يختلف ستيفيا عن الأنواع الأخرى من السكر فهو سكر طبيعي لأنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية أو كربوهيدرات يستخدمه الكثير من مرضى السكر والأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن أو الأشخاص الذين يبحثون عن محليات غير السكر. المحتوى منخفض جدًا في السعرات الحرارية.

فوائد ستيفيا

ستيفيا هو مُحلي غير مغذي ، مما يعني أنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية تقريبًا ، ولهذا السبب تعتبر ستيفيا خيارًا مثاليًا لكثير من الناس.

وفيما يلي أبرز الأشخاص الذين يمكن أن يستفيدوا من هذا السكر في المشروبات والأطعمة المحلاة ، وأبرز فوائد استخدامه:

الناس الذين يريدون إنقاص الوزن

كبديل لاستخدام السكر ، فإن استخدام الستيفيا له العديد من الفوائد الصحية ، لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من السكر العادي ، والحلاوة موجودة فيه بشكل طبيعي ، وهذه الميزة مفيدة جدًا للأشخاص الذين يحبون الأطعمة والمشروبات. الموارد الطبيعية .

يجعل محتوى الستيفيوسيد منخفض السعرات الحرارية بديلاً صحيًا للسكر العادي للتحكم في فقدان الوزن.

إذا كنت تعاني من مرض السكري ، يمكن أن تساعدك ستيفيا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم لأنها لن تؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم أو مستويات الأنسولين.

مرضى ارتفاع الكوليسترول

يساعد تناول هذا النوع من السكر على موازنة مستويات الكوليسترول لأنه يمكن أن يخفض مستويات الدهون الكلية ، ويخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار ، ويزيد الكوليسترول الجيد.

الأجزاء المسموح بها من نبات الستيفيا

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

لا توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلا على الاستخدام الآمن لمستخلص أوراق الستيفيا في شكل نقي ، ويتم تصنيف منتجها باسم ستيفيا.

تفتقر أوراق الستيفيا الكاملة ومستخلصات أوراق الستيفيا غير المصنعة إلى معلومات السلامة ، وليس لدى إدارة الغذاء والدواء معلومات كاملة عن آثارها الصحية ، لذلك لا تشتري أوراق ستيفيا غير المعالجة أو تشتريها من مصادر غير موثوقة.

يعتبر هذا السكر آمنًا للحوامل ويجب تجنبه كما ذكرنا سابقًا.

كيفية استخدام ستيفيا

يستخدم ستيفيا كبديل للسكر العادي ويمكنك استخدامه في الأطعمة والمشروبات المفضلة لديك ويمكنك فعل ذلك بالطرق التالية:

استخدمه في القهوة والشاي والعصائر.
رش على الطعام.
ضعها مع المخبوزات.

عيوب ستيفيا

للستيفيا بعض الآثار السلبية ، ومن أبرزها:

1. طعم

العيب الشائع للستيفيا هو الطعم. ستيفيا لها طعم مماثل لعرق السوس ، مر قليلا. بعض الناس يحبون المذاق ويحبونه ، لكن آخرين قد لا يحبونه أو يكرهونه. حاول معرفة ما إذا كنت ترغب في ذلك أم لا.

2. أضف السكر

بالرغم من أن ستيفيا آمنة تمامًا لمرضى السكر ، إلا أنه يجب توخي الحذر عند التعامل مع العلامات التجارية ، لأن بعض المنتجات قد تحتوي على أنواع أخرى من السكر إلى جانب الستيفيا ، على سبيل المثال ، تحتوي بعض المنتجات على الجلوكوز.

3. تأثيرات على الجهاز الهضمي

لدى بعض الأشخاص ، قد تسبب ستيفيا ، المصنوعة من كحول السكر ، مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال والانتفاخ.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا ستيفيا: دليلك الكامل – طب الويب

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️