7 وصفات سهلة للمعكرونة

7 وصفات سهلة للمعكرونة

يعرض لكم موقع ArabWriters 7 وصفات سهلة للمعكرونة

7 مايو 2019

وقت التحديث الأخير

مكرونة بالصلصة

مواد خام:

• كيلوغرام واحد من النودلز.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل.
• ملعقة صغيرة كمون.
• كاتشب.
• ماء مغلي

طريقة:

1. اسلقي المعكرونة في الماء المغلي ، أضيفي البهارات وملعقة كبيرة من الزيت.
2. نضع الصلصة على النار حتى تسبك.
3. نضيف المعكرونة إلى الصلصة ونتركها على النار لمدة دقيقتين ، ونقدمها ساخنة مع البطاطس أو شرائح الزيتون المتبل.

معكرونة وجبنة

مواد خام:

• كيس المعكرونة.
• نصف لتر حليب.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 كوب جبن شيدر مبشور.
• كوب جبن موزاريلا.
• نصف كوب جبن كريمي (مثلث أو كيري).
• أعد استخدام الملعقة.
• ملح.
• فلفل اسود.

طريقة:

1. نضع الحليب على النار ونضيف القدر المناسب من الماء ثم نضيف الزبدة والملح والفلفل.
2. أضيفي المعكرونة غير المطبوخة إلى الحليب عندما تبدأ في الغليان ، مع تقليب المعكرونة من وقت لآخر حتى تتحول إلى اللون الأبيض.
3. نرفع القدر عن النار ونضيف أنواع مختلفة من الجبن والخردل ويقلب الخليط جيداً حتى يصبح قوامه كريمي ، ويقدم ساخناً مع توست.
4. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة مكونات أخرى ، مثل البسطرمة أو النقانق أو غيرها من المكونات.

مكرونة كرات اللحم الحمراء:

مواد خام:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصل مقطع
• الكزبرة والبقدونس.
• ملح.
• نفط.
• فلفل اسود.
• صلصة الصويا.
• لاذع.
• بصل مقطع.
• كاتشب.

طريقة:

1. اخلطي اللحم مع الخضار والبهارات وصلصة الصويا والخل وبعد عصرها أضيفي البصل المفروم للاحتفاظ بالرطوبة المتبقية من البصل المضغوط.
2. شكلي اللحم على شكل كرات وضعيها في الثلاجة لفترة كافية لتتبل.
3. اطهي المعكرونة ، لكن احرصي على عدم طهيها حتى النهاية ، ثم صفيها.
4. يُمزج ماء البصل مع علبة صلصة الطماطم والقليل من الماء ، يُقلى حتى تفوح رائحته ، يُضاف البصل المفروم ويُضاف الملح والفلفل حتى يغلي.
5. اقلي كرات اللحم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم أضيفي المزيج إلى الصلصة ، وقلبي ببطء ، ثم ضعيها على النار ، وضعي الإسباجيتي على الطبق.

المعكرونة بالخضروات:

مواد خام:

• ½ كيس مكرونة.
• اخلطي الخضار (حسب الحاجة).
• مشكلة التوابل.

طريقة:

1. تُطهى المعكرونة بالبهارات وتُضاف ملعقتان كبيرتان من الزيت.
2. نقطع الخضار إلى قطع مناسبة ونضيفها إلى المعكرونة وتناولها وهي ساخنة.

باستا الدجاج:

مواد خام:

• ½ كغم من المعكرونة.
• شريحتان من الفلفل الأخضر.
• افرم الفلفل.
• شريحتان من الطماطم.
• كيس صوص صغير.
• بهارات.
• الكركم.
• زنجبيل.
• ثوم.
• بودرة البصل.

طريقة:

1. اغسلي الدجاج وقطعيه إلى 4 أو 8 قطع حسب الحاجة.
2. سخني الزيت لقلي الدجاج.
3. أثناء عملية القلي ، نضيف البصل والثوم والبهارات والكركم والزنجبيل بجانب الدجاج ونقلب جيداً ثم نضيف الصلصة.
4. نضيف الفليفلة الحلوة ولحم الخنزير والطماطم ونقلب جيداً ثم نضيف قطع الدجاج إلى الخليط.
5. نضيف كوبًا من الماء ونغطيها بنار صغيرة ، وفي هذه العملية ، نسلق المعكرونة ونصفي الماء ونضعها في الصينية بالفرن.
6. ضعي قطع الدجاج على المعكرونة ، ثم أعيديها إلى الفرن حتى يتحول لونها إلى الأحمر ، وقدميها مع السلطة المفضلة لطفلك.

نودلز البطاطس:

مواد خام:

• نفط.
• كيس المعكرونة.
• 4 حبات بطاطا ، مقطعة إلى مكعبات.
• 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
• ملح.
• فلفل اسود.
• صلصة بيضاء.
• كمون.

طريقة:

1. اقلي البطاطس ثم البصل واتركيها تبرد.
2. ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء ، وضعي المعكرونة فيه ، واقليها لبعض الوقت.
3. نضيف البهارات والماء والصلصة إلى المعكرونة ، ثم نضيف البطاطا والبصل ويقلب المزيج حتى يكتمل.

المعكرونة بالبازلاء:

مواد خام:

• كيس المعكرونة.
• ½ كيلوغرام من اللحم المفروم المطبوخ.
• كيس بازلاء.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة:

1. اسلقي البازلاء.
2. يقلب في القليل من الزبدة.
3. أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى البازلاء وقلبي جيداً.
4. قلب اللحم المفروم مع المعكرونة أو ضعه على سطح أطباق طفلك.

العودة الى المطبخ

اذهب عبر/

هدية السلامة

حاصلة على درجة البكالوريوس في الاتصال الجماهيري من قسم الصحافة بجامعة القاهرة. أحب الكتابة لأنها مرآة للمجتمع وخاصة في الجانب الأنثوي. في نفس الوقت أحب الموسيقى والقراءة.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 7 وصفات سهلة للمعكرونة

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️