (خاصة الكبد) ؛
- سمك ؛
- البيض ؛
- اللحم ؛
- وحليب.
يوجد الفيتامين في بعض الطحالب والفطريات. ومع ذلك ، فإن المعدلات ليست عالية بما يكفي لتلبية الاحتياجات البشرية. هذا هو السبب في أن نقص فيتامين ب 12 شائع في نباتيون الذين لا يتناولون المكملات الضرورية.
للبقاء بصحة جيدة ، يُنصح بتناول كمية من:
- 2.4 ميكروغرام يوميًا للرجال والنساء
- 2.6 ميكروغرام في اليوم للحوامل
- 2.8 ميكروغرام في اليوم للمرضعات.
إلى جانب النظام الغذائي ، يمكن أن تكون هناك عوامل أخرى ناقصة في فيتامين ب 12 مثل سوء الامتصاص المعوي (التليف الكيسي ، مرض كرون ، الاستئصال الجزئي للأمعاء الدقيقة ، تلف البنكرياس ، الأدوية مثل مضادات الحموضة والميتفورمين ، إلخ) أو مشاكل في الكبد تعطيل تخزين الكوبالامين.