يحتوي السردين على نسبة جيدة من الكالسيوم وفيتامين د. وقد وجد أن الكالسيوم وفيتامين د فعالان في الوقاية من السرطان ، مثل سرطان القولون وسرطان المستقيم.

تقوية جهاز المناعة

يمكن أن يساعد تناول السردين في بناء جهاز المناعة ، حيث وجد أن زيت سمك السردين يزيد من عدد الخلايا المناعية في الجسم.

السردين غني أيضًا بالسيلينيوم ، والذي يمكن أن يمنع ضعف جهاز المناعة وأمراض القلب واضطرابات المزاج والغدة الدرقية.

تقوية العظام

من فوائد السردين أنه يمكن أن يزيد من قوة العظام لاحتوائه على فيتامين د والكالسيوم والفوسفور.

لأن هذه المعادن الثلاثة تساعد في تقوية العظام ، وتزيد من فرصة الشفاء بعد الإصابة ، وتقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، وتقلل من تآكل الأسنان.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

تعزيز صحة القلب

يحتوي السردين على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، مما يجعل السردين مهمًا لجهاز القلب والأوعية الدموية ويمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

منع فقر الدم

لقد وجد الناس أن من فوائد السردين أنه يساعد في الوقاية من فقر الدم لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة ، وأبرزها الحديد ، وهو مهم لتكوين خلايا الدم الحمراء.

يحافظ على مستويات السكر في الدم

تساعد الدهون والبروتينات الصحية في السردين على تنظيم مستويات السكر في الدم.

كما أنه يؤدي إلى تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، مثل الخبز ، لإبطاء إفراز السكر في الدم وتقليل الإصابة بالأمراض المرتبطة بالأنسولين.

تعزيز الصحة النفسية

السردين غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تقلل من مخاطر الاضطرابات المزاجية مثل الاكتئاب والقلق.

يتكون الدماغ من 60٪ من الدهون ، لذلك يمكن لدهون أوميغا 3 أن تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحته.

لقد وجدت الدراسات أن المعدل الطبيعي لهذه الدهون يمكن أن يساعد في الحفاظ على الصحة العقلية للفرد ، ولكن المستويات المنخفضة قد تؤدي إلى زيادة الاكتئاب والقلق.

المحتوى الغذائي للسردين

تنبع فوائد السردين من وجود عناصر غذائية مهمة فيه. تحتوي على ما يلي:

فيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين هـ.
المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والسيلينيوم والصوديوم والبوتاسيوم.
بروتين.
الدهون المشبعة.

كيف تأكل السردين

بعد فهم فوائد السردين ، دعونا نلقي نظرة على كيفية تناوله ، بما في ذلك ما يلي:

السردين المعلب: تناول الطعام مباشرة دون طهي ، ولكن يمكنك إضافة عصير الليمون حسب الحاجة.
السردين الطازج: يتم طهيه بالقلي أو الشوي ويفضل الشوي حتى لا يتأثر جسم السمكة سلباً بكمية الزيت الكبيرة الملتصقة بالسمك.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد السردين: تعرف عليه

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️