الجرجير – له العديد من الفوائد المذهلة لصحتك
الجرجير – له العديد من الفوائد المذهلة لصحتك
يعرض لكم موقع ArabWriters الجرجير – له العديد من الفوائد المذهلة لصحتك
لطالما اشتهر المثل الشائع عن الجرجير ، وهو أنه إذا عرف الناس فوائد الجرجير فسوف يزرعونه تحت السرير ، وهذه الجملة تعكس حقًا الفوائد العديدة للجرجير.
يعتبر الجرجير من أشهر الخضراوات ذات الأوراق الخضراء وهو منشط جنسي في زيادة عدد الحيوانات المنوية وإنتاجها. ما هي فوائد الجرجير؟
الفوائد الصحية للجرجير
نذكر أدناه أبرز فوائد الجرجير:
1. يمد الجسم بالمعادن والفيتامينات
يحتوي الجرجير على العديد من المعادن الأساسية والفيتامينات ومضادات الأكسدة المختلفة.
الجرجير غني بالحديد ، وحمض الفوليك ، واليود ، والفوسفور ، والكالسيوم ، وفيتامين أ ، وفيتامين ج ، وفيتامين هـ.هذه هي أقوى مضادات الأكسدة ، مما يمنح الجرجير تأثيرًا قويًا مضادًا للالتهابات.
2. منع الشيخوخة
وجدت الدراسات أن إحدى فوائد الجرجير مفيدة بشكل خاص في الوقاية من الشيخوخة وسرطان الجلد ، كما يمكن استخدامها لعلاج الإكزيما والتهابات الجلد المختلفة.
يساعد الجرجير أيضًا في الحفاظ على بشرة صحية وشعر صحي ، كما أن محتواه من اليود مهم لوظيفة الغدة الدرقية.
تعرف على أهم فوائد الجرجير
3. يمكن أن يمنع السرطان
تشتهر الخضروات الداكنة ، مثل الجرجير والبروكلي والقرنبيط ، باحتوائها على المكونات التالية:
- أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكنها مقاومة ومحاربة الجذور الحرة.
- لقد ثبت أن المواد الكيميائية النباتية التي تنتج أيزوثيوسيانات لها تأثيرات فعالة مضادة للسرطان.
أثبتت العديد من الدراسات أن الجرجير يمكن أن يقي من السرطان ، وخاصة سرطان الثدي والرئة والقولون والمستقيم والبروستات ، ويقلل بشكل فعال من خطر الإصابة بسرطان الدم وسرطان الكلى.
4. تخفيف أمراض الجهاز التنفسي
من فوائد الجرجير أنه يمكن استخدامه لعلاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي. كما أنه غذاء غني بفيتامين ج ، حيث ثبتت أهمية هذا الفيتامين في الحد من مخاطر الإصابة بنزلات البرد.
كما أنه يساعد في تخفيف الأعراض المصاحبة للربو ، خاصة عند الأطفال.
5. علاج أمراض الجهاز الهضمي
يستخدم Douban لعلاج أمراض الجهاز الهضمي المختلفة ويعتبر دواء مقوي للكبد لعلاج حصوات الكلى والنقرس.
من فوائد الجرجير أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يساعد على ملء المعدة والشعور بالشبع ، وبسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، يجعله مناسبًا للأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن.
6. جيد لمرضى السكر
من فوائد الجرجير أنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، وهي مناسبة جدًا للحالات التالية:
- تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الدم.
- يتحكم وينظم ارتفاع السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاصه في الأمعاء ، لذلك قد يكون له تأثير مهم على مرضى السكري.
7. تعزيز صحة القلب
يساعد البوتاسيوم الغني في الجرجير على التحكم في ضغط الدم وخفضه ، ويُعرف البوتاسيوم بأنه عنصر يساعد على استرخاء الأوعية الدموية والحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
نظرًا لاحتوائه على الكثير من اللوتين ، فإن للجرجير أيضًا تأثير في منع تصلب الشرايين.
8. تعزيز صحة العيون
من فوائد الجرجير أنه يحتوي على الكثير من فيتامين أ وبيتا كاروتين ، بالإضافة إلى اللوتين ، ويلعب الزياكسانثين دورًا مهمًا في الجوانب التالية:
مساوئ اكل الجرجير
بعد فهم الفوائد الصحية العديدة للجرجير ذكرنا أهم الاعتبارات المتعلقة باستهلاك الجرجير:
- يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم توخي الحذر ، فمثلاً يجب الانتباه إلى الوارفارين عند تناول الجرجير ، لأن الجرجير غني بفيتامين K الذي قد يتداخل مع تأثيرات هذه الأدوية.
- تأكد من تخزين الجرجير في الثلاجة ، لأنه يحتوي على النترات ، وقد تحول البكتيريا النترات إلى نترات ، والتي يمكن أن تلوث أوراق الجرجير ، بما في ذلك عصائر الخضروات التي تحتوي على الجرجير.
- ملحوظة: الأطفال دون سن 4 سنوات والمرضى الذين يعانون من قرحة في المعدة أو الأمعاء والمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى الالتهابية.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا الجرجير – له العديد من الفوائد المذهلة لصحتك
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️